Kun neulominen lähtee lapasesta... (resepti: helpot wienerit)

Rakkaustarina-lapaset

Kun neulominen lähtee lapasesta, valmistuu lapaspari toisensa perään. Kaikki alkoi, kun posti toi edellisen Novita-lehden. 

Novita-lehdessä olevassa Sisko Sälpäkiven Rakkaustarina-lapasten ohjeessa hurmasi lapasen kaunis kuvio ja tietenkin teema.

Koska inspiraatio lapasten neulomiseen iski illalla ja kotona oli 7 Veljestä-lankoja, neuloin ensimmäiset lapaset ohjeesta poiketen kokonaan 7 Veljestä langoilla. Ohjeessa lapasiin käytetään pohjalankana 7 Veljestä-lankaa ja kuvioon liukuvärjättyä Runo-lankaa (katso alla olevassa kuvassa lilan ja beigen sävyiset lapaset). 

Neuloin kaikkiin lapasiin ohjeessa olevaa mittaa pitemmät resorivarret. Näin varren voi taittaa tarvittaessa kaksin kerroin. Lisäksi neuloin toiseen lapaspariin eri värisen varren.

Ihanat samistelulapaset, eikö vaan!

Neulontapäivä 

Variskankaan Martat olivat mukana Prisman Neulontapäivässä. Teemana meillä oli Rakkaus-lapaset. Olimme neuloneet asiakkaiden inspiraatioksi Rakkaustarina-lapasia eri väriyhdistelmillä.

Neulontapäivistä on Variskankaan Martoille tullut jo perinne. Martat opastavat neulomisessa ja auttavat asiakkaita lankojen valinnassa. Asiakkaiden kanssa vaihdetaan neulontakuulumisia ja saadaan myös itse ideoita omiin käsitöihin. Minulle itselleni ei ollut entuudestaan tuttu Kuhmo-sukat.

Opastuksen välissä me martat vaihdamme kuulumisia, juttelemme tulevista Marttojen tapahtumista ja ehdimme muutaman kerroksen neuloa omia neuletöitämme. 

Helpot wienerit

Helppoakin helpommat wienerit leivotaan torttotaikinalevyistä.

Wienerien leipomiseen tarvitset

• torttutaikinalevyjä (yhdestä levystä tulee kaksi wieneriä)
• vaniljatuorejuustoa
• päärynöitä (myös muut hedelmät ja hillo käyvät)
• kananmuna wienerien voiteluun
• mantelilastuja

1. Puolita torttutaikinalevyt veitsellä leikaten.

2. Voitele wienerit kananmunalla.

3. Laita wienerien päälle teelusikallaninen tuorejuustoa (levitä lusikalla wienerin keskelle).

4. Asettele wienereiden keskelle päärynäviipaleita.

5. Ripottele wienereiden päälle mantelilastuja.

6. Paista uunipellillä leivinpaperin päällä 200 asteessa 10-15 minuuttia.

Vinkki: Voit käyttää päärynäviipaleiden tilalla myös muita hedelmiä (esim. persimoneja tai persikoita) tai hilloa. 

Kuvassa etualalla olevaan wieneriin olen käyttänyt Variskankaan Marttojen puheenjohtajan Tuulan tekemää kesäkurpitsahilloa. Täydellinen makuyhdistelmä vaniljatuorejuuston kanssa!

Syysloma on sunnuntaita vaille vietetty. Paljon mahtui tähänkin lomaan menoa ja puuhaa. Monia lomalle suunnittelemia hommia jäi tuleville viikonlopuille - lomaklassikkomeininkiä siis. Hyvää viikonlopun jatkoa ja alkavaa viikkoa!

Ruskalehti-kynttiläalusta

 

Ruskalehti-kynttiläalusta

Variskankaan Marttojen marttaillassa askarreltiin Pilvin ohjeilla ruskalehden muotoisia kynttiläalustoja. 

Ilmakuivettuva muovailumassa on helppo työstää ja massa kuivaa huoneen lämmössä. Valmiiksi muotoillun työn voi maalata heti muovailun jälkeen, massan ollessa kostea, tai myöhemmin, massatyön ollessa kuiva.

Tarvikkeet: 

• ilmakuivettuvaa muovailumassaa 
• kaulin 
• veitsi 
• vesikuppi 
• akryylivärejä ja alusta väreille 
• siveltimiä

Seija ja Leena työn touhussa.

Pehmitä muovailumassaa käsissäsi.

Kauli massa ohuehkoksi levyksi.

Laita lehti massan päälle ja kauli lehden muoto massaan. 

Katso mallia video Ruusu-unelmia ja villasukkia YouTube-kanavalta.

Leikkaa lehti veitsellä massasta.

Katso Ruskalehti-kynttiläalusta osa 2-video Ruusu-unelmia ja villasukkia YouTube-kanavalta. 

 

Laita lehti kupin tai pienen kulhon päälle. 

Elmukelmu/pala muovipussia estää massalehden tarttumisen astiaan.

Voit maalata lehden kosteana tai kuivana.

Pursota akryylivärejä esim. kertakäyttölautasen päälle. Sekoita väreistä syksyn ruskavärejä ja maalaa ruskalehtesi. 

Anna työn kuivaa huoneen lämmössä.

Älä jätä kynttilää palamaan ilman valvontaa.

Led-tuikkukynttilä on turvallinen.

Mummun marjapiirakka Marttojen tapaan

Hyödynnän töissä kotitaloustunneilla Marttojen reseptejä. Tässä yksi kotitaloustunnin tuotos; Mummun marjapiirakka Marttojen tapaan.

Täytteeseen laitettiin mustikoita, vadelmia ja maustamatonta jugurttia.

Kauniita lokakuun päiviä sinulle!

Omena-kaurapaistos ja rouskujen ryöppääminen

Syksy on tarjonnut parastaan; lämmin sää ja syksyn sato ovat ilahduttaneet ja tämä martta on ollut into pinkeänä keräämässä sieniä, marjoja ja omenoita. 

Kävin eilen keräämässä omenoita ja illalla tein kaura-omenapaistosta. Ja tulihan siitä ihan tolkuttoman hyvää! 

Tässä resepti, joka löytyy myös blogiarkistostani:

 

Omena-kaurapaistos

n. 1 kg kotimaisia omenoita

4 dl kaurahiutaleita 1 dl hienoa sokeria (tai 0,5 dl hienoa sokeria ja 0,5 dl ruokokidesokeria)

1,5 tl kanelia

1 tl vaniljasokeria

100 g voita

1. Pese ja pilko omenat. Laita omenapalat vuokaa.

2. Sulata rasva kattilassa tai mikrossa.

3. Sekoita sulatetun rasvan sekaan sokerit, kaneli ja kaurahiutaleet.

4. Levitä kauraseos omenoiden päälle.

5. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Martat vinkkaa

Marttojen nettisivuilla ja Martat-sovelluksessa voit tutustua sieniin. Marttakoulun ohjeilla voit tunnistaa mm. herkku- ja kangastatin ja rouskuja.

Marttojen ohje rouskujen ryöppäämiseen

Käsittelemätön rousku on väkevä ja polttavan kirpeä. Siksi sieniä on keitettävä runsaassa vedessä 10 minuuttia ennen käyttöä ja säilömistä.

Keittoaika lasketaan siitä, kun koko massa alkaa kiehua.

Keittämisen jälkeen sienet huuhdellaan kylmässä, juoksevassa vedessä.

Keitinvesi kaadetaan pois.

Kärpässieni on myrkyllinen ja siksipä tämä kaunis valkotäpläinen punalakin jätämme keräämättä ja vain ihastelemme kärpässienien kaunista väriä. 

Maalaismarkkinat 2023

Kainuun ammattiopiston henkilökunnan ja opiskelijoiden yhdessä järjestämä markkina-tapahtuma on yksi syksyn huippu tapahtumista! 

Tapahtumassa pääsee mm. tutustumaan oppilaitoksen koulutusaloihin, näkemään eläimiä, syömään ja shoppailemaan. 

Tässä muutama kuva Maalaismarkkinoilta:

Mikä on sinun lempiomppuresepti? Oletko kerännyt sieniä tänä syksynä?  

Kauniita syyspäiviä sinulle!

Martan syksyn ilon aiheita

Kuva: Tarja Karvonen

Täällä sitä ollaan, vaikka ei toviin ole kuulunut mitään! Kesälomailun ja loman jälkeen uuden työn aloittamisen tuoma blogipostaus- ja sometauko on ohi. Postauksia tulee jatkossa samaan tahtiin kuin ennen taukoa eli kerran viikossa. 

Marttojen syyskauden toimintaa

Marttayhdistyksissä aloitellaan syyskauden toimintaa. Meillä Variskankaan Martoissa hallitus kokoontui pari viikkoa sitten suunnittelemaan syyskauden ohjelman päivät ja teemat. Nyt tuo toimintakalenterimme ja puheenjohtajan paimenkirje on lähetetty sähköpostilla jäsenille ja kirjepostina heille, joilla ei sähköposti ei ole käytössä. 

Syyskauden ohjelmassamme on mm. askartelua ilmakovettuvasta savesta, kesken eräisten käsitöiden ilta, kukkien sommittelua, leivontaa (vuoden luonnontuotteet leivonnassa) ja joulukuussa pidämme joululaulajaiset.

Marttailtojen lisäksi järjestämme yhteistyössä Kajaanin Ladun kanssa Martan leipäbaari ja Ladun melontaa -tapahtuman sekä olemme mukana Kajaanin seurakunnan avoimet ovet tapahtumassa. Syyslukukausi aloitetaan Ohjelmapalvelujen tuottaminen ja tapahtumien järjestäminen- koulutuksella.

Eikö olekin Variskankaan Martoilla mielenkiintoinen ja toimelias syyskausi!

Oman paikkakuntasi Marttojen toiminnasta tietoja löydät Marttojen sivuilta.

Heta ja Tuula jakoivat sienitietoutta Kuopion toritapahtumassa.

Sienineuvontaa Kuopion torilla

Kävimme viikonloppuna Kuopiossa. Torilla menossa mukana olivat myös Savon Martat. Savon Marttojen toripöydällä oli sieninäyttely ja martat kertoivat sienien tunnistamis- ja muita sienestysvinkkejä. Sienestys kiinnostaa ihmisiä ja sienisatoa saadaan tänä syksynä oikein mukavasti!

Kuva: Suomen Latu

Suomen Ladun Sieniäppi

Minä tykkään sienestää! Lajituntemukseni on rajallinen. Tunnistan rouskuja, haperoita ja joitakin myrkkysieniä. Sieniä, joita en tunne, en toki myöskään kerää. Metsään jää siis monia tunnistamattomia ruokasieniä.

Suomen Ladun jäsenkirjeessä oli vinkki, joka ilahduttaa sienestäjiä - Suomen Latu on julkaisut Sieniäpin! Äpin avulla sieniä tunnistetaan kameralla. Sovellus tunnistaa yli 200 Suomessa esiintyvää lajia. 

"Sovelluksen avulla voit merkitä havainnot kartalle palataksesi myöhemmin samalle sienipaikalle. Kun tunnistat uusia lajeja, tasosi nousee. Nämä pelilliset ominaisuudet tekevät sienestyksestä hauskaa ja yllätyksellistä koko perheelle. Sovelluksen hinta on 9,90 € vuodessa ja se on saatavilla sekä Android- että IOS-käyttöjärjestelmille." Suomen Latu

• Tunnista sieniä kameran avulla
• Yli 200 kotimaisen lajin kuvaukset, levinneisyyskartat ja syötävyystiedot
• Karttahavaintojen ja muistiinpanojen tekeminen
• Pelilliset ominaisuudet: tunnista uusia lajeja
• Tietoa sienten käsittelystä ja säilönnästä Suomen Latu

Hurahdin tänä kesänä liljoihin!

Voitin keväällä Viherpeukaloiden arvonnasta sankollisen liljojen sipuleita! Ja se on ollut sitten menoa - olen hurahtanut liljoihin pysyvästi. Istutin sipuleita eri puolille puutarhaa, koska halusin varmistaa kasvun onnistumisen ja liljojen nimeämisen vuoksi. Nyt liljojen kukkia avautuu kukkapenkissä, jos toisessa. Tässä postaukseni loppuun muutamia kuvia näistä iloa tuovista liljoistamme:

Aurinkoisia elokuun viimeisiä päiviä sinulle!

Tortillamunakas, raitavillasukkia ja siksak-huivi

Kesällä maistuu raikkaat kauden vihannekset ja nopeasti valmistuvat ruuat. Tässä yksi resepti kesäisistä suosikkiruuistani:

Tortillamunakas

Tortillalettu

Kananmunia (1 kananmuna/tortilla)

Mausteita (esim. rouhittua pippuria ja tilkka soijakastiketta)

Tilkka vettä

Tilkka öljyä tai nokere voita/margariinia paistamiseen

Juustoraastetta

Kinkkusiivuja suikaloituna

Täyte (sekoita nämä keskenään kulhossa):

Pilkottuja tomaatteja

Pala tuorekurkkua pilkottuna

Tuoreita yrttejä silputtuna

Kevätsipulia silputtuna

1. Riko kananmunan rakenne rikki vispilällä. Lisää tilkka vettä ja mausteet. Sekoita.

2. Kaada kananmunaseos paistinpannulle ja laita kananmunaseoksen päälle tortillalettu. Kun kananmuna on hyytynyt ja se on tarttunut tortillalettuun, käännä tortilla (kananmunapuoli päällepäin). 

3. Ripottele tortillan päälle kinkkusiivuista leikatut suikaleet ja juustoraaste. Kun tortillalettu on saanut väriä ja juusto on hieman sulanut, nosta tortillalettu lautaselle. 

4. Täytä täytteellä ja taita tortillalettu kaksinkerroin.  

Vinkki: Täytteeseen voi käyttää erilaisia tuoreita, kypsennettyjä tai pikkelöityjä kauden vihanneksia.

Raitavillasukkia 

Nämä sateiset ja varsin raikkaat heinäkuun säät ovat vieneet ajatukset syksyyn. Olen neulonut tässä kesälomaviikkojen aikana kolmet raitavillasukkaparit. Nyt työn alla on siksak-huivi.

Villasukat neuloin lankalaatikoistani löytyneistä langoista, Novita 7 Veljestä- ja Isoveli-langoista.  Kaikissa neulomissani kolmessa sukkaparissa on raitoja @madebyheikkulan raitasukkalaatikko-haasteen innoittamana. 

Ensimmäisissä (pääväri vihreä) käytin raitoihin vihreää ja liukuvärjättyä lankaa.

Sinisävyisistä sukkapareissa toisessa on pitkät varret ja toisessa lyhyet.

Siksak-huivi 

Minulla on kapea siksak-huivi, mutta olen suunnitellut neulovani leveämmän huivin.  Käytin ohjeena Lankavan siksak-huivin ohjetta, mutta neulon huivin 51 silmukan sijasta 68 silmukalla. 

Ohje on helppo neuloa; joka toisella kerroksella neulotaan silmukoita yhteen ja tehdään langankiertoja, joka toinen kerros neulotaan kaikki silmukat oikein. Tämä neule sopii myös aloittelijan ensimmäiseksi pitsineuleeksi.

Tähän huiviin sopii kivasti liukuvärjätyt langat. Neulon nyt huivia Novitan Kajastus-langasta. Väriksi valitsin ihanan fanfaarin. Värit sopivat mielestäni erinomaisesti syksyyn ja talveen. 

Vesisade retuuttaa ruusun kukkia.

Mitä sinä teet sadepäivinä? 

Vieläkö on kesälomaa jäljellä?