keskiviikko 22. kesäkuuta 2022

Syreenisokeri ja raparperireseptejä


Syreenisokeri

Syreenin kukat ihastuttavat ja maistuvat!

Syreenisokerin valmistaminen on helppoa. Syreenin kukilla maustettua sokeria käytetään leivontaan, jälkiruokiin ja maustamiseen. Maustunut sokeri voidaan käyttää kukkineen tai kukat voidaan siivilöidä pois. Syreenisokeri on käyttökelpoista jo seuraavana päivänä.



Raparperireseptejä

On aika kaivaa blogiarkistostani esiin raparperireseptit. Viime kesän postauksesta löytyvät raparperikiisselin, raparperiraitakakun, raparperiraitakakun ja raparperihillokkeen reseptit.

Raparperikiisseli maistuu erityisen hyvälle kanelilla maustetun kermavaahtopursotuksen kera. Raparperikerrosrahkan voi tarjoilla jälkiruokana  koottuna. Raparperiraitakakku on kaffepöydän tiikerkakun serkku. Raparperihilloke sopii vaikkapa levitteeksi leivän päälle.

Olen leiponut nyt useamman kerran maisemakahvilan raparperipiirakkaa. Olen paistanut piirakkaa ohjeesta poiketen hieman pitempään ja päälle ripoteltavaan muruseokseen olen lisännyt ripauksen kanelia. Maisemakahvilan raparperipiirakka on takuuvarma raparperipiirakkaresepti!


Juhannuksen toivotus Leviltä! Vietämme täällä juhannusviikon ja palaamme kotiin viikonloppuna. 

Millaisia juhannussuunnitelmia  sinulla on?

torstai 16. kesäkuuta 2022

Makramee-tekniikalla koristeltu lasipurkki


Makramee-kurssi

Pidimme ystäväni Leenan kanssa makrameekurssin Nuaskylän nuorisoseuran talossa. Päivärinne on 111-vuotias hirsirakennus hiekkaharjun päällä, Nuasjärven rannalla. Kurssi on jatkoa viime kesän makrameekurssillemme. Viime kesänä solmeiltiin amppeleita ja tällä kertaa solmeilimme makrameeta lasipurkkien päälle. Kaksi kurssilaista solmeilivat amppeleita.


Makramee-tekniikalla koristellut lasipurkit

Kiepauta nyöri kaksi kertaa purkin kaulan ympäri ja sido nyörin päät löysälle hevosenhäntäsolmulle (sormien tulee mahtua nyörin ja lasipurkin väliin.

Katko nyöristä pätkiä solmeilua varten (n. 3 kertaa purkin korkeus). 



Solmi nyörit purkin kaulan ympärillä olevaan nyörilenkkiin. 

Avaa purkin kaulan ympärillä olevan nyörin solmu, kiristä nyöri ja solmi merimiessolmu.

Solmi solmusta toisella ja kolmannella nyöriparilla tasosolmu. Viimeinen solmupari solmitaan siis merimiessolmun molemmin puolin olevilla nyöripareilla.

Jatka solmimista haluamallasi tavalla ja erilaisilla solmuilla.

Hapsuta nyörien päät kammalla.





Makramee-perussolmut

Makramee-perusolmujen ohjeita on seuraavissa postauksissa blogiarkistossani:

Makramee perussolmuja ja tasosolmuin tehty perhonen

Makramee perussolmuja videoina


Makramee-lasipurkissa voi polttaa kynttilätuikkua tai led-valoja. Kynttiläpurkin tulee olla tarpeeksi iso ja muistathan ettei kynttillää ei saa jättää palamaan ilman valvontaa! 

Makramee-purkissa voi säilyttää mm. keittiövälineitä, käyttää maljakkona tai käyttää lahjapakkauksena. Makramee-purkkiin voi pakata myös mökkituliaisia.



Kurssilla kaffeteltiin ja syötiin Leenan leipomaa kinkkupiirakkaa (jonka maun salaisuus oli basilika) ja minun leipomaa maisemakahvilan raparperipiirakkaa. 


Leena solmeilee kynttiläpurkin Päivärinteelle tapahtumien somisteeksi.


Kurssilaisten kanssa tuumattiin, että makramee-solmeilu vie taas mennessään - tämä on kivaa!

Mitä sinulle kuuluu?

keskiviikko 8. kesäkuuta 2022

Nachopelti


Puuhakkaan kesälomapäivän helppo ja nopsa päivällinen on nachopelti. Raaka-aineiden kanssa syntyy kikkailematta kaikille maistuva ruoka. Ohjeessamme on suluissa tuotteet, joita tänään käytimme.


Nachopelti


1 pussi nachos-chipsejä (XTra Chips Cheese)

400 g jauhelihaa 

1 taco-maustepussi (Santa Maria Original Spice Mix)

1 purkki salsakastiketta (Santa Maria Pineapple salsa)

1 - 2 sipulia

2-3 tomaattia

tuorekurkku

juustoraastetta (Emmental)

1 purkki Valio Koskenlaskija Ruoka& dippi cheddar 


Valmista näin:

1. Ruskista jauheliha.

2. Sekoita jauhelihan sekaan taco-mauste.

3. Laita tortilla chipsit leivinpaperin päälle uunipellille. 

4. Levittele ruskistettu ja maustettu jauheliha chipsien päälle.

5. Kuori ja viipaloi sipuli. Kuullota sipuliviipaleet ja ripottele jauhelihan päälle.

6. Ripottele nachopellin päälle juustoraaste.

7. Paista 200 asteessa, kunnes juusto on sulanut ja hieman paahtunut.


Valmista lisukkeet: 

Huuhdo ja pilko tuorekurkku ja tomaatit. 


Nachopelti tarjoillaan lämpimänä. 

Nachoannoksen päälle ripotellaan tomaatti- ja tuorekurkkukuutioita sekä  Päälle valutetaan Koskenlaskija Ruoka & dippi cheddar juustoa.

Maistuu! 



Mitä sinulle kuuluu?



lauantai 4. kesäkuuta 2022

Kun tänään lähden


Kevätjuhlapäivä. Kevätjuhlan puheenvuorot, oppilaiden musiikkiesitykset, yhteislaulut ja peruskoulun päättävien todistustenjako.

Jo joutui armas aika

Jo joutui armas aika ja suvi suloinen. Kauniisti joka paikkaa koristaa kukkanen

Erityisesti tänä vuonna kevätjuhlassa minulla oli yhtä aikaa iloinen ja haikea tunne. Ysiluokkalaiseni saivat peruskoulun päättötodistuksen ja he lähtevät opiskelemaan toiselle asteelle. Tieto opiskelijavalinnoista tulee 16.6. Elämme siis jännittäviä aikoja!




Ysiluokkalaiset valitsivat luokalleen oman kappaleen, joka soi heidän hakiessa todistuksensa. Rehtori antoi todistuksen ja luokanvalvoja ruusun.

On pitkä kuuma kesä
ja mä aion elää sen!


Oppilaani valitsivat luokkamme kappaleeksi Popedan Pitkä kuuma kesä. Juhla päättyi lähtösanoihin ja opettajien kuoron lauluun. 


Kun tänään lähden

Kun tänään lähden otan mukaan mitä tarvitsen,
taivaalta tähden valitsen ja sitä seurailen
Kun tänään lähden en taakse aio vilkaistakaan
taivaalta tähden valitsen vaikken sitä kiinni saa


Onnea, iloa ja kaikkea hyvää teille oppilaani ja kaikki kevään juhlijat! 

Auringonpaistetta kaikille blogini lukijoille!

keskiviikko 1. kesäkuuta 2022

Kurtturuusun torjunta


Kuva: Martat.fi

Kurtturuusu 

Kurtturuusu on luokiteltu kansallisesti haitalliseksi vieraslajiksi ja sen kasvatus kiellettiin 1.6.2022 alkaen. Kasvatuksen lisäksi kurtturuusua ei saa tuoda maahan, myydä tai ostaa ja maan omistajan tai haltian on hävitettävä kurtturuusu alueeltaan, myös yksityispihoista.

Katso kurtturuusun tuntomerkit Marttojen puutarhasivuilta.


Haitallinen vieraslaji

Kurtturuusu on tullut Suomeen 1900-luvun alussa. Se on ollut suosittu puutarhojen ja puistojen kestävä ja näyttävä koristekasvi. Koska kurtturuusu on alkujaan merenrantakasvi, sietää se tiesuolaa ja siksi sitä onkin istutettu maanteiden varsille suojakasveiksi. 

Istutusalueilta luontoon levinnyt kurtturuusu aiheuttaa merkittävää haittaa sekä luonnolle, että virkistyskäytölle. Kurtturuusu uhkaa hiekkarannat ja merenrantaniityt sekä luonnonsuojelulailla varjeltuja alueita. 

Kurtturuusu leviää 

  • vaakasuoran juuristonsa avulla ja muodostaen läpipääsemättömiä kasvustoja 
  • siemeniä syövien eläinten ja lintujen ulosteissa
  • vesivirtojen mukana (siemenet ja kiulukat ovat kelluvia)
  • juurivesoista

Kurtturuusun torjunta

Kurtturuusun hävittämiseen on kaksi tapaa:

ALASLEIKKAUS JA JUURISTON KAIVAMINEN POIS

  • Jos kasvissa on kiulukoita, kerää ne ensin pois.
  • Juurakko on poistettava tarkasti pois, koska kurtturuusu leviää myös juuren palasista.
  • Kurtturuusun poistaminen jälkeen aluetta tulee seurata usean vuoden ajan. Mahdolliset kurtturuusun versot kitketään ja kaivetaan maasta juurineen.
  • Alueen seuraamista helpottaa, kun kurtturuusuista puhdistettu alue pidetään ensimmäisien kesien ajan nurmikkona. Myöhemmin tilalle voi kasvattaa jonkin haitattoman koristepensaan. 

NÄÄNNYTTÄMINEN

Näännyttäminen tarkoittaa, että kurtturuusun maanpäällisten vihreiden osien poistamista. Näin kasvi vähitellen nääntyy.

  • Uudet versot leikataan muutaman kerran kesän aikana. 
  • Kuollut juurakko maatuu maan alla. 
  • Oksat voi jättää pensaan juurelle maatumaan, hakettaa tai kompostoida.
  • Kurtturuusun kasvusto voidaan myös peittää paksulla pressulla. Näin ruusu tuhoutuu noin kolmessa vuodessa.

Istuta kurtturuusun tilalle haitaton koristepensas. Hyviä pensasruusuvaihtoehtoja esitellään Marttojen sivuilla.

Kuva: Tarja Karvonen 

Tarhakurtturuusuja eli kurtturuususta jalostettuja lajikkeita voi edelleen kasvattaa puutarhassa. Koska lajikkeiden leviämisestä ei ole tarkkoja tietoja, tulee kotipihan ja puutarhan ruusuja tarkkailla.  

T



änään olen tarkkaillut tuomia. Ne kukkivat niin kauniisti!

Onko kurtturuusu sinulle tuttu? Kukkiiko tuomi pihassasi?

Tuomen kukkien tuoksuista viikkoa sinulle!