keskiviikko 20. huhtikuuta 2022

Porkkana-bataattisosekeitto ja Retki eväsrasia

 Kaupallinen yhteistyö: Retki Finland

Porkkana-bataattisosekeitto Kuva: Tarja Karvonen

Tällaisilla eväillä olin Rakastu retkeilyyn-ohjaajakoulutuksessa. Eväänä oli eväsrasiassa voikkuleipiä, tomaattia ja kurkkua. Ruokatermoksessa oli lämmintä porkkana-bataattisosekeittoa. Sosekeiton söin käyttäen eväsrasiaa keittolautasena. Keiton päälle laitoin raejuustoa ja kuivattua sipulirouhetta. Sipulirouheen kuljetin kätevästi eväsrasian kannessa olevassa säilytysosassa. Oo, nam, nam!


Retki eväsrasia Kuva: Tarja Karvonen



Rasioita on kaksi eri väriä; pinkki ja vihreä.

Materiaali on silikonia ja kansi muovia. Rasia on erinomainen eväiden kuljettamiseen. 3-osaisessa rasiaosassa ruoat kulkevat kätevästi omissa lokeroissaan.


Kannessa olevassa pienemmässä säilytysosassa kulkee mukana mm. ketsuppi, sinappi, dippi, salaatinkastike, kuivattu sipulirouhe tai pähkinät. Rasiassa on mukana lusikka-haarukkayhdistelmä.

Eväsrasian juju on siinä, että sen lokerot voidaan laajentaa ja kutistaa tarpeen mukaan. Kuten kurssieväskuvastani näet, on raejuustolla täytetty lokero pienempi kuin kurkuilla ja tomaateilla täytetty lokero. Myös isoimman lokeron voi kutistaa. Kun retkieväät on syöty, voi rasian kutistaa ja tällöin rasian koko on 20cm x 4 cm - eipä siis repussa tilaa vie! Ominaisuudestaan 

Mittasin lokeroiden koot täyttämällä ne vedellä. Laitoin lokeroihin vettä liki harmaata reunaa myöten. Laajennetussa koossaan on isoimman lokeron koko on 5 dl ja pienempien lokeroiden koko 2 dl/lokero.

Silikoninen eväsrasia kestää pesun tiskikoneessa. Rasia tulee laittaa tiskikoneessa ylätasolle. Rasia kestää myös ruuan lämmityksen mikroaaltouunissa.


Porkkana-bataattisosekeitto Kuva: Tarja Karvonen 



Porkkana-bataattisosekeitto


0,5 kg porkkanoita

1 iso bataatti

1 sipuli

1 kasvisliemikuutio

(valkosipulimurskaa)


Tarjoiluun kuivattua sipulirouhetta ja raejuustoa.


1. Kuori ja paloittele porkkanat, bataatti ja sipuli.




Vinkki: Bataatin kuoriminen ja paloittelu on helppoa, kun ensin leikkaat bataatin siivuiksi. Siivut on kätevä kuoria kuorimaveitsellä.


2. Laita vettä sen verran, että kasvikset peittyvät. 

3. Lisää liemikuutio.

4. Kun kasvikset ovat kypsiä, soseuta sauvasekoittimella.


Tarjoile kuivatun sipulirouheen ja raejuuston kanssa.


Vinkki: Keitto pysyy lämpimänä ruokatermospullossa. Näin ruoka on heti valmista esimerkiksi retkiruokana tai lounaana työpaikalla.


Auringonpaistetta päivääsi! 


27 kommenttia:

  1. Ah ja voih mitä herkkua. Tuollaiset rasiat ovat mahtavia ja myös itse suosittelen.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minä tykkään tällaisesta eväsrasiasta. Ruuat voi jakaa eri lokeroihin ja tällaisen rasian iso plussa on muunneltava koko.

      Poista
  2. Herkulliset retkieväät! Jäin miettimään, miten tuon rasian osien kutistaminen / laajentaminen oikein toimii...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.

      Poista
    2. Niin paljon kirjoitusvirheitä, että oli pakko poistaa :)
      Kiitos tuosta porkkana-bataattisosekeiton ohjeesta, se menee kokeiluun heti seuraavan kauppareissun jälkeen.

      Poista
    3. Hitunen - Eväsrasia on silikonia ja sen saa kutistettua painamalla kasaan. Kutistettaessa tulee taitoskohta, joka laajennettaessa oikenee. Silikoni on napakkaa ja rasia on tukeva.

      Poista
    4. HPöllö - Niin tuttua, että tulee kirjoitusvirheitä! Varsinkin, kun kännykällä kirjoittelen kommentteja :) Porkkana-bataattisosekeitto on mukavan makuista ja sen kanssa maistuu raejuusto ja paahdettu sipuli.

      Poista
  3. Varmasti toimiva ja hyvä eväsrasia.
    Mukavaa ja aurinkoista loppuviikkoa sinulle.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tykkään rasian muunneltavasta koosta ja siitä, että se tukeva käytössä. Tuollainen tiivis kansi on ihan ehdoton, kun kyseessä eväsrasia. Hyvää viikonloppua sinulle <3

      Poista
  4. Onpa kätevä rasia. Kiva tuo osa, johon saa vaikka dippikastikkeen erikseen laitettua.
    Ihanaa torstai-iltaa sinulle Tarja <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tämä eväsrasia on kätevä retkillä ja lounasrasiana töissä. Lokeroissa ruuat pysyvät kätevästi erillään. Iloista viikonloppua sinulle, Outi <3

      Poista
  5. Tuommoinen retkiastia kulkee kätevästi mukana retkeilyllä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Totta! Kun eväät on syöty, voi rasian supistaa ja näin se ei vie repussa tilaa.

      Poista
  6. Kätevän tuntuinen retkieväskotelo.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Eväsrasiassa kulkee kätevästi eväät retkille ja lounas työpaikalle.

      Poista
  7. Kiitos ohjeesta ja kätevästä vinkistä bataatin kuorimiseen, enpä ole tullut ajatelleeksi että noinhan se onnistuukin aika kätevästi :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos sinulle kommentistasi <3 Tällaisen kikan kerran keksin, kun on noita bataatteja tullut kuorittua :)

      Poista
  8. Nam kiitos ohjeesta🤗
    Retkeilijänä ihastuin tuohon retkirasiaan.
    Niin näppärä oloinen,että tuo alkoi
    kiinnostaa. Kiitos vinkistä💛
    Aurinkoa viikonloppuusi!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos sinulle kommentistasi <3 Tässä rasiassa kulkee eväät kätevästi mukana retkellä. Kun eväät on syöty, voi rasian kutistaa ja näin se ei vie suotta tilaa repussa. Iloista viikonloppua <3

      Poista
  9. Boa tarde minha querida amiga. Obrigado pela dica maravilhosa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Dia bom. A sopa é boa e tem um sabor especialmente bom em um dia frio.

      Poista
  10. Näppärän näköinen eväsrasia! Minä tykkään bataatista kaikissa muodoissaan. Nam!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Totta! Eväsrasia on näppärä. Tykkään bataatista ja se maistuu eri tavoin valmistettuna.

      Poista
  11. Toimivan näköinen eväsrasia ja porkkana-bataattisosekeiton ohjeen tallennan. Kiitos.

    VastaaPoista
  12. Porkkana-bataattsosekeiton ohjeen tallensin. Tykkään bataatista.

    VastaaPoista

Ilahdun kommenteista!