Näkymä Akkovaaran näköalatornista
Kuva: Tarja K
Voimauttavia luontokokemuksia lähiluontokohteissa
Näin makeilla herkuilla on retkeilty viime aikoina!
Neuroliiton Luonto ja voimavarat -kurssilla opetellaan tunnistamaan omia voimavaroja ja saadaan luontokokemuksia. Kurssi on nyt puolessa välissä ja luontokokemuksia on karttunut tähän mennessä kolmella tapaamiskerralla. Fyysistä kuntoa, ryhmäkeskusteluita ja yhdessä retkieväiden valmistusta.
Kurssin ohjaajat, Neuroliiton Anni Rytivaara ja eräopas Tomi Kostet, valitsevat kurssitapaamisiin sopivat lähiluontokohteen ja suunnittelevat tapaamisten ohjelman. Ensimmäinen kokoontumisemme oli Nakertajan luontopolun laavulla, toinen Sairaalanrinteen terveysmetsän laavulla ja kolmas kurssitapaaminen oli Kouta-Vuores retkipolulla Akkovaarassa.
Tässä kaksi retkiolosuhteissa valmistettujen jälkiruokien ohjetta: suklaabanaani quesadillot ja suklaabanaanit.
Suklaabanaani quesadillot
vehnätortilloja tai gluteiinittomia tortillalettuja (1 tortilla/hlö)
1 banaani (riittää kolmeen quesadillaan
kaakao-hasselpähkinälevitettä TAI suklaapaloja ja suklaakastiketta
öljyä paistamiseen
Piian vinkki: Piia testasi suklaa quesadillan täytteeseen ripausta juustoraastetta - maku ja suutuntuma oli ihan ok ja toimiva makuelämys.
Valmista näin:
Levitä suklaatahna tortillan päälle.
Asettele banaaniviipaleet puolikkaan tortillan päälle.
Taita tortilla letun toinen puoli täytteen päälle.
Laita pannulle nokare voita tai liraus öljyä.
Paista molemmilta puolilta, kunnes pinta saa hieman väriä pintaansa.
Suklaabanaanit
Maito- ja/tai tummaa suklaata
Banaani/retkeilijä
Foliota
Valmista näin:
Viillä terävällä veitsellä/puukolla banaaniin viilto pituussuunnassa.
Sujauta viiltoon suklaapaloja (makuelämys on taattu, kun laitat sekä maito- että tumma suklaa-paloja)
Kääräise banaani folioon.
Laitan folioon kääritty banaani hiillokselle. Suklaabanaani on valmis, kun banaani on hieman pehmeä ja suklaa on sulanut.
Myyttinen Akkovaara-infotaulu
Kuva: Tarja K
Jättiläisenluola, Akkovaara
Kuva: Tarja K
Kesä lähestyy vauhdilla! Puissa ja pensaissa on pienet lehdet, nurmikko vihertää niin, että tässä päästään kohta nurmikon leikkuuseen. Oulujärvestä on jäät lähtenyt, mutta en vielä kuitenkaan uimapukua kaapista kaiva ja kirmaa Paltaniemelle uimaan.
Mitä sinulle kuuluu?
Vihreää ja vehreää toukokuun päiviä sinulle!