Puutarhahavaintoja

Pihapiirissämme asutelee siili. Siili kökötti ensin nurkassa "piilossa", mutta minut vaarattomaksi todettuaan lähti käppäilemään ja piiloutui poratiden alle.

Siili näytti minusta todella isolle! Näkemykseni perustuu sille, että meillä on ollut aikoinaan afrikkalainen kääpiösiili lemmikkinä.

Tähän kuvia omenapuun lehdistä

Istutimme syksyllä kaksi omenapuuta. Istutus on tainnut onnistua, sillä kyllä näihin lehdet kasvaa.

Olen nähnyt istagramissa, kuinka kauniisti Etelä-Suomessa syreenit kukkivat. Meilläkin puutarhassa on syreenissä nuppuja - raju meno :)

Orava on piilotellut auringonkukan siemeniä eri puolille pihaa. Tämä oravan siemenvarasto löytyi kasvulaatikosta.

Takapihalla nurmikossa kasvaa luonnonorvokkeja.

Viime kesäisten orvokkien siemenistä on kasvanut uusia orvokkeja!

Seuraavassa postauksessani kerron hortoilustani Paltamossa :)

Viherkotoilua: Yrttien kasvatusta ruukuissa

Koska kelit ovat vielä meidän leveyspiirillä sitä mitä ovat, päätin laittaa muutamia lempiyrttejäni kasvamaan ruukkuihin. Laitoin saviruukkuihin rosmariinia, basilikaa ja minttua. Mintuista valitsin minulle uuden tuttavuuden suklaamintun.

Ostin kaupan hevi-osastolta ruukut yrttejä ja istutin ne saviruukkuin - oikotie onneen :)

Tässä vaiheessa pidän ruukkuja vielä sisällä keittiön ikkunan ääressä. Kun kelit antavat myöten, nostan ruukut pihalle. Satoa kerään sitä mukaa, kun tarvitsen niitä. Leikkaaminen ja versojen typistäminen saa kasvit tuuhakoitumaan.

Basilika

Basilikaa voi lisätä lähes jokaiseen ruokaan oman pehmeän makunsa vuoksi. Sitä käytetään mm. raaka-aineena pestoon, pastan maustamiseen ja ruokiin yhdessä tomaatin ja valkosipulin kanssa.

Basilikaa pidetään myös lämmittävänä sekä virkistävänä yrttinä.

Minttu

Yksi klassikkoyrteistä. Käytetään lampaan mausteena, sopii hedelmäsalaattiin, jäätelöön, leivontaan, suklaamousseen ja silakkarullien mausteeksi.

Mintulla voi maustaa boolin tai siitä voi valmistaa teetä, maustaa kahvin sekä jääveden. Teen valmistan kaatamalla kuuman veden pannun pohjalla olevien mintunlehtien päälle. Kahvin maustan samalla tavalla kuin teen - kaatamalla mintunlehtien päälle kahvia.

Koska minttu kasvaa juuriversoista ja leviää helposti, kasvatan pihalla kasvatuslaatikossa minttua irtokarkkirasiasta tekemässäni kasvatusastiassa. Olen tehnyt reikiä irkkarilaatikon pohjaan (ylimääräinen vesi pääsee valumaan pois) ja upottanut rasian kasvatuslaatikkoon - näin olen saanut rajattua minttujen kasvatusalueen. Mintun tuoksu houkuttelee hyödyllisiä pölyttäjiä ja toimii karkoitekasvina tuholaisille.

Suklaaminttu on (mentha piperita `Chocolate Mint`) minttu, jossa on suklaan tuoksu ja aromi. Maku sopii jälkiruokiin, juomiin ja kastikkeisiin.

Rosmariini

Rosmariini muistuttaa havua, sillä sen lehdet ovat neulasmaiset, tummanvihreät ja jäykät. Ruokaan laitettaessa tuore rosmariini on voimakkaampaa kuin kuivattu. Maultaan se on sekoitus timjamia ja salviaa. Tuoksultaan se muistuttaa pihkaista mäntymetsää.

Rosmariinia käytetään maustettaessa riista- ja lammasruokia, liharuokien marinointiin, uuniperunoiden maustamiseen ja keittoihin mausteeksi. Rosmariiniä on totuttu käyttämään papu- ja tomaattiruuissa sekä focaccia-leivän päällä.

Rosmariinia voidaan käyttää rohtokasvina, virkistämässä ja raikastamassa kylvyissä sekä erilaisissa voiteissa.

Nyt siis kaupan hevi-osastolle tutustumaan yrttivalikoimaan ja istuttamaan ruukkuihin!

Martta matkaili pitkin Pohjois-Karjalaa ja -Savoa :)

Lähdimme aamulla kohti Pohjois-Karjalaa - aurinko paistoi ja keli oli muutoinkin mitä loistavin. Menimme ensin Enoon kaffettelemaan sukulaisten luokse :) Enossa kevät oli pitemmällä kuin meillä Kajaanissa - valkovuokot kukkivat.

Päivitimme myös viherkuulumiset. Viherhuoneessa alkaa olla jo hieman ahdasta. Osa kasveista laitetaan ulos, kun ilmat lämpenevät.

Nämäkin kaipaavat jo istutusta ja ulos pääsyä.

Enosta ajelimme Susirajan Rompepäiville. Myynnissä oli mm. lasitavaraa,

kahvikuppeja ja aterimia,

sekä sisäsiistejä posliinilemmikkejä.

Rompetorilla oli myynnissä myös kaikenlaisia koneita, vaatteita, varaosia, moottoreita, polkupyöriä, mopoja, leluja, verhoja, liinoja, peltisiä rasioita, pitsejä, kortteja huonekaluja, koulujen vanhoja opetustauluja, kirjoja ja lehtiä.

Tarkemmin Susirajan rompepäivistä voit lukea osoitteesta www.susirajanmobilistit.fi.

Nimellinen sisäänpääsy/kannatusmaksu oli 5 euroa ja rompetorin lisäksi pääsi tutustumaan myös automuseoon.

Näin martta liehutteli lippuja Suomi-Ruotsi jääkiekko-ottelun hengessä. Kuopion Ikea.

Kuopion ostoskeskus Matkuksessa oli esillä täytekakkuja, joiden yhteydessä Savon ammatti- ja aikuisopisto markkinoi koulutuksiaan. Kyllä oli upean näköisiä kakkuja ja paljon hienoja yksityiskohtia!

Matkuksessa shoppaillessa tuli nälkä - siispä syömään!

Kävimme syömässä Rossossa. Erinomaista, tuumaili martta :)

Kotimatkalla popiteltiin vielä kertaalleen päivän teemabiisiä - Leevi and the Leavingsin Pohjois-Karjala. Matkaa kertyi reilu 500 kilometriä, kokemusta ja näkemistä sekä yhdessä reissaamista ja olemista roppa kaupalla!

Martta vinkkaa - käy rompetoreilla katsomassa tarjontaa ja tekemässä löytöjä. Netistä löydät hakusanalla rompetori tämän kesän tapahtumat.

Patonkibaari ja puutarhakuulumisia

Tänään töiden jälkeen kävin Kainuun Marttojen toimistolla, Marttalassa, hakemassa yrttiesitteitä. Järjestämme nimittäin marttaopintokavereiden kanssa villiyrtti-illan kesäkuussa. Kotiin päästyäni päätin laittaa pystyyn patonkibaarin, kun se valmistuu niin sukkelaan.

Patonkibaari

Esikypsennettyjä patonkeja paistetaan 225 asteisessa uunissa kymmenen minuuttia. Paistamisen jälkeen patonkien annetaan hieman jäähtyä. Kun täytevaihtoehdot ovat valmiiksi pilkottuina ja viipaloituna, on jokaisen helppo täyttää patonkinsa itselle mieleisillä täytteillä.

Täytevaihtoehtoina tällä kertaa oli kanafilettä suikaleina, salaattia, tomaattisiivuja, tuorekurkkua, maustekurkkua, majoneesia, hunajasinappi-salaatinkastiketta ja cheddarjuustosiivuja.

Illanhiiventeessä siivosin yhden kukkapenkin, mansikoiden kasvatuslaatikon ja etupihan havujen kasvatuslaatikon. Kuvassa on takapihan kukkaloistoa :D

Siis meillähän on vielä muutamia lumikinoksia. Lumen alta oksiaan oikoo viime syksynä istutetut koristearoniat.

Etupihan havujen kasvatuslaatikossa oleva kuunlilja näkyy jo!

Nukkumaan mennessäni taidan lukea taas Viherpiha -lehteä ja puutarhaunelmoida <3

Viherkotoilua: kevään ensimmäinen puutarhapostaus

Lehdistä ja netistä olen into piukeana lueskellut ajankohtaisia puutarhajuttuja ja innostuin tekemään kevään ensimmäisen puutarhapostauksen. Kuvat kertovat missä vaiheessa pihatyöt ovat puutarhassamme - ja tässä on parin muunkin pihan kuulumisia.

Lumi on sulanut lähes kokonaan kasvatuslaatikkojen päältä.

Rännistä syöksyy vettä siinä määrin, että oli pakko ottaa kuva.

Tässä on yksi ruusu-unelmistani - juhannusruusu <3

Ja tässä toinen ruusu-unelmani, hansaruusu <3

Odottelemme vesilintujen tuloa takapihallemme. Harkitsen riisinviljelyn aloittamista tulevana kesänä.

Raketit ovat lumen sulettua nousseet jo pintaan.

Variskankaan Marttojen puheenjohtaja Tuula tuumasteli whatsup-ryhmässämme, että "Tässä vaiheessa vaatii tämä kasvihuoneviljely kohtalaisen hullua luonnetta". Tässä Tuulan kasvihuone talven jälkeen.

Tässä on Tuulan kasvattamia taimia odottamassa ulkoilua.

Tuula on ruukuttanut varhaisperunaa vappuna ja kuulemma jo juurta pukkaa.

Polkupyöräillessäni koukkasin Sallan pihan kautta. Salla oli jo päässyt pihatöihin ja siivosi kukkapenkkejä.

Tämän kuvan otin pari päivää sitten klo 6.45. Auringonkukan taimet viihtyvät auringossa. Saa nähdä, miten pitkiä nämä ovat, kun pääsen istuttamaan ne pihalle...

Viherkotoilua ja huonekasviuutisia - ilmakasvien lumoissa!

Viikonloppuna kävimme Kuopion Plantagenissa. Ihastuimme oitis ilmakasveihin (Airplant)!

Ilmakasvit ovat varsin erikoisia tapauksia; juurettomat epifyytit kasvavat luonnossa puihin tai muualle kiinnittyneinä ja ottavat kaiken tarvitsemansa ilmasta. Kotona ilmakasveja ei kasvateta kukkaruukussa, vaan esimerkiksi asetelmissa maljakoissa, palloamppeleissa, tarjottimella, taulunkehyksissä, roikkuvissa telineissä - multaa ei käytetä siis lainkaan!

Ilmakasvien hoito

Ilmakasveille sopii normaali huoneenlämpö. Kasvit viihtyvät runsaassa valossa, parhaiten ne viihtyvät epäsuorassa valossa.

Ilmakasveja sumutetaan 1-2 kertaa viikossa ja uppokastellaan kerran kuukaudessa. Kasvit upotetaan haaleaan veteen ja annetaan lillua vedessä 15 -20 minuuttia. Kun sumutuspäivät ovat tietyt viikonpäivät ja uppokastelupäivä tietty päivä kuukaudesta, ei kastelukaan unohdu.

Uppokasteluveteen lisätään välillä kukkalannoitetta ja merileväuutetta. Liuoksen tulee olla mietoa. Ravinteet voidaan antaa myös sumuttamalla käyttämällä spray-lannoitepulloa.

Kastelun jälkeen ravistele kasveja ylösalaisin, että vesi valuu lehtien välistä. Uppokastelun jälkeen nosta kasvit kuivumaan talouspaperin tai pyyhkeen päälle. Laita kasvit terraarioon, kun lehdet ovat kuivat.

ps. Voit seurata blogiani myös Facebookissa. Klikkaamalla tästä pääset blogini facebook-sivulle - liittymällä blogini seuraajiin saat uusimmat päivitykset.

Viherkotoilua: mung-papujen idätys

Keväällä auringon valon lisääntyessä muistuu mieleen siemenien idätys eläväksi ravinnoksi, vaikka idättäminenhän onnistuu kaikkina vuodenaikoina ja idättämisessä onnistumiseen ei tarvita auringonvaloa.

Idättämisellä tarkoitetaan pienien versojen eli itujen kasvattamista siemeniin, jyviin, papuihin ja linsseihin. Kasvit varastoivat siemeniin kaiken, mitä kasvi tarvitsee uuden elämän alkuun. Jyvät, pavut ja pähkinät ovat myös siemeniä. Liottamalla ja idättämällä saadaan siemenien kasvu alkuun.

Idätin viime viikolla mungpapuja. Mungpavun idut maistuvat herneiltä ja sisältävät mm. paljon proteiinia, kivennäisaineita ja E- ja C-vitamiinia. Itujen sisältämä koliini auttaa rasvaaineenvaihduntaa. Idut ovat parhaimmillaan 3-5 vuorokautta idätettyinä, noin 3-4 cm pituisina.

Tässä idätyksen perusohje:

Pavut huuhdellaan. Samalla poistetaan huonot ja rikkoutuneet yksilöt.

Papuja liotetaan runsaassa vedessä 4-8 tuntia. Liotetut pavut huuhdotaan useampaan kertaan huoneen lämpöisellä vedellä (kylmä vesi hidastaa itämistä). Minä laitoin pavut likoamaan illalla ja huuhtelin ne aamulla idätysastiaan.

Kasvatan idut Tupperwaren Servofix -astiassa. Tässä astiassa kasvattaminen on todella helppoa, kun papujen ja siementen huuhtelu tapahtuu suoraan astiassa olevassa siivilässä. Ylimääräinen vesi valuu astian pohjalle ja siivilän ansiosta idut eivät lillu vedessä.

Voit käyttää myös lasipurkkia idätysastiana. Laita purkin suulle harsoa tai muuta harvaa kangasta. Kankaan saat pysymään paikoillaan kuminauhalla. Pidä purkkia viistosti alaspäin käännettynä (ylimääräinen vesi valuu pois), esimerkiksi astiankuivauskaapissa.

Idut kasvatetaan tavallisesti pimeässä ja siitä johtuen idut jäävät vaaleiksi ja miedon makuisiksi. Minä kasvatan idut Tupperwaren Servofix -astiassa kansi paikoillaan.

Tässä mungpavut kolmen yön jälkeen! Kyllä tällaisesta kasvun ihmeestä tahtoo vähintäänkin riemastua!

Ituja voi ottaa syötäväksi myös niiden kasvatusvaiheessa. Syötäväksi sopivat idut ovat noin 1-5 cm mittaisia. Kun idut ovat kasvaneet täyteen mittaansa, säilytä niitä jääkaapissa. Säilytyksen aikana ituja tulee huuhtoa silloin tällöin ja aina ennen syömistä. Idut säilyvät jääkaapissa noin viikon ajan.