Voikukkaseppele, voikukannuppu kaprikset ja Marttojen vinkit voikukkatahrojen poistoon

 

Voikukat kukkivat niin kauniisti, että innostuin tekemään voikukkaseppeleen, kaivoin blogiarkiston resepteistä voikukannuppu kapristen reseptin ja etsin Marttojen ohjeen voikukan tahrojen poistamiseen tekstiileistä. Koska voikukkien hävittäminen on varsin haastavaa, niin otetaan kaikki ilo ja hyöty irti tästä kauniin keltaisesta kukasta!

VOIKUKKASEPPELE

Kukkaseppeleen tekeminen aloitetaan laittamalla kaksi kukkaa ristiin. 

Kiepaita ylemmän kukan varsi alle ja pujota se kukkien välistä toisen kukan varren viereen.

Jatka kukkien kieputtamista niin, että kukan varsi kiertyy aina kaikkien aiempien kukkien varsien ympärille. 

Katso, että kukat ovat tarpeeksi harvassa, että kukkanauhan saa kiepautettua kauniiksi seppeleeksi. Kukkien varsien on oltavat tarpeeksi pitkät, jotta seppelestä tulee vahva. Kukkia voi lisäillä pujottamalla kukkia valmiiseen seppeleeseen.

Yhdistä kukkanauhan päät seppeeksi, esimerkiksi nauhalla, langalla ja heinällä.

Eino Leino talo 9.6.2020

VOIKUKANNUPPU KAPRIKSET

Viime kesänä järjestivät Kajaanin Martat, Kuluntalahden Martat, Purolan Martat, Sotkamon Martat ja Variskankaan Martat yhteisen ohjelmallisen marttaillan Kainuun Martoille ja Kainuuseen matkalle tulleille Vuoksenniskan Martoille. Iltaa vietettiin Eino Leinotalon ihanassa pihapiirissä. 

Suoritin tuolloin tyttäreni ja Variskankaan Marttojen Tuulan kanssa Marttaopintojen luonnonyrtit-harrastusmerkkiopintoja. Osana illan tarjoilua oli maistiaisena Martan koivujuomaa, voikukannuppu kapriksia, nokkospestolla ryyditettyä nokkospatonkia kera kuusenkerkkälevitteen. 

Voikukka on keittiö- ja rohdoskasvi, joka sisältää mm. vitamiineja (A- ja C-vitamiineja), kalsiumia, rautaa ja karoteenia. Voikukkaa voi käyttää smoothieen, salaatteihin, munakkaisiin, muhennoksiin, pataruokiin, juomiin, piiraisiin ja keittoihin. Voikukasta voidaan käyttää kukan keltaisia osia ja kukkanuppuja. Vihreät, nuoret, silelaitaiset lehdet ovat parhaimpia. Sahalaitaisia voikukan vihreitä lehtiä voi myös käyttää, kun poistaa niistä paksn keskikohdan - näin lehti ei maistu karvaalle. Lehdet voidaan kuivata ja pakastaa. 

Reseptin voikukannuppu kapriksiin löydät vuoden takaisesta postauksestani klikkaamalla tästä KLIK. 

VOIKUKAN TAHROJEN POISTAMINEN TEKSTIILEISTÄ

Miten voikukan tahran saa pois tekstiilistä? Tähän tietävät Martat vastauksen!

Marttojen sivuilla annetaan kaksi vinkkiä:

1. Hiero tuoreeseen tahraan sappisaippuaa, nestemäistä pyykinpesuainetta tai tahranpoistoainetta. Ruokasoodakin voi auttaa. Huuhtele haalealla vedellä.

2. Toista käsittely tarpeen mukaan.

3. Pese tekstiili lopuksi valkaisuaineellisella pyykinpesuaineella korkeimmassa hoito-ohjeen sallimassa pesulämpötilassa.

1. Vanhaan tahraan voi kokeilla denatoroitua spriitä, kuten Sinolia.

2. Hiero tahraan nestemäistä pyykinpesuainetta ja huuhtele lopuksi haalealla vedellä ennen pesua.

3. Tarkista ennen denaturoidun spriin käyttöä, kokeilemalla sitä johonkin huomaamattomaan kohtaan, että tuote kestää käsittelyn.

4. Jos kloorivalkaisu on sallittu, voit myös valkaista tekstiilin.

Marttojen sivuilla on koottu aakkosellinen lista tahroista ja niiden käsittelyvinkeistä. Käsittelyvinkeissä löytyvät ohjeet esimerkiksi homeen, asfaltin, kynänjälkien ja maalien, meikkien, ruoka-aineiden ja juomien tahrojen poistoon. Lista löytyy klikkaamalla tästä KLIK. 

Millainen suhde sinulla on voikukkaan? Onko voikukka kesän lempikukkiasi vai saatko ns. harmaita hiuksia voikukista?

Nokkospestolla ryyditetty nokkospatonki ja voikukannuppukaprikset

Luonnonyrttisatoa (kuva: Tuula Kärnä)

Viikko sitten maanantaina (10.6.2019) järjestelivät Kajaanin Martat, Kuluntalahden Martat, Purolan Martat, Sotkamon Martat ja Variskankaan Martat yhteisen ohjelmallisen marttaillan Kainuun Martoille ja Vuoksenniskan Martoille. Iltaa vietettiin ihanassa Eino Leino talon pihapiirissä.

Kolmen Variskankaan Marttojen marttaopiskelijan luonnonyrtit-harrastusmerkkiopintoihin liittyen marttaillassa oli tarjolla luonnonyrtteistä valmistettuja maistiaisia; tervetulojuomana koivunlehdistä valmistettua Martan koivujuomaa, voikukannuppukapriksia, nokkospestolla ryyditettyä nokkospatonkia ja kuusenkerkkälevitettä.

Kerroin tuosta illasta 13.6.2019 julkaisemassani päivityksessä. Tuosta päivityksestä löydät Martan koivujuoman, kuusenkerkkälevitteen ja serinakakkujen reseptit. Tuohon aiempaan päivitykseen pääset klikkaamalla tästä KLIK.

Luonnonyrttimaistiaiset: voikukannuppukaprikset, nokkospatonki nokkospestolla ruyyditettynä ja kuusekerkkälevitteellä (kuva: Tarja Karvonen)

Nokkospatonki

4 dl vettä
11 g kuivahiivaa
1 tl sokeria
2 tl suolaa
10 dl vehnäjauhoja
1 dl öljyä

1. Valmista taikina lämmittämällä vesi 42 asteiseksi ja lisää siihen kuivahiiva, sokeri ja suola.

2. Lisää jauhoja vähän kerrallaan kunnes taikina alkaa irrota kulhon reunoilta.

3. Lisää lopuksi öljy ja vaivaa taikina hyvin.

4. Peitä kulho kelmulla ja anna kohota kaksinkertaiseksi.

5. Jaa taikina neljään osaan ja kaulitse jauhojen avulla soikeiksi levyiksi.

6. Levitä nokkospestoa 2 ruokalusikallista levyn päälle ja rullaa kuin kääretorttu.

7. Anna kohota 30-60 minuuttia ja leikkaa patonkeihin viillot ennen paistamista.

8. Paista patonkeja 225 asteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia.

Voit käyttää patongin täytteeksi myös kaupoista löytyviä valmiita pestoja.


Nokkospesto

1 l nokkosta (tuoretta)
0,5 dl auringonkukansiemeniä
1,25 dl auringonkukkaöljyä tai oliiviöljyä
1 kpl valkosipulin kynsi
0,5 tl suolaa

1. Pese nokkosen versot kylmällä vedellä. Käytä apuna kumihanskoja tai pihtejä.

2. Keitä nokkosia 2-3 minuuttia. Nosta nokkoset siivilään ja huuhto nopeasti kylmällä vedellä. Jätä valumaan.

3. Mittaa tehosekoittimeen öljy, auringonkukansiemenet ja suola.

4. Lisää hyvin valutetut nokkoset (purista tarvittaessa ylimääräinen vesi pois) ja valkosipuli.

Anna tehosekoittimen pyöriä kunnes massa on tasaista.

Voikukannuppukapriksia (kuva: Tuula Kärnä)

Voikukannuppukaprikset

3 dl vettä
2 tl merisuolaa
3 dl voikukannuppuja
5 valkopippuria
1 neilikka
3 dl omenaviinietikkaa
1-2 tl ruokosokeria

1. Kerää vielä kiinni olevat voikukan nuput kuivalla aurinkoisella säällä.

2. Pane voikukan nuput runsaaseen veteen jotta kaikki mahdollinen lika niistä vajoaa kulhon pohjaan.

3. Poista nupuista niiden varret jos niihin on sitä jäänyt ja pane ne lävikköön valumaan.

4. Kiehauta ylös vesi ja lisää suola, ja sekoita lusikalla kunnes suola on liuennut kiehuvaan veteen.

5. Pane voikukan nuput isoon huolellisesti puhdistettuun lasipurkkiin ja kaada kiehuva suolavesi niiden päälle ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

6. Sulje purkki tiiviillä kannella ja siirrä voikukannuput jääkaappiin kolmeksi päiväksi tekeytymään.

7. Kaada voikukannuput siivilään ja valuta pois suolavesi.

8. Siirrä voikukat uuteen huolellisesti puhdistettuun edellistä hieman pienempään lasipurkkiin johon ne juuri ja juuri mahtuvat ja jossa ei ole liikaa lisätilaa niiden lisäksi.

8. Lisää lasipurkkiin pippuri ja neilikka.

10. Kaada omenaviinietikka kattilaan, lisää sokeri ja kiehauta se ylös ja kaada se voikukkanuppujen päälle lasipurkkiin. Varmista että nestettä on riittävästi ja että kaikki voikukan nuput ovat viinietikan alla.

11. Sulje lasipurkki tiiviillä kannella ja anna jäähtyä taas huoneenlämpöiseksi, siirrä tämän jälkeen voikukkakaprikset viileään paikkaan tekeytymään pariksi, kolmeksi viikoksi.

Tämän jälkeen voikukkakaprikset ovat valmiita käytettäväksi siinä missä tavalliset kapriksetkin.

Voikukkakaprikset säilyvät vuoden, jopa kaksi viileässä säilytettynä suojassa auringonvalolta. Avattu purkki kannattaa hyödyntää kuukauden sisään.

Luonnonyrtit ovat superruokaa ja todellista lähiruokaa! Kokeile näitä reseptejä - ylläty ja ihastu!

Martan koivujuoma, kuusenkerkkälevite, serinakakut - Marttailta Paltaniemen Lystinurmella

Martat on rock -kuva Marttojen hupparista (kuva: Tarja Karvonen)

Maanantai-illan marttailtaa vietettiin ihanassa Eino Leino talon pihapiirissä. Kainuun Marttojen yhteisen marttaillan suunnittelivat ja toteuttivat yhteistyössä Kajaanin Martat, Kuluntalahden Martat, Purolan Martat, Sotkamon Martat ja Variskankaan Martat. Vieraiksemme saimme Vuoksenniskan Martat Imatralta.

Vuoksenniskan Martat käyvät perinteisesti yhteisellä kesäretkellä ja tänä kesänä he tulivat tänne Kainuuseen. Vuoksenniskan Marttojen matkamartta Lea Sairanen kertoi heidän yhteisillä matkoilla olevan jo vuosikymmeniä pitkät perinteet. Matka oli heille hieman erilainen, sillä tällä matkalla marttamatkalaiset eivät tienneet illan ohjelmasta eli yhteisestä ohjelmallisesta marttaillasta kainuulaisten marttojen kanssa.

Kuluntalahden Marttojen Teija Töyry toivotti martat tervetulleiksi yhteiseen marttailtaan sekä kertoi Eino Leinosta ja Eino Leino talon historiasta. Illan ohjelmassa oli yhteislaulua Arvo Huttusen soittaman haitarimusiikin ja Martti Kärnän cajonrumpurytmin säestyksellä, laulattajina Pirttikuoron laulajia. Raimo Reinikainen toimi laulun johtajana ja lisäksi hän lausui runoja. Ruokailun ja vapaa seurustelun aikana eri marttayhdistysten martat tutustuivat toisiinsa.

Ruokailimme Lystinurmen latorakennuksessa nauttien marttojen valmistaman illallisen. Illan menussa oli kinkku- ja kasviskiusausta, tuoresalaattia, mehua/vettä, marttarieskaa kera voin. Ruokailun yhteydessä oli luonnonyrtteistä valmistettuja maistiaisia; voikukannuppukapriksia sekä nokkospatonkia nokkospestolla ryyditettynä ja kuusenkerkkälevitettä. Maistiaiset kuuluivat kolmen Variskankaan Marttojen marttaopiskelijan luonnonyrtit-harrastusmerkkiopintoihin. Opintoihin liittyen oli tervetulojuomana koivunlehdistä valmistettua Martan koivujuomaa. Kaikki nämä tarjoamamme maistiaiset saivat erittäin hyvän palautteen ja marttaopintooihin liittyvässä luonnonyrtti-infopisteessämme kopioimamme reseptit menivät kuin kuumille kiville.

Laitan tähän päivitykseen luonnonyrttiresepteistä Martan koivujuoman ja kuusenkerkkälevitteen. Lisäksi laitan serinakakkujen reseptin, koska ne olivat niin superhyviä ja oivallinen tarjottava esimerkiksi juhlissa. Viikonlopun päivitykseen laitan nokkospestolla ryyditetyn nokkospatongin ja voikukannuppukapristen reseptit.

Martan koivujuoma (kuva: Vilma Karvonen)

Martan koivujuoma

1 l vettä
2 1/2 dl pieniä koivunlehtiä
hunajaa
sitruunamehua

1. Keitä lehtiä vedessä noin 10 minuuttia.
2. Siivilöi lehdet ja sekoita joukkoon hiukan hunajaa ja sitruunamehua.

Tarjoa kylmänä.
Juoma antaa kauniin värin juomasekoituksiin.

Marttaopiskelijoiden vinkit: käytä veden tilalla kivennäisvettä ja koristele horsmankukalla.

Luonnonyrttimaistiaiset: voikukannuppukaprikset, nokkospatonki nokkospestolla ruyyditettynä ja kuusekerkkälevitteellä (kuva: Tarja Karvonen)

Kuusenkerkkälevite

2 dl kuusenkerkkiä
100 g rahkaa
100 g levitettä
1 dl persiljasilppua
1 dl ruohosipulisilppua
yrttisuolaa
mustapippuria

1. Kerää kuusenkerkät ja huuhdo tarvittaessa.
2. Laita kerkiät tehosekoittimeen ja hienonna.
3. Lisää rasva, rahka ja mausteet.
4. Lisää lopuksi persilja ja ruohosipuli.
5. Sekoita sopivan karkeaksi.
6. Tarkista maku.

.

Jälkiruokana kahvin ja teen kanssa oli serinakakkuja ja raparperipiirakkaa sekä niitä aitoja ja oikeita - rönttösiä kera voin. Rönttönen leivotaan ohra- tai ruistaikinasta, johon tulee imellytetystä perunasta ja marjasta tehty täyte. Tyypillisimmin marjana käytetään puolukkaa. Marttaillassa tarjotut rönttöset olivat tilattu Kaesan Kotileipomosta.

Serinakakut (Martat)

Valmistusohje
noin 90 kpl

350 g voita tai margariinia
2 dl sokeria
½ dl siirappia
1 muna
9 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
1 tl soodaa

voiteluun: munaa
pinnalle: raesokeria

1. Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää siirappi ja muna.
2. Sekoita vaniljasokeri ja kohotusaine jauhoihin ja sekoita taikinaan. Anna taikinan kovettua jonkin aikaa kylmässä.
3. Leivo taikinasta tankoja ja leikkaa niistä samankokoisia paloja. Pyörittele palat palloiksi.
4. Paina palloon peukalolla syvennys ja nosta pelille leivinpaperin päälle.
5. Voitele kakut munalla, ripottele pinnalle sokeria ja paista 200°C:ssa kellertävän ruskeiksi, 7-8 minuuttia.

Oi, että meillä oli mukavaa - ihanaa, että saimme olla mukana!

Horsman- ja mesiangervonkukkajuoma

Kesämökkillä pihapiirin ympärillä on luonnonkukkaloistoa, kun mesiangervo ja horsma kukkivat. Keräsin horsmankukkia ja mesiangervon kukintoja kesäisen juoman tekemiseen.

Aamukaste oli kukista jo haihtunut, sateesta ei ollut tietoakaan ja aurinko paistoi - siis mitä parhain aika kerätä luonnonyrttejä! Kukat keräsin kuin oppikirjan mukaan eli keräsin vain täysin kehittyneitä kukkia ja kuihtuneet kukat jätin keräämättä. Kukat keräsin metallikulhoon, missä ne olivat ilmavasti. Ötököitä pörisi kukissa, joten ravistin ensin kasvia varresta ja vasta sitten keräsin kukat. Vaikka ötököiden syöminen onkin supertrendikästä, niin kukkat voi laittaa keräämisen jälkeen hetkeksi kylmään veteen, niin loputkin ötökät saa kukista pois.

Horsman-ja mesiangervonkukkajuoma

1,5 l maitohorsman ja mesiangervon kukintoja
2 l kiehuvaa vettä
1 tl sitruunahappoa
1/2 sitrunaan tai yhden limen mehu
2-5 dl sokeria oman maun mukaan

Huuhtele kukinnot kylmässä vedessä.

Laita kukinnot kuumuutta kestävään astiaan, esimerkiksi kattilaan.

Purista kukintojen päälle sitruunan tai limen mehu.

Kaada kiehuva vesi kukintojen päälle.

Lisää joukkoon sitruunahappo ja sokeri. Sekoita.

Kun juoma on maustunut huoneen lämmössä muutaman tunnin, siivilöi ja pullota juoma. Säilytetään jääkaapissa. Juoman voi käyttää sellaisenaan, laimennettuna, boolissa tai kivennäisveteen sekoitettuna.

Malja kesälle!

Puutarhamarttailua: Jättipalsami (tärkeää tietoa myös muillekin kuin puutarhamartoille!)

Viikonloppu meni mökillä ihan pihalla - keräsin sieniä ja mustikoita :) Lauantaina ja sunnuntaina oli loistava aurinkoinen syyssää! Kotiin palattuamme oli meillä edessä kotipihahommia; nurmikon leikkuuta ja trimmerin laulatusta.

Takapihalla tonttimme reunassa kasvoi jättipalsami (Impatiens glandulifera), joka oli levinnyt siihen tonttimme vierestä olevalta kaupungin puistoalueelta.

Kaunis kukka, mutta...

jättipalsami on EU:n tasolla säädetty haitalliseksi vieraslajiksi. Tästä johtuen sen maahantuonti, kasvatus, myynti ja muu hallussapito sekä ympäristöön päästäminen on kielletty. DAISIE-tietokannan (Euroopan komission rahoittama) mukaan jättipalsami kuuluu Euroopan 100 pahimman vieraslajin joukkoon.

Jättipalsami on mehevävartinen ruoho, jonka lehdet ovat suikeat ja hammaslaitaiset.

Kukat ovat suuret ja kaksineuvoiset. Kukinto on pystyssä oleva terttu. Väriltään kukat ovat yleensä vaaleanpunaiset, mutta värimuotoja on Suomessa tavattu valkoisista tummanpunaisiin.

Jättipalsamin hedelmä on litumainen kota, josta sen kypsyttyä sinkoaa siemenet metrien päähän (huom. jopa seitsemän metrin) emokasvin ympärille. Kasvi tuottaa runsaasti siemeniä; yksi kasvi voi tuottaa jopa 4000 siementä!

Tätä kuvaa varten ottamani kota poksahti auki ja sinkosi siemeniä ympäriinsä. Empiiriseen tutkimukseeni perustuen tiedän kertoa, että siemenet sinkoavat ja leviävät laajasti siksi, että kota aukeaa suikaleiksi ja suikaleet käpertyivät nopeasti ja voimakkaasti rullalle :)

Jättipalsamien keskimitta on 1,5 metriä, mutta kasvi voi sopivilla kasvupaikoilla kasvaa jopa yli kolmen metrin.

Kaikkein suurikokoisimmiksi jättipalsamit kasvavat rehevillä ja kosteilla kasvupaikoilla vallaten kasvualaa alkuperäisiltä kasveilta. Jättipalsami kasvaa huonosti karuilla ja kuivilla kasvupaikoilla.

Suomessa jättipalsamilla ei ole luontaisia vihollisia.

Katso Varsinais-Suomen ELY-keskuksen VIDEO Jättipalsamin torjunnasta.

Katsoppa, löytyykö pihaltasi tai kotisi ympäristöstä jättipalsamia. Tehdään yhdessä ympäristöteko torjumalla jättipalsamin leviäminen!

Perjantaipuuhia

Tänään on ollut aivan mahtava kesäsää! Aurinko on paistanut ja pieni hitusen viileä tuulen vire on pitänyt lämmön kohtuullisen tuntoisena.

Kävin aamupäivällä polkupyörällä ajellen hakemassa lippuja Runoviikon esityksiin. Olen talkoolaisena sekä katsojana ensi viikolla useammassa esityksessä. Matkalla koukkasin torin kautta ja kirppislöytönä mukaani lähti kuvassa oleva maljakko (2€).

Kirjastosta sain varaamani Villiyrtit tunnistusoppaan (Eija Lehmuskallio & Jouko Lehmuskallio 2016). Kirjassa on tunnistusohjeiden lisäksi vinkkejä villiyrttien käyttöön.

Kesäherkkuvinkki: Viipaloi melonia ja laita kulhoon jääkaappiin. Kylmät meloniviipaleet maistuvat näillä kesäkeleillä!

Istutin tänään uuden ruusun (Nina Weibull). Multana käytin Kekkilän perennoille ja ruusuille tarkoitettua erikoismultaa. Multa on tuotetietojen mukaan kehtitetty monivuotisille kasveille ja humusyhdiste vahvistaa juuria.

Tässä on toinen viime kesänä istuttamistani juhannusruusuista. Ei kukkineet vielä tänä juhannuksena :)

Innostuin kitkemään ruusujen juurilta heinät ja rikkaruohot - kaikenlaista innostusta sitä ihmisellä on. Mietin kyllä, että menikö vähän yli, kun saksilla nykersin heiniä päivänkakkaroiden ympäriltä... Ihan vain siksi, että viime kesänä päivänkakkarat kukkivat niin kauniisti :)

Konna lenkillä. Punakorvakilpikonna Alvin luimuilee kuoressaan ja ihmettelee auringon paistetta.

Nyt pakkauspuuhiin - lähdetään mökille viikonlopuksi!
Mukavaa viikonloppua!

Martat villiintyivät villiyrteistä :)

Maanantaina järjestimme marttaopintoihin liittyen Villiinnytään villiyrteistä -teemaillan. Koska järjestimme tapahtuman opintoryhmänä, tuli meidän jokaisen opiskelijan esitellä vähintään kaksi aihettaa kotitalousneuvonnan osa-alueeseen liittyen.

Tapahtuman teeman valitseminen oli helppoa - olimmehan päättäneet järjestää tapahtuman kesällä ja mikäpä sen paremmin tähän vuodenaikaan sopii kuin villiyrtit!

Järjestimme tapahtuman marttaopiskelija Pirjon siskon mökillä, Iijärven rannalla, Paltamossa. Paljon kiitoksia Pirjon siskolle! Mökki, pihapiiri ja ympäröivä luonto tarjosivat täydellisen paikan tapahtuman järjestämiseen. Kuvassa näkymä mökin ikkunasta.

Tarkoituksenamme oli opastaa ja innostaa villiyrttien käyttöön (kerääminen, säilöminen ja käyttö) sekä järjestää hyödyllinen, kiinnostava ja innostava teemailta. Tämä lause oli lähes suoraan tapahtumasuunnitelmasta, jonka me opiskelijat teimme yhdessä ennen tapahtumaa ja hyväksytimme Marttaliiton opintovastavaalla. Tapahtuman jälkeen meidän opiskelijoiden tulee lisäksi tehdä kahden sivun mittainen selostus tapahtumasta. Että kyllä näiden marttaopintojen kanssa saa tolkkuna olla :)

Teemailta aloitettiin maistamalla koivunlehdistä tehtyä juomaa ja samalla Pirjo kertoi, kuinka juoma oli valmistettu.

Jatkoimme Anna-Maijan kanssa kertomalla yrttien keräämisestä ja jokamiehen oikeuksista liittyen yrttien keräämiseen. Lisäksi esittelimme kuusi yrttiä (mustikka, kuusenkerkkä, horsma, voikukka, poimulehti ja nokkonen), joita sitten kävimme yhdessä osallistujien kanssa keräämässä. Maastossa innostuimme maistelemaan lisäksi pihlajan lehtiä ja keräsimme niitäkin teetä varten. Kuvassa ovat Pirjo ja Anna-Maija villeinä keräämässä villiyrttejä.

Mökille palattuamme jatkoin teoriaosuutta kertomalla yrttien säilömisestä (kuivattaminen ja pakastaminen) ja hiostamisesta eli fermentoinnista. Pirjo teki nokkosvohveleita ja kertoi yrttien käytöstä leivonnassa ja ruuanlaitossa. Anna-Maija kertoi haudutetun yrttiteen valmistuksesta samalla kun maistelimme illan aikana kerätyistä yrteistä valmistettuja teitä.

Osallistujat saivat mukaansa vinkkivihkosia ja yrttiesitteitä.

Villiinnytään villiyrteistä -teemailtaan osallistui marttoja Variskankaan Martoista Kajaanista (meidän oma yhdistys) ja Paltamon Martoista. Terveisiä Paltamon Martoille! Oli todella ihana tavata ja tutustua näissä villeissä villiyrttimerkeissä!

Osallistujilta saadun palautteen perusteella ilta innosti marttoja kokeilemaan näitä esittelemiämme yrttejä teenä ja leivonnassa. Osallistujilta saatu palaute Villiinnytään villiyrteistä -teemaillasta oli muuten niin positiivista, että hymyilyttää vieläkin! :)