perjantai 29. lokakuuta 2021

Halloween-donitsit, tuijottava satsuma-porkkanasosekeitto ja nakkimuumiot

Halloween-donitsit


Tämän viikonlopun herkut ovat ajankohtaan sopivan näköiset. Viikonlopun menusta löytyvät mm. Halloween-donitsit, tuijottavat keitot ja nakkihaamut. Mukavaa ja hyvän makuista hassuttelua!


Halloween-donitsit 

Tässä Yhteishyvän reseptissä donitsitaikinaan laitetaan porkkanaraastetta, mikä tekee taikinasta mehevän. Donitsi kuorrutetaan oranssin värisellä kuorrutteella (väri saadaan geeliväristä) ja päälle laitetaan keksi hämähäkin vartaloksi. Hämiksen silmät on tehty karkista ja jalat suklaasta. 

Savolaisen sanonnan mukaan "Liian paljon hyvvee, on ihanoo" - ja tämä sitä todellakin on.




 Tarjoilija! Keittoni tuijottaa minua!


Porkkansosekeitto saa uutta twistiä satsumapaloista ja inkivääristä. Yhteishyvän reseptiin nappasin Prisman heviosaston kyltistä. Satsumapalat lisätään keittoon juuri ennen soseuttamista. Näin tuoremaku ja vitamiinit säilyvät.

Satsuma-porkkanasosekeittoon tarvitaan satsumia tai klementiinejä, porkkanoita, perunoita, sipuli, pala inkivääriä, rypsiöljyä, kasvisliemikuutio ja vettä. 

Keiton kera sopii paahdettu sipulirouhe, keitetyt kananmunat sekä raejuusto.

Satsuma-porkkanasosekeiton resepti löytyy Yhteishyvän resepteistä.




Nakkimuumiot

Halloween herkkujen suolainen klassikko on muumionakit. 

Raaka-aineet

Voitaikinalevyjä
Nakkeja 
(Kananmuna voitaikinasuikaleiden voiteluun)

Silmät voi tehdä sinapilla, majoneesista tai pikkuisista oliivin paloista.

1. Kauli voitaikinalevy pidemmäksi ja ohuemmaksi.
2. Leikkaa kaulittu voitaikina levy neljäksi suikaleeksi.
3. Kääri suikaleet nakkien ympäri. 
4. Laita muumiot pötköttämään leivinpaperin päälle uunipellille niin, että taikinasuikaleen päät ovat nakkien alla.
(5. Voitele voitaikinasuikaleet kananmunalla.)

Paista  225  asteessa noin 15 minuuttia, kunnes muumioiden kääreet ovat saaneet väriä pintaan.

Tarjoile salaatin, sinapin ja ketsupin kanssa. 




Hauskaa Halloween-viikonloppua!

30 kommenttia:

  1. Kivoja Halloween-ruokia!
    Meillä ilmeisesti vietetään Halloween-viikonloppu ilman mitään juhallisuuksia. Pieninä pojat rakastivat Halloweeniä ja meillä oli aina bileet. Nyt ketään ei kiinnosta - Nyyh! Saattahan se olla, että pidän bileet sitten vaikka yksin :D

    Kivaa viikonloppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Meilläkin lasten ollessa pieniä oli aina bileet. Nyt muistellaan menneitä :) Vähän koristellaan ja herkuilla hupsutellaan.

      Poista
  2. Nakkimuumiot olisi olleet meidän pojan suosikkeja pienempänä. Minä kaiversin meille takapihalle pienen kurpitsalyhdyn ja koristelin töissä lapsia varten tiloja.
    Ihanaa halloween viikonloppua sinullekin Tarja <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nakkimuumioita on kiva dippailla ketsuppiin. Kurpitsalyhtysi on hieno. Mukavaa alkanutta viikkoa sinulle, Outi <3

      Poista
  3. Onpas kivoja ideoita ja varmasti maistuvia:)

    VastaaPoista
  4. Hui kauhistus..Mahtavia. Ovat sellaisia taideteoksia ettei niitä voi syödä.

    VastaaPoista
  5. Voihan Halloween, mitä mojovia herkkuja olet väsännyt!

    VastaaPoista
  6. Nakkimuumiot on parasta mitä olen konsaan nähnyt.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nakkimuumioita voi dippailla ketsuppiin tai sinappiin. Kermaviilidippikin passaa hyvin. Oli kamalan hyviä :)

      Poista
  7. Herkullista Halloweenia Sinulle :)

    VastaaPoista
  8. WAU!..Huikeen makeet ideat ja kauniisti tarjolla.
    Mukavaa lokakuun viimeistä päivää!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Olivat kamalan hyviä :) Ihanaa alkanutta viikkoa ja marraskuuta sinulle <3

      Poista
  9. Oijoijoi mitä hienouksia, nam. On siinä ollut työtä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kamalan hyviäkin vielä :) Ihanaa alkanutta viikkoa ja marraskuuta sinulle <3

      Poista
  10. Ompa hauskan näkösiä ja helppo ois toteuttaakin :)

    VastaaPoista
  11. Bom dia. Criativas e parecem ser muito gostosas.

    VastaaPoista

Ilahdun kommenteista!