lauantai 4. maaliskuuta 2023

Ajattoman tyylikkäät neulepuserot ja limepiirakka (Key lime pie)

 


Ajattoman tyylikkäät neulepuserot-kirja

Voi tätä onnen päivää!

Osallistuin Instagramissa Kristallikimaran kirja-arvontaan ja voitin Ajattoman tyylikkäät neulepuserot-kirjan!

Kirjan neulemallit on suunnitellut Minna Mäkinen. Hän on helsinkiläinen bloggari ja neulesuunnittelija. Minnan esikoiskirjassa on 15 neuleohjetta. Neuleista löytyy kirjoneuletta, pitsiä, palmikoita ja pampuloita, pitkä- sekä lyhythihaisia neuleita. Neuleet ovat ylhäältä alas neulottuja ja saumattomia. Kirjan neuleista ja ohjeista löytyy neulottavaa niin vasta-alkajille kuin kokeneillekin neulojille.

Ajattoman tyylikkäät neulepuserot -kirjan löydät kirjakaupoista ja verkkokaupoista esim. SuomalainenAkateeminenPrismaMinerva ja Sagawool lankakaupasta.

"Neuloessa voi antaa mielen vaeltaa, ja se tuntuu rauhoittavalta, voimaannuttavalta ja sitä voisi melkein verrata meditointiin." 
Minna Mäkinen

     





Limepiirakka - Key lime pie

Hiihtoloma! Perinteiseen tapaan hiihtistä juhlistamaan valmistin limepiirakan (Key lime pie). Piirakka itsessään on helppo ja nopea valmistaa, mutta piirakan tulee ennen koristelua antaa jäähtyä ja laittaa jääkaappiin 3 tunniksi (mielellään yön yli) ennen kermavaahtopursotuksella koristelua. Piirakka on parhaimmillaan kylmänä.


Pohjaa varten tarvitaan:

200 g Digestive-keksejä (puolet keksipaketista)

75 g voita sulatettuna

Täytteeseen tarvitaan:

4 keltuaista
1 purkki kondensoitua maitoa
3 limen mehu
2 tl limetin raastettua kuorta

Koristeluun
1-2 dl kuohu- tai vispikermaa
limeviipaleita

1. Laita leivinpaperi irtopohjavuoan pohjalle. 

2. Hienonna keksit. Minä hienonnan keksit kolmessa erässä laittamalla keksit pakastepussiin ja kaulimella kaulien pussin päältä. Voit myös käyttää monitoimikonetta.

3. Lisää voisula ja sekoita. Painele keksi-voiseos vuoan pohjalle. Paista pohja 175 asteessa noin 8 minuuttia.

4. Vatkaa keltuaisten rakenne rikki. Kaada sekaan kondensoitumaito ja limemehu sekä raastettu limen kuori. Vatkaa seos tasaiseksi ja kaada keksipohjan päälle.

5. Paista piirakkaa 175 asteessa uunin alatasolla 10-15 minuuttia. Kun otat piirakan uunista, saattaa täyte vielä hieman heilua tässä vaiheessa. Kun piirakka on jäähtynyt, laita se jääkaappiin vähintään kolmeksi tunniksi, mielellään yön yli.

6. Vaahdota kerma. Koristele limepiirakka kermavaahtopursotuksella ja limeviipalaista leikatuilla palasilla.

Vinkki: Piirakan voi myös pakastaa. Pakastetun piirakan annetaan sulaa noin 20 minuutttia ennen tarjoamista.




Oletko hiihtolomaillut? Maistuisiko limepiirakka sinulle?

Aurinkoisia ulkoilupäiviä! 

29 kommenttia:

  1. Kivan erilaiset nuo pystyraitasukat. Oranssi on sopivan raikas väriyhdistelmä.
    Sinun peputinohjeesi oli parempi, kuin tuo toinen, jota testailin. Koko täsmäsi heti :)
    En ole limepiirakan tai -kakun ystävä. Etsin aina jotain makeampaa (enkä yhtään epäile, että tuossakaan makeutta puuttuisi ).

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei, huippua! Mahtavaa, että pyllytin oli just passeli. Minä neuloin taas yhden uuden pyllyttimen. Tein vähän pitemmän ja keväisillä väreillä. Uusi ohje on siis tulossa, kun kuvion saan tehtyä koneelle. Limepiirakassa on mukavasti pirteyttä ja makeutta. Puoli pakettia jäi Digestive-keksejä, niin ajattelin tehdä lomalta paluu-piirakan :)

      Poista
  2. Tuota reseptiä on kokeiltava.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mukavaa, että innostuit reseptistä! Mahtavaa maaliskuun jatkoa sinulle!

      Poista
  3. Todellakin maistuisi limepiirakka, nam! Minnan kirja on upea, ihanaa kun voitit sen itsellesi.
    Mukavaa sunnuntaita ja alkavaa viikkoa sinulle Tarja <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä onni potkaisi minua mahtavasti, kun voitin Minnan upean kirjan! Mahtavaa maaliskuun jatkoa!

      Poista
  4. Hieno voitto, onnea! Pitääkin katsoa, jos kirja löytyy kirjastosta.
    Limepiirakka on taatusti hyvää. Kaapissa on monta sitruunaa, joten voisin korvata limen niillä. Kiitos vinkistä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oli kyllä mahtava onnen potku, kun voitin tämän kirjan. Kirjassa on paljon kauniita neuleita ja ihania värejä! Limepiirakka sitruunaversiona on varmasti hyvä. Helppo valmistaa, kunhan malttaa antaa piirakan jäähtyä ennen kermavaahdolla somistamista.

      Poista
  5. Tuo piirakka on mielenkiintoinen. Taidan tehdä saman maidottomana, ja sitruunan kanssa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvä idea! Sitruuna toimii tässä myös varmasti. Mahtavaa maaliskuun jatkoa!

      Poista
  6. Vastaukset
    1. Minä ajattelin tehdä uuden limepiirakan. Se olisi sellainen lomalta arkeen paluu -piirakka. Eli aina on syitä leipoa maistuva leivonnainen.

      Poista
  7. Onnea arvontavoitostasi.
    Lime on minun lempimakujani kakuissa. Kiitos ohjeestasi.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Arvontavoitto oli mahtava onnen potkaisi. Kirjassa on kauniita neuleita ja ihania värejä <3 Limen maku on ihanan pirtsakka.

      Poista
  8. Wau! Kiva arvontavoitto..Onnea!
    Nam mikä piirakka, pidän limen mausta. Otanpa kiitos taas reseptin talteen😊
    Mukavaa ja rentouttavaa hiihtislomaa❄️

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Limepiirakassa yhdistyy mukavasti pirtsakkuus ja makeus. Kiitos, kyllä osui onni kohdalle, kun tämän kirjan voitin.

      Poista
  9. Voi kiitos, maistuisihan limepiirakka. En ole aikoihin leiponut, ehkä jostain pitäisi aloittaa. Onnittelut arpajaisvoitosta; mielenkiintoinen kirja.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tällainen limepiirakka on helppo valmistaa ja onnistuu varmasti. Kiitos - kyllä minua onni iloisesti potkaisi, kun näin ihanan kirjan voitin!

      Poista
  10. Onnittelut arvontavoitosta!
    Voisin ottaa palan kakkua, kiitos!
    Hyvää alkanutta viikkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos. Arpajaisvoittoja oli mahtava juttu. Minullekin maistuisi vielä pala jos toinenkin piirakkaa. Ajattelin leipoa lomalta paluu arkeen piirakan :)

      Poista
  11. LImepiirakkaa en ole koskaan tehnyt, mutta maistuisi se kyllä.
    Minulla on ainainen loma. Valitsen hiihtämiseen kauneimmat aurinkopäivät. Nyt on pakkasta taas ollut jonkun aikaa yli 20 astetta päivisinkin ja minulla työn alla pikkuisia tossuja vauvoille.
    Onnittelut arpajaisvoitosta!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hiihtoloman säät olivat sellaiset, että ei kertynyt kilometrejä muualla kuin kuntosalilla kuntopyörällä ja juoksumatolla kävellen. Oli napakoita pakkasia ja tuuli sai pakkasen tuntumaan vielä kovemmalta. Kiitos. Tällainen arpajaisvoittoja ilahdutti kovasti.

      Poista
  12. Namskis, limepiiras. Näyttääpä hyvältä 💛💚
    Onnittelut arvonnan voittamisesta.
    Ihanaa viikkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Limepiiras on niin hyvää, että on tarkoitus leipoa lähi päivinä uudelleen. Se olisi sellainen lomalta paluu piirakka.

      Poista
  13. Limepiirakka näyttää hyvältä ja maistuisi myös minulle . Onnea arvontavoitosta tällaiset voitot piristävät kyllä mieltä .

    VastaaPoista
  14. Limepiirakka kyllä houkuttais. Hyvää Naistenpäivää!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Limepiirakka houkuttaa niin paljon, että on tarkoitus leipoa lähipäivinä uudelleen. Se olisi sellainen pehmeä lasku loman jälkeiseen arkeen piirakka :)

      Poista
  15. Myöhästyneet kiitokset Naistenpäivän toivotukseen.

    VastaaPoista

Ilahdun kommenteista!