Lokakuu on puurokuu

Maanantai iltana Variskankaan Marttojen marttailta vietettiin LÄHItapaamisena! Koronaepidemia on nyt täällä Kainuussa sellaisella mallilla, että yhteen kokoontuminen oli mahdollista. Illan aikana useasta suusta tuli toteamus, kuinka mukavaa on kokoontua yhteen.

Marttojen kansainvälinen kehitysyhteistyö 

Illan teema oli Marttojen kansainvälinen kehitysyhteistyö ja puurot. Aiheesta meille kertoi kv-martta Maire. 

Kansainvälinen martta on Marttaliiton kouluttama vapaaehtoinen, joka kertoo kansainvälisestä kehitysyhteistyöstä marttailloissa, tapahtumissa sekä "turuilla ja toreilla", kuten Maire kuvaili. Kv-martta on kiinnostunut kulttuureista, kotoutumisesta ja Marttojen kehitysyhteistyöstä. 

Maire johdatteli meidät Marttojen kansainvälisen kehitysyhteistyön historian kautta ajankohtaisiin kehitysyhteistyö projekteihin. 

Lokakuu on puurokuu

Lokakuussa monissa marttayhdistyksissä järjestetään erilaisia tempauksia, joiden tuotto käytetään kansainvälisiin hankkeisiin. Yksi perinteisistä varainkeruun muodoista on marttayhdistyksissä järjestämät omat puuroillat, kuten Variskankaan Marttojen marttailta.

Variskankaan Marttojen puheenjohtaja Tuula Kärnä kertoi, mitä puuroja oli tarjolla sekä mistä ja kuinka ne oli valmistettu. Illan aikana maistelimme...

tuorepuuroa,

vispipuuroa ja

tattari-hedelmäpuuroa.

Eikä tässä vielä ollut kaikki marttakuulumiset! 

Tuo meidän Variskankaan Marttojen puheenjohtaja Tuula on ehdokkaana Vuoden vapaaehtoiseksi 2021! Kyllä olemme olleet iloisia tästä asiasta. Tuulalla on aina ollut sydäntä vapaaehtoistyöhön ja tutuiksi ovat tulleet vuosien varrella spr:n, seurakuntien, kyläyhdistyksen ja Marttojen toiminnat. Marttailu on Tuulalle sydämen asia ja marttojen teemoja hän on tuonut mukanaan myös muihinkin vapaaehtoistoimiinsa. 

Äänestämään Vuoden vapaaehtoista 2021 pääset klikkaamalla tästä KLIK.

Mikä on sinun lempipuurosi?

Ohrapuuroa ja puolukkaa, juuri oikeenlaista kemiaa

Kuva: Martat.fi

Martat viettävät lokakuussa Puurokuuta. Perinne on saanut alkunsa 1990-luvulla, kun Martat alkoivat keräämään rahaa Bosnialaisille naisille keittämällä ja myymällä erilaisia puuroja. Monet marttayhdistykset ovat jatkaneet tätä perinnettä edelleen. Rahaa kerätään Marttojen kansainväliselle kehitysyhteistyölle Kamerunissa, Etiopiassa ja Malawissa.

Kiinnostuitko Marttojen kansainvälisestä toiminnasta? Lue lisää klikkaamalla tästä KLIK.

Yksi lempipuuroistani on ohraryynipuuro. Valmistan puuron rikotuista ohraryyneistä, joista maukas puuro valmistuu joutuisammin kuin kokonaisista ohraryyneistä. Puuro maistuu sellaisenaan tai sen voi syödä esimerkiksi hillon, hunajan, marmeladin, voin, marjojen, mehukeiton tai marjakiisselin kera.

Käytän puuroon Korpelan Myllyn ohrasuurimoita, joita ostan Prismasta. 

Ohraryynipuuro rikotuista ohraryyneistä

1 l maitoa

2 dl rikottuja ohraryynejä

suolaa

Keitä maito kiehuvaksi.

Lisää rikotut ohraryynit samalla sekoittaen.

Keitä noin 15 minuuttia ja sen jälkeen voit vielä hauduttaa.

Mausta suolalla maun mukaan.

Puolukkakiisseli

7 dl vettä

3 dl puolukoita

1 dl sokeria

Kiisselin suurustamiseen

0,5 dl kylmää vettä

2 rkl perunajauhoja

Mittaa kattilaan vesi, puolukat ja sokeri. Keitä muutama minuutti.

Sekoita suurus pienessä kulhossa tai mukissa. Lisää suurus kattilaan ohuena nauhana ja koko ajan sekoittaen. 

Anna kiehahtaa sen verran, että kiisseli alkaa kuplia ja nosta kattila pois liedeltä.

Kaada kiisseli tarjoiluastiaan jäähtymään. Ripottele kiisselin päälle sokeria, niin kiisselin päälle ei tule kuorta.

Maukasta Puurokuuta!

Ohramannapuuro

Vaikka Marttojen Puurokuu on päättymässä, puuroa syödään edelleen. Puurokuu on saanut alkunsa 1990-luvulla, jolloin Martat alkoivat kerätä rahaa Bosnialaisille naisille keittämällä ja myymällä erilaisia puuroja. Perinne jatkuu edelleen. Tutustu Marttojen kansainväliseen toimintaan klikkaamalla tästä KLIK.

Sain testattavaksi Korpelan Myllyn Ohramannaryynejä. Keitin aamupuuroksi ohramannapuuroa. Keittoaika oli noin 10 minuuttia, joten ei aamulla puuronkeittoon liikoja aikoja tärvääntynyt. Tästä puurosta tuli pehmeän makunsa vuoksi heti yksi suosikkipuuroistani!

Ohramannapuuro

1 l maitoa
n. 1,5 dl Ohramannaa
ripaus suolaa

Kiehauta maito teflonkattilassa (itse käytin paksupohjaista kattilaa).
Sekoita ohramanna kiehuvaan maitoon.
Keitä puuroa hiljalleen n. 10 minuttia välillä sekoittaen.
Halutessasi voit vielä hauduttaa puuroa.
Mausta suolalla.

Puuron voit nauttia maidon, marjojen hillon tai kiisselin kanssa.

Resepti: Korpelan Mylly.

Korpelan Mylly, vuonna 1991 perustettu perheyritys, on tuottanut yli 20 vuotta viljapohjaisia tuotteita. Myllyn käytetyin raaka-aine on ollut koko historian ajan ohra ja siitä valmistetaan edelleen tunnettua rikottua ohraryyniä.

Keskiviikko, viikko kääntyy viikonloppua kohti! Mukavaa loppuviikkoa!

Puurokuu ja ohrapuuroa

Päivä alkaa maukkaasti ohraryynipuurolla. Kun puuron tekee rikotuista ohraryyneistä, ei puuron valmistumiseen menee liikoja aikoja. Jos puuroa jää yli, voi sen ottaa töihin evääksi. Jäähtyessään puurosta ei tule kiinteää kimpaletta, vaan sen saa lusikalla sekoitettua ja lämmitettyä mikrossa. Puuron voi syödä esimerkiksi kera hillon, marmeladin, hunajan, marjojen, mehukeiton tai voin.

Minä teen ohrapuuron jalasjärveläisen Korpelan Myllyn ohjeella. Korpelan Myllyn rikottuja ohrasuurimoita ostan Prismasta.

Rikottu ohraryynipuuro

1 l maitoa
2 dl rikottua ohraryyniä
suolaa

Keitä maito kiehuvaksi.
Lisää rikotut ohraryynit samalla sekoittaen.
Keitä noin 15 minuuttia ja sen jälkeen voit vielä hauduttaa.
Maista suolalla maun mukaan.

Kuva Martat.fi

Lokakuu on Marttojen Puurokuu. Martat alkoivat 1990-luvulla kerätä rahaa Bosnialaisille naisille keittämällä ja myymällä erilaisia puuroja. Monissa marttayhdistyksissä tämä perinne on jatkuu edelleen. Rahaa kerätään Marttojen kansainväliselle kehitysyhteistyölle Kamerunissa, Etiopiassa ja Malawissa.

Kiinnostuitko Marttojen kansainvälisestä toiminnasta? Lue lisää klikkaamalla tästä KLIK.

Belgian Martat tempaisevat Puurokuun merkeissä! He julkaisevat Belgian Marttojen Facebook-sivuilla yhden puuroohjeen päivässä lokakuun ajan. Jokaista julkaistua ohjetta kohden he lahjoitavat 1 euron Marttaliiton kehitysyhteistyöhön.

Lue tempauksesta tarkemmin klikkaamalla tästä KLIK.

Ja Belgian Marttojen Facebooksivuille pääset tästä KLIK. Tykkää ja seuraa heidän marttapäivityksiään.

Maukasta Puurokuuta!