Eilen käynnistyi Variskankaan Marttojen syyskausi! Kausi aloitettiin sienikoulutuksella. Sää oli mitä somin, aurinko paistoi ja ei tihmonut vettä. Tapahtuma oli kaikille avoin ja järjestettiin korona-ajan suositukset huomioiden.
Marjan ohjeita ja vinkkejä sienien keräämiseen:
Sieneen mentäessä tarvitaan mukaan kori tai sanko ja sieniveitsi. Sieniä ei kerätä muovipussiin!
Koriin voi laittaa esimerkiksi pahvisen väliseinän tai paperipusseja, joihin sienet on kätevä lajitella esim. jatkokäsittelyn mukaan (ryöpättävät, sellaisenaan käytettävät).
Kerää vain niitä sieniä, jotka tunnet.
Ota mukaan sienikaveri eli sellainen kaveri, joka on sienestänyt pitempään ja tuntee sieniä.
Sieni otetaan kokonaisena maasta. Leikataaan tyven multainen osa pois. Halkaisemalla sieni, nähdään, onko siinä toukkia. Toukkaista sientä ei kannata mukanaan kotiin kantaa.
Monet sienet ovat uskollisia kasvupaikoilleen. Kun löydät hyvän sienipaikan, niin suosi sitä.
Tiesitkö, että karvarouskun "karvoja" ei tarvitse nyppiä pois, vaan se voidaan käyttää "karvoineen".
Marja vinkkasi tutustumaan Arktiset Aromit-nettisivuille. Sivuilta löytyy hyödyllistä tietoa ja ohjeita sienien tunnistamiseen, keräämiseen ja säilömiseen sekä ravintosisällöstä. Ja löytyypä noilta sivuilta myös sienien nimiä eri kielillä.
Oletko sinä käynyt keräämässä sieniä?