lauantai 7. toukokuuta 2022

Kurkkusushiet Vilman tapaan

 


Tyttäreni Vilma oli saanut somessa näkemästään kuvasta idean kurkkusushien tekoon. Ihanan raikkaan makuisia kurkusushiet, joihin Sriracha-majoneesi antaa pientä potkua ja avokadon päälle puristettu sitruunamehu hapokkuutta. 


Kurkkusushiet Vilman tapaan

Ainekset

tuorekurkkua

sushie- tai jasmiiniriisiä

avokado

sitruuna

isoja katkarapuja, tonnikalaa tai tofua

sriracha-majoneesia

mausteita esim. chiliä, valkosipulia, pippuria, paprikajauhetta ja suolaa

oliiviöljyä



1. Tee mausteista ja öljystä marinadi. Sekoita katkaravut marinadiin.

2. Katkaise kurkku pätkiksi. Halkaise kurkkupätkät pituussuunnassa. Koverra sisus lusikalla.

3. Keitä riisit pakkauksen ohjeen mukaan. Täytä kurkut riisillä. 

4. Halkaise avokado, poista kivi ja koverra sisus lusikalla. Viipaloi avokado ja purista viipaleiden päälle sitruunamehua. Laita viipaleet riisin päälle.

5. Lämmitä katkaravut paistinpannulla marinadissaan. Laita katkaravut avokadojen päälle.

6. Laita sriracha-majoneesia annosten päälle.

Hyvää ruokahalua!







13 kommenttia:

  1. Herkullisen näköiset kurkkusushiet.
    Mukavaa huomista äitienpäivää.

    VastaaPoista
  2. Siis Wau... nämä menee ehdottomasti meillä kokeiluun - kiitos Vilmalle, ihan huippua!!

    VastaaPoista
  3. Näyttää hyvältä! Söisin 😋

    VastaaPoista
  4. Um prato muito bonito, parece muito saboroso e uma boa sugestão para o sushi 🍣.

    Obrigada pela visita e por seguir minha página.
    Eu gostei do seu blog e já estou seguindo seu blog.

    Do meu país te desejo um bom fim de semana e Feliz dia das mães..

    Beijos

    VastaaPoista
  5. Herkullista! Ja niin terveellistä.

    VastaaPoista
  6. Herkullista. Ihanaa Äitienpäivää.

    VastaaPoista
  7. Herkullisen näköistä. Krookukset ovat nousseet valoon ja kevät tulee. Ihanaa äitienpäivää sinulle.

    VastaaPoista
  8. Aurinkoista äitienpäivää! :D

    VastaaPoista
  9. Sushista en yleensä välitä, mutta tämä kurkkuversio näyttää todella hyvältä ja ainesluettelon perusteella kuulostaa myös hyvältä.

    VastaaPoista
  10. Boa tarde. Desejo um feliz domingo com muita saúde e paz, para você e sua família. Bom início de semana. Receita maravilhosa.

    VastaaPoista
  11. Ihanaa äitienpäivää sinulle <3 Herkullisen näköisiä susheja.

    VastaaPoista
  12. Varmaan olivat todella hyviä! Rakastan itse sushia yli kaiken, ja nuo näyttävät olevan sushien sukulaisia. Srirachan takia ei varmaan tarvita wasabiakaan, mutta srirachan voinee korvata wasabilla. Tosin eihän se ole sama asia, ja on myös makukysymys. Tykkään itse laittaa runsaahkosti wasabia susheihini syödessä. Srirachakin kuuluu keittiöni vakiomausteisiin.

    Sushie on hauska sana, kuin diminutiivi sanasta sushi, mutta nuo eivät näytä kyllä suupalan kokoisilta, joita sushit ovat?

    VastaaPoista
  13. Maiskis nyt näyttää kyllä niin mieluisalta,että houkuttelee kokeilemaan😊
    Aurinkoista viikkoa sinulle!

    VastaaPoista

Ilahdun kommenteista!