Hotdogit ovat helppo valmistaa ja niitä tekee nopeasti isommallekin porukalle. Perinteisessä hotdogissa on täytteenä nakki, sinappia ja kurkkusalaattia. Hodarivariaatiota keksiessä on vain mielikuvitus ja saatavilla olevat raaka-aineet rajana.
Näitä hodarireseptissäni olevia raaka-aineita meillä on aina kotona - tomaatteja, sipuleita ja Aura-juustoa. Mausteita en lisännyt, koska halusin raaka-aineiden omat maut esille.
Aurajuusto-tomaatti hotdogit (6 kpl)
hotdog-sämpylöitä
nakkeja
Aurajuustoa paloiteltuna tai Aura-juustomurua
2 tomaattia
1 kelta- tai punasipuli
puolikas valkosipulin kynsi ja valkosipulijauhetta
tilkka öljyä sipuleiden kuullotukseen
2 reilua ruokalusikkaa kurkkusalaattia
Emmental-juustoraastetta
1. Laita nakit läpiämään uuniin (200°C). Valmista sillä aikaa hodareiden täyte.
2. Kuori ja pilko sipulit. Kuullota sipulipalat.
3. Pilko tomaatti ja lisää tomaattipalat sipuleiden joukkoon pannulle.
4. Lisää pilkottua Aura-juustoa (tai Aura-juustomurua) maun mukaan. Itse laitoin Aura-juustopaketista puolet.
Sammuta liesi ja anna täytteen hautua hetken aikaa. Älä sekoita niin, että Aura-juustopalat sulavat kokonaan täytteeseen.
5. Leikkaa hotdog-sämpylät auki ja asettele ne uunivuokaan.
6. Täytä hotdogit: jaa täyte jokaiseen hotdogiin, laita nakit ja ripottele päälle juustoraastetta.
7. Laita hotdogit 200 asteeseen uuniin. Hodarit ovat valmiit, kun päällä oleva juusto on sulanut.
Tarjoile hotdogit leivinpaperista taitellussa kääreessä.
Ohje näiden afrikankukka-patalappujen virkkaamiseen on edellisessä postauksessani.
Rentouttavaa viikonloppua!
Tervetuloa seuraamaan blogiani myös Facebookissa ja Instagramissa.