Aurajuusto-tomaatti hotdogit

Hotdogit ovat helppo valmistaa ja niitä tekee nopeasti isommallekin porukalle. Perinteisessä hotdogissa on täytteenä nakki, sinappia ja kurkkusalaattia. Hodarivariaatiota keksiessä on vain mielikuvitus ja saatavilla olevat raaka-aineet rajana. 

Näitä hodarireseptissäni olevia raaka-aineita meillä on aina kotona - tomaatteja, sipuleita ja Aura-juustoa. Mausteita en lisännyt, koska halusin raaka-aineiden omat maut esille. 

Aurajuusto-tomaatti hotdogit (6 kpl)

hotdog-sämpylöitä 

nakkeja

Aurajuustoa paloiteltuna tai Aura-juustomurua

2 tomaattia

1 kelta- tai punasipuli

puolikas valkosipulin kynsi ja valkosipulijauhetta

tilkka öljyä sipuleiden kuullotukseen

2 reilua ruokalusikkaa kurkkusalaattia 

Emmental-juustoraastetta

1. Laita nakit läpiämään uuniin (200°C). Valmista sillä aikaa hodareiden täyte.

2. Kuori ja pilko sipulit. Kuullota sipulipalat. 

3. Pilko tomaatti ja lisää tomaattipalat sipuleiden joukkoon pannulle. 

4.  Lisää pilkottua Aura-juustoa (tai Aura-juustomurua) maun mukaan. Itse laitoin Aura-juustopaketista puolet.

Sammuta liesi ja anna täytteen hautua hetken aikaa. Älä sekoita niin, että Aura-juustopalat sulavat kokonaan täytteeseen.

5. Leikkaa hotdog-sämpylät auki ja asettele ne uunivuokaan. 

6. Täytä hotdogit: jaa täyte jokaiseen hotdogiin, laita nakit ja ripottele päälle juustoraastetta.

7. Laita hotdogit 200 asteeseen uuniin. Hodarit ovat valmiit, kun päällä oleva juusto on sulanut.

Tarjoile hotdogit leivinpaperista taitellussa kääreessä.

Patalappujen virkkaaminen vei mennessään! Niitä valmistuu näköjään patalappu/päivä 😀

Ohje näiden afrikankukka-patalappujen virkkaamiseen on edellisessä postauksessani.

Rentouttavaa viikonloppua! 

Tervetuloa seuraamaan blogiani myös Facebookissa ja Instagramissa.  

Vappupuuhastelua - patalappuja ja sytykeruusuja

Vappukeli ei yllättänyt. Aamulla oli lumi maassa ja päivällä satoi lisää. Tänään satanut lumi kuitenkin suli ja vain talvella kertyneet lumikinokset jäivät. Koska keli oli mikä oli ja puutarhahommia ei pystynyt vielä tekemään, virkkasin patalappuja ja tein sytykeruusuja.

Virkkasin patalappuja mallilla, joka oli minulle uusi. Patalappu aloitetaan virkkaamalla ketjusilmukkalenkki. Työ jatkuu virkkaamalla kerros kerrokselta kiinteitä silmukoita. Kiinteät silmukat virkataan edellisen kerroksen silmukoiden takareunoihin. Kerrosten virkkaamista jatketaan niin kauan, että taiteltuna patalapun reunat sulkeutuvat. Kerroksia ei kannata sulkea piilosilmukalla, sillä patalapusta tulee kauniimpi, kun jatkat virkkaamalla kiinteillä silmukoilla suoraan seuraavalle kerrokselle. Patalappu taitetaan niin, että saumat tulevat patalapun keskelle nurkasta nurkkaan. Saumat ommellaan kiinni ja langanpäät päätellään.

Sytykeruusut

Tarvikkeet: kananmunakennoja, vanha kattila, kynttilänjämiä ja pihdit.

Revi kananmunakennon alapuolen kuppiosat toisistaan. Siisti kuppienreunat repimällä. Revi kennon kansiosasta suikaleita ja paloja. Kierrä suikaleet rullalle ja laita ne kuppien, ruusunkukkien, pohjille. Laita kannesta repimäsi palat ruusukukkiin täytteeksi.

Sulata kynttilänjämät kattilassa. Kasta pihtejä apuna käyttäen ruusunkukkia sulaneessa steariinissa ja nosta kuivumaan leivinpaperin tai sanomalehden päälle. Sytykeruusuilla tulen sytyttäminen takkaan tai kiukaaseen onnistuu helposti kuin partiolaiselta nuotion sytyttäminen ;)

Sytykeruusuista saat kivan tuliaisen, kun pakkaat ruusut rasiaan tai sellofaanipakettiin.

Sytyttävää loppuviikkoa <3