Lipstikkakeittoa ja Marttojen vinkit hopeiden puhdistukseen

 Lipstikkakeittoa ja muita lipstikkareseptejä

Lipstikkakeitto

Lipstikka (eli liperi) on puutarhurin ilon aihe!

Lipstikka näyttää nimittäin tuottavan varmasti satoa, kun ensimmäisen kesän on kasvupaikkaansa juurtunut. Vaikka kasvupaikka puutarhassamme ei ole aivan paras mahdollinen (välillä paahtava auringon paiste ja multa paahteisina päivinä kuivahkoa), niin lipstikkamme vain kasvaa porskuttaa. Onnistunut kasvutarina siis!

Lipstikkakeitto on yksi kesän suosikkikeitoistani. Resepti löytyy blogiarkistostani.  Samassa postauksessa ovat myös lipstikkasuolan resepti. Huomenna teen lipstikkaöljyä, jota käytän salaatin kastikkeeseen ja sosekeiton päälle.

Marttojen vinkki hopeiden puhdistukseen 

Ennen puhdistusta ja...

ja puhdistuksen jälkeen.

Ylioppilasjuhlien kattausta varten puhdistin pöytähopeat. Hopea tummuu mm. ilman ja lämmön vaikutuksesta sekä joidenkin ruoka-aineiden vaikutuksesta (esim. kananmuna, majoneesi, lipeäkala ja kaali). Itse en pese hopeita tiskikoneessa, koska voimakkaat pesuaineet voivat kuluttaa hopeaa.

Käytin puhdistamiseen Marttojen hopean puhdistusvinkkiä eli suolaa ja foliota. Laitoin muovisen rasian pohjalle foliota (niin iso pala, että folio peitti koko astin pohjan ja taittui hieman reunoille). Laitoin hopeat folion päälle ja kaadoin kiehuvaa vettä niin, että lusikat ja kakkulapiot peittyivät. Sekoitin veteen noin kourallisen verran ruokasuolaa. Kun hopeat olivat olleet suolavedessä hetken aikaa, huuhtelin ja kuivasin hopeat.

Marttojen nettisivulla on suola + folio-ohjeen lisäksi myös kaksi muuta ohjetta hopeiden puhdistamiseen; sooda + folio ja ketsuppi + hammastahna.   

Huomio! Suola + folio sekä sooda + folio puhdistavat hopeat täysin kirkkaiksi, joten se ei sovellu hopeaesineille, joissa halutaan säilyttää koristetummennuksia.

Martat vinkkaavat säilyttämään hopeat alkuperäisessä pakkauksessaan tai muussa tiiviissä laatikossa, jossa ne eivät ole kosketuksissa ilman kanssa. 

Tätä kesälomalaista ilahduttaa myös toinen kasvutarina! Pihamme syreenit kukkivat! On syreenisokerin valmistuksen aika. Tiedossa on siis juhannukseksi maistuvia leivonnaisia. 

Ihanaa juhannusviikkoa! 

Syreenisokeri ja raparperireseptejä

Syreenisokeri

Syreenin kukat ihastuttavat ja maistuvat!

Syreenisokerin valmistaminen on helppoa. Syreenin kukilla maustettua sokeria käytetään leivontaan, jälkiruokiin ja maustamiseen. Maustunut sokeri voidaan käyttää kukkineen tai kukat voidaan siivilöidä pois. Syreenisokeri on käyttökelpoista jo seuraavana päivänä.

Raparperireseptejä

On aika kaivaa blogiarkistostani esiin raparperireseptit. Viime kesän postauksesta löytyvät raparperikiisselin, raparperiraitakakun, raparperiraitakakun ja raparperihillokkeen reseptit.

Raparperikiisseli maistuu erityisen hyvälle kanelilla maustetun kermavaahtopursotuksen kera. Raparperikerrosrahkan voi tarjoilla jälkiruokana  koottuna. Raparperiraitakakku on kaffepöydän tiikerkakun serkku. Raparperihilloke sopii vaikkapa levitteeksi leivän päälle.

Olen leiponut nyt useamman kerran maisemakahvilan raparperipiirakkaa. Olen paistanut piirakkaa ohjeesta poiketen hieman pitempään ja päälle ripoteltavaan muruseokseen olen lisännyt ripauksen kanelia. Maisemakahvilan raparperipiirakka on takuuvarma raparperipiirakkaresepti!

Juhannuksen toivotus Leviltä! Vietämme täällä juhannusviikon ja palaamme kotiin viikonloppuna. 

Millaisia juhannussuunnitelmia  sinulla on?

Syreenisokeri

Syreenit kukkivat kauniisti ja tuoksu huumaa. Nyt on aika tehdä syreenisokeria!

Syreenisokeria käytetään leivontaan, jälkiruokiin ja maustamiseen. Maustunut sokeri voidaan käyttää kukkineen tai kukat voidaan siivilöidä pois. Syreenisokeri on käyttökelpoista jo seuraavana päivänä.

SYREENISOKERI

2 dl syreenin kukkia
2 dl hienoa sokeria

Kukat riivitään, nypitään tai leikataan saksilla irti kukkatertuistaan (vihreät osat pois).

Jos kukat ovat kosteita tai märkiä, anna kukkien kuivaa talouspaperin päällä.

Laita lasirpurkkiin kerroksittain syreenin kukkia ja sokeria - sekoita lopuksi ravistelemalla.

Anna purkin olla ilman kantta niin kauan, että kukat ovat kuivuneet.

Ravistele purkkia päivittäin. Ravistelu estää kosteuspaakkujen muodostumisen ja homehtumisen. Tosin paakkuja saattaa siltikin tulla, mutta ne eivät haittaa.

Voit myös laittaa syreenisokerin laakeaan astiaan kuivahtamaan ja purkittaa sen jälkeen.

Sokeripurkista tulee ihana syreenin tuoksu!

Oletko sinä tehnyt syreenisokeria? Mihin käytät syreenisokeria?

Aurinkoista viikonloppua <3

Sadepäivän kotoilua keittiössä: syreenisokeri

Kun pihahommia ei sateen vuoksi voinut tehdä, niin marttailin keittiössä ja tein syreenisokeria :)

Pihassamme olevat syreenit ovat nyt hieman yli metrin mittaisia ja kukkivat jo muutamien terttujen verran. Paitsi yksi, joka on tuuheampi kuin muut, ei kuki yhdenkään kukkatertun vertaa! Ehkäpä ensi kesänä tuo syreeni yllättää meidät kukillaan. Raskin kuitenkin nappasta oman pihan syreeneistä kukkia syreenisokeriin tarvittavan määrän.

Syreenisokeria käytetään leivontaan, jälkiruokiin ja maustamiseen. Maustunut sokeri voidaan käyttää kukkineen tai kukat voidaan siivilöidä pois. Syreenisokeri on käyttökelpoista jo seuraavana päivänä.

SYREENISOKERI

2 dl syreenin kukkia
2 dl hienoa sokeria

Kukat riivitään tai leikataan saksilla irti kukkatertuistaan (vihreät osat pois).

Jos kukat ovat kosteita tai märkiä, anna kukkien kuivaa talouspaperin päällä.
Itse keräsin kukat vesisateessa, kun en malttanut enää odottaa sateen loppumista. Sikseen satakoon, kun kasvit tarvitsevat jo vettä, nurmikossa on kuivia kohtia ja itsellekin tekee hyvää tällainen sadepäivä.

Laita lasirpurkkiin kerroksittain syreenin kukkia ja sokeria - sekoita lopuksi ravistelemalla. Itse käytin DanSukkerin Siro erikoishienoa sokeria.

Anna purkin olla ilman kantta niin kauan, että kukat ovat kuivuneet.

Ravistele purkkia päivittäin. Ravistelu estää kosteuspaakkujen muodostumisen ja homehtumisen. Tosin paakkuja saattaa siltikin tulla, mutta ne eivät haittaa.

Voit myös laittaa syreenisokerin laakeaan astiaan kuivahtamaan ja purkittaa sen jälkeen.


Sokeripurkista tulee ihana syreenin tuoksu!