Näytetään tekstit, joissa on tunniste visit Sotkamo. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste visit Sotkamo. Näytä kaikki tekstit

tiistai 11. tammikuuta 2022

Paakin jouluvalot 2022 ja kirjavinkki

 

Paakinmäki 2022 Kuva: Tarja Karvonen

Kävimme lauantai-iltana ihastelemassa paakinmäkeläisten järjestämää Paakin jouluvalot 2022 -tapahtumaa. Paakinmäki, lyhyemmin Paakki, on kylä keskellä Kainuuta. Kylä sijaitsee Sotkamon kunnan luoteisosassa, rajoittuen Paltamon Kontiomäkeen ja Kajaanin Jormuaan. Matkaa Kajaanista Paakinmäkeen on 30 kilometriä ja Sotkamosta 25 km.


Paakinmäki 2022 Kuva: Tarja Karvonen

Paakin jouluvalot on paakkilainen jouluperinne. Kyläläiset ovat vuodesta 1993 alkaen muutamaa vuotta lukuunottamatta valaisseet kylää jäälyhdyin. Tapahtuma on alkanut muutamasta jäälyhdystä ja laajentunut kyläläisten yhteistyössäjärjestämäksi, supersuosituksi, kaikkien iloksi ja joulumielen tuojaksi.


Paakinmäki 2022 Kuva: Tarja Karvonen



Paakinmäki 2022 Kuva: Tarja Karvonen

Tänä vuonna jäälyhtyjä oli normaalin 1200 sijasta 1647 lyhtyä, joka on Sotkamon perustamisvuosi. Tänä vuonna vietetään siis Sotkamon 375 juhlavuotta. 


Paakinmäki 2022 Kuva: Tarja Karvonen



Paakinmäki 2022 Kuva: Tarja Karvonen



Paakinmäki 2022 Kuva: Tarja Karvonen

Viime vuonna tapahtumaa ei silloisen koronatilanteen vuoksi voitu järjestää. Edellisen kerran tapahtuma siis järjestettiin 2020. Tuon vuoden tapahtumasta löytyy postaus blogiarkistostani.

Taikatalven helmihetkestä, Paakin jouluvalot 2022 -tapahtumasta, löydät lisää kuvia ja videon kyläyhdistyksen kuvagalleriasta.


Kuva: Tarja Karvonen


Voitin viime vuoden puolella @inspiraationjaljilla synttäriarvonnasta lahjakortin Suomalaiseen kirjakauppaan ja super kauniin kirjanmerkin. Suskin kirja- ja leffavinkit on 25-vuotiaan opettajaopiskelijan Instagramtili, jonka biossa tilin sisältöä kuvaillaan "Kirjat, leffat, sarjat ja kirjoittaminen (satunnaisesti myös käsityöt)".

Halusin hankkia lahjakortilla jonkin erityisen kirjan, muistoksi arpaonnen potkusta. Ja lauantaina sen spesiaalin kirjan löysin! Kävimme nimittäin viikonloppuna pikapikaa mutkan Joensuussa, kun tytär kävi hoitamassa asuntoasioitaan. Sen verran kylillä pyörähdettiin, että käväsimme Suomalaisessa kirjakaupassa. 

Käytin @inspiraationjaljilla voittamani lahjakortin Pirkko Sallinen-Gimplen Suuri karjalainen piirakkakirjaan. FT Sallinen-Gimpl on karjalaisen kulttuurin tutkija. 

Karjalainen piirakkaperinne on paljon muutakin kuin karjalanpiirakka. Kirjassa esitellään kaikki karjalaiset piirakat ja piirakkatyypit sultsinoista supikkaisiin ja pyöryköistä vatruskoihin. Kirjaan kootut reseptit ovat perimätietona suvuissa kulkeneita ohjeita eri puolilla Karjalaa.

Kirja oli ihastusta ensi silmäyksellä, toiveiden täyttymys; kirjan aihe on kiinnostava ja se liittyy itselleni monin tavoin tärkeään maakuntaan ja sen ruokaperinteeseen. Nämä leipomukset ovat tuttuja leipomuksia, jotka haluan tehdä tutuiksi myös tyttärilleni.



Kirjanmerkin nyplätyn pitsin nimi on Vanha kultseppä. Kirjanmerkin takana lukee "Amanda Lundströmin vuonna 1917 Rauman Museolle nypläämästä pitsistä mynsterin valmistanut sekä pitsin nyplännyt Maija Salonen. 


Kuva: Tarja Karvonen 

Ovatko sinulle tuttuja kokkoset ja kukkoset, pyöröt eli tapuntaiset, vatruskat ja tsupukat?

Oletko tehnyt jäälyhtyjä tai jääkoristeita tänä talvena?

maanantai 6. tammikuuta 2020

Paakin jouluvalot 2020 - taikatalven helmihetki


Kävimme eilen illalla ihailemassa paakinmäkeläisten järjestämää joulutapahtumaa. Paakinmäki on pieni kainuulainen kylä Sotkamossa. Matka Kajaanista Paakinmäkeen on noin 29 kilometriä.

Kyläläiset ovat vuodesta 1993 alkaen, kahta vuotta lukuunottamatta, valaisseet kylää jäälyhdyin. Tapahtuma on saanut alkunsa muutamasta jäälyhdystä ja laajentunut kyläläisten yhteistyössä järjestämäksi joulutapahtumaksi kaikkien iloksi ja joulumielen tuojaksi.



Kauniisti kynttilän valoa heijastavat jäälyhdyt reunustivat Paakimäen maantienvartta, talojen pihateitä ja pelloille tehtyjä kävelypolkuja. Peltoja ja pihapiirejä, koko kylämiljöötä somistivat kynttilöiden valaisemat eri tavoin ryhmitellyt jäälyhdyt.

Jäälyhtyjä pääsi ihastelemaan kävelemällä Paakin kylätalolta pelloille vieviä kävelyreittejä pitkin. Maantiellä kulki verkkaisesti autojono. Linja-autopysäkeille oli mahdollisuus pysähtyä hetkiseksi ottamaan kuvia, jos pysäkille vain mahtui.


Kylätalon (Paakin vanha koulu) eteisessä jututin tapahtumaa toteattamassa olleita sisaruksia Minnaa (kuvassa vasemmalla), Merjaa (keskellä) ja Maritaa (oikealla). Minna ja Marita ovat asuvat Paakimäessä. Merja oli tullut Rovaniemeltä mukaan tapahtumaan ja auttamaan jäälyhtyjen kynttilöiden sytyttämisessä.

Minna, yksi tapahtuman päävastuuhenkilöistä, kertoi tapahtuman järjestämiseen tarvittavan kyläläisten panosta, talkootyötä, monin eri tavoin. Tapahtuman järjestämiseksi tehtäviä oli jaettu kyläläisten kesken, kuten mm. jäälyhtyjen jäädyttäminen, pullien leipominen, kahvion hoitaminen, makkaranmyynti ja liikenteen ohjaus. Auraamisesta oli huolehtinut talkoilla paikallinen yritys.

Jäälyhtyjen jäädyttäminen oli keskitetty 2-4 talouden vastuulle. Tapahtumaa valaisevien 1300 jäälyhdyn jäädyttäminen oli aloitettu joulukuun alussa. Välillä olleiden lauhojen säiden vuoksi jäälyhtyjä oli suojattu muovilla ja puolen metrin paksuisella lumipeitteellä.


Eläkeläispariskunta Pirkko ja Heikki olivat jäädyttäneet tapahtumaa varten 600 jäälyhtyä! Kuulin Pirkon ja Heikin havainneen, että jäälyhtyjä jäädyttäessä nuortuu ja lyhtyjen tekeminen vie selkäkivun pois. Laittakaapa siis tämä paakinmäkeläinen vinkki korvan taakse, jos sattuu selkäkipu vaivaamaan tai vuosien karttuessa nuortua tahtoo - ei muuta kuin jäälyhtyjä jäädyttelemään.

Minna kertoi, että tapahtumaa varten tehdyt kävelyreitit olivat Paakinmäen nuoriso-osaston tekemät. Minna kertoi, että kävelyreitit olivat tasaiset, koska joulun ja uuden vuoden välissä olleiden lauhojen säiden aikaan nuoret olivat ajaneet tapahtumaa varten kävelyreittejä moottorikelkoilla. Tasaisilla ja sopivan leveillä reiteillä oli helppo ja turvallista kävellä lyhtyjen valaisemilla pelloilla.

Jäälyhtyjen kynttilöiden sytytys oli aloitettu puolen päivän aikaan. Koska talkoolaisia oli ollut paljon, niin kaikkien 1300 jäälyhdyn kynttilät oli sytytettynä jo klo 14.


Voin vain ohuesti näyttää ja kuvailla valokuvin tapahtuman kauneutta ja tekstein tunnelmaa. Kaunis jouluinen kylätapahtuma oli ihmispaljoudesta ja lähes katkeamattomasta autojonosta huolimatta lämmintunnelmaisen leppoisa ja kiireetön, viipyilevä.

Tälläkin kertaa ihailin tapahtuman toteutusta, kuinka hienosti tapahtuma kaikkine järjestelyineen oli toteutettu! Keltaliiviset liikenteenohjaajat seurasivat tienreunalla liikenteen sujumista sekä ohjasivat kylätalon parkkipaikalla. Liikenteenohjaajilla oli selvästikin homma hallussa ja kaikki etukäteen suunniteltuna; heillä oli käytössä kunnon viitat kädessään, joilla he osoittivat parkkipaikan ja parkkipaikalla sekä kylänraitilla vallitsi rauhallinen tunnelma ja järjestys suuresta autoilijoiden määrästä huolimatta.

Kylätalolle kävelessäni kuulin ihmisten suunnittelevan, että käyvät syömässä makkarat kyläyhdistyksen toimintaa tukeakseen. Parkkipaikalle asti tuleva makkaran tuoksu houkuttelikin kylätalon pihaan makkaralle tai sisälle kahville ja pullalle. Makkaragrillin äärellä asiakkaita riitti ja palvelu pelasi. Vaikka kahvioon jonotti väkeä kylätalon ovelta saakka, niin jono veti hyvin.

Kaunista kylää valaisevat jäälyhdyt, ystävällinen ja leppoisa tunnelma - paakinmäkeläiset, te teitte sen taas! Tämänkin talven yksi helmihetki löytyi eilen illalla ehdottomasti Paakinmäestä!

Kiitos kaikille tapahtumaa järjestämässä olleille kyläläisille!


Käy tykkäämässä Facebookissa Paakinmäen tapahtuman Paakin Jouluvalot / Xmas lights of Paakki -profiilia. Löydät sen täältä KLIK.


Erityisterkut ja kiitokset blogipalautteesta vielä Merjalle <3 Antamasi palaute innostaa ja kannustaa bloggaamaan!

maanantai 18. helmikuuta 2019

Hotelli Aatelin Ainoa-ravintolassa tiedetään, mitkä maut tekevät ruuasta maukkaan

Istuudu mukavasti nojatuoliisi - lähdetään makumatkalle Vuokatin Aatelin Ainoa -ravintolaan ja tutustutaan Ainoan talvimenuun. Lähdetään ajelemaan täältä Kajaanista läpi tuulen ja tuiskun. Matkaa ei ole kuin noin 28 kilometriä ja tie on aurattu, niin mikäs meidän tässä on ajella.


Vuokatin Hotel Aateli juhli tammikuussa (2019) ensimmäistä toimintavuottaan uudistamalla ravintolakonseptinsa ja kutsumalla vieraita tutustumaan uudistuneeseen ravintolaan ja talvimenuun. Hotellin johtaja Petra Mulari toivotti matkailijoiden lisäksi myös kaikki kainuulaiset, kokeilunhaluiset, nostalgiannälkäiset ja, ennen kaikkea, hyvän ruuan ystävät tervetulleiksi ruokailemaan ravintola Ainoaan.


Ruualle elämänsä pyhittänyt keittiömestari Ville Pasanen kertoi tammikuisessa tilaisuudessa, että ravintola Ainoan tärkein ominaisuus on maku. Ville paljasti maistuvan ruuan salaisuuden - ruuasta tulee löytyä kaikki viisi makua: makea, suolainen, hapan, karvas ja umami. Nämä viisi makua tulee löytyä myös jälkiruuista.

Umami on maku, joka löytyy esim. joissakin pitkään kypsytetyissä juustoissa, sipuleista, tomaateissa, soijakastikeessa, herkkusienissä ja katkaravuissa.


Aloitetaan talvimenuun tutustuminen maistelemalla ensin alkuruokia. Maistellaan pehmeän täyteläiseksi haudutettua neljän sipulin keittoa sherryllä aateloituna, bliniä kera ravunpyrstön ja kiannan muikunmädin sekä Männikkölän tilan kyytöstä tehtyä tartarpihviä kastikkeenaan viiriäisen munan keltuainen. Mitä makujen sinfoniaa!


Pääruuista maistamme ohraa, hiillostettua tunturinieriää kera punajuuriperunoiden ja valkoviinivoikastikkeen sekä ylikypsää ankankoipea lisänään portviinikastiketta. Herkullista!


Jälkiruuaksi nautimme ensin Mouhijärven herkkujuustolan Väinö-valkohomejuustoa friteerattuna seuralaisenaan karviaismarjaa, rosmariinihilloa, mesimarjakastiketta ja hunajapaahdettuja kurpitsansiemeniä. Tämän jälkeen nautimme karamellivanukasta ja shampanjasorbettia. Upeaa!


Löysin netistä tutkimustuloksiin perustuvaa tietoa, että suomalaiset ovat ravintolaruoan kuluttajina siirtymässä kohti elämyksiä ja yksilöllisyyttä. Hotelli Aatelin ravintola Ainoa on konsepteineen aivan ytimessä - keittiömestari Ville kertoi, että jokainen annos on huolella mietitty ja lämmöllä valmistettu alusta asti Ainoan keittiössä. Ravintolan miljöö on lämmin, kiireetön ja yhtä aikaa sekä ylellinen että kotoisa! Henkilökunnasta näkyy innostununeisuus, iloisuus ja halua palvella asiakkaitaan hyvin.

Kurkataan vielä kolmeen hotellihuoneeseen.




Ja pyörähdetään palavereihin, kokouksiin ja koulutuksiin sopivassa tilassa. Tila sopii myös illanviettoihin, sillä se on aivan kylpylän vieressä.


Ihastellaan kylpylää ja saunaa!



Syödään vielä pala mansikkakakkua kera teen. Vai otatko sinä kahvia?


Vuokatti.fi sivujen kautta pääset myös Hotel Aatelin sivuille ja näet alueen aktiviteetit KLIKKAA TÄSTÄ.

Hotel Aatelin facebookprofiilista näet ajankohtaisia kuulumisia ja mm. Ville Haapasalon kokemuksia Hotel Aatelista KLIKKAA TÄSTÄ.

Hotel Aateli, Ilkanmäentie 2, 88610 Vuokatti

sunnuntai 6. tammikuuta 2019

Taikatalven helmihetkiä

Joululoman viimeinen aamu. Takana mahtavan mukava loma, joten flowssa mennään huomiseen.


Takana joululoman joulurauhaa, -rientoa ja -ruokaa, monia asioita välillä jopa liiallisuuksiinkin asti (Netflix/cMore leffoja/sarjoja putkeen katsottuna, jouluruoka ja -suklaa övereitä), jouluisella minilomalla pakkasien pakenemista tropiikkiin (Kuusamon Tropiikki), perinteisten reseptien lisäksi uusien kokeilua (Jouluruokien hävikkiruuat: porkkanapannukakku, perunarieskat ja kinkkupizza), neulomista (villasukat, pipo tupsua vaille valmis ja hartiahuivi aloitettu), kastajaiset jotka olivatkin kaikkien vieraiden iloiseksi yllätykseksi myös avioliittoon vihkimistilaisuus (onnea vielä kerran koko perheelle) ja lumitöitä (nyt on nimittäin täälläkin hanget korkeat nietokset).



Eilen kävimme ajelemassa Paakinmäellä, joka on Kajaanista noin 29 kilometrin päässä oleva pieni kainuulainen kylä Sotkamossa. Kyläläiset ovat vuodesta 1993 lähtien järjestäneet joulutapahtuman, jolloin he valaisevat kylää jäälyhdyin. Tämä perinne on alkanut muutamasta jäälyhdystä ja laajentunut naapurien yhteiseksi ilon tuojaksi kaikelle kansalle.


Valokuvin ei ikävä kyllä tapahtuman kauneutta ja tunnelmaa voi välittää samalla tavalla kuin paikan päällä käydessä. Tapahtuma toi tavoitteensa mukaisesti iloa ja hyvää mieltä ihmisille. Autojono ajoi kylän läpi verkkaisesti ja linja-autopysäkeillä oli tuurilla mahdollisuus pienen pieneen pysähdykseen ja kuvien ottamiseen. Tapahtuma oli ihmismassoista huolimatta lämmintunnelmaisen leppoisa ja kiireetön sekä ehdottomasti turvallinen tapahtuma - olihan tapahtumasta ja siihen liittyvistä turvallisuusseikoista kerrottu mm. maakuntalehdessä. Keltaliivisiä kyläläisiä oli tarkkailemassa liikenteen sujumista ja kylätalon parkkipaikalla oli liikenteen ohjaajilla homma hallussa.


1200 jäälyhtyä oli aseteltu helminauhoiksi ja erilaisiksi muodostelmiksi teiden varsille ja pelloille. Kylätalolta (Paakin vanha koulu) lähti lyhtyjen koristama polku viereiselle pellolle ja pihateille.

Käy katsomassa ja tykkäämässä Paakinmäen tapahtuman Paakin Jouluvalot / Xmas lights of Paakki -profiilia. Löydät sen täältä KLIK.


Kylätalolla oli kyläyhdistyksen kahvio. Makkaragrillin äärellä juttelin paakinkyläläisen Roopen kanssa. Kyselin häneltä vinkkejä jäälyhtyjen tekemiseen ja voin kertoa, että tuo nuori mies on todellakin jäälyhtyjen tekemisen mestaritasolla! Roope kertoi tekevänsä jäälyhtyjä 70 sangolla kerrallaan ja lyhtyjen tekeminen on aloitettava tekemään jo joulukuun puolella, että loppaiseksi ehtii. Naapuri tekee jäälyhtyjä kuulema 120 sangolla.

Roope kertoi, että jäälyhtyjen tekemiseen vaikuttaa pakkanen ja tuulen suunta. Jäälyhdyn jäätymiseen olisi mennyt eilisellä säällä (kymmenen astetta pakkasta ja tyyni) 10-12 tuntia. Tuuli nopeuttaa lyhtyjen jäätymistä. Tasaiset ja pyöreät reiät saadaan akkuporakoneeseen liitetyllä rasiaporalla.


Talven pimeää valaisevat jäälyhdyt, pakkanen ja kaunis kainuulainen kylämiljöö lumisine puineen! Tämän talven yksi taikatalven helmihetki löytyi ehdottomasti Paakinmäestä! Kiitos kaikille kyläläisille!