Texmexsalaatti ja perjantai-illan huipennus

Perjantai! Viikko on (taas) mennyt yhdessä hurauksessa!

Viikon aikana on satanut lunta, räntää ja vettä. Yölämpötilat ovat vaihdelleet lämpöasteista ja pakkasiin. Tällä viikolla on tuullut välillä todella kovaa! Näin tänään töihin ajaessani, kuinka liikennevalopylväät heiluivat kovassa tuulessa. Päivällä räystäät tippuivat ja tiekarhu kävi ajamassa kotitieltämme pois paksun loskan. Ja aurinko paistoi pilvettömältä taivaalta niin, että silmiä häikäisi! Semmoista kevään tuloa, ettei perässä tahdo pysyä!

Tein tänään päivälliseksi texmexsalaattia. Tämän ohjeen olen tehnyt yhdessä tyttäreni kanssa.

Texmexsalaatti

400g nauta jauhelihaa
vajaa 1 texmexmaustepussi
1 sipuli
1 ruukku jäävuorisalaattia
3-4 tomaattia
3/4 osaa kurkkua
1 prk ananaspaloja
reilusti cheddarmaustettuja maissilastuja murskattuna
1,5 - 2 dl juustoraastetta

Tarjoiluun chili-tomaatti salaatinkastiketta.

Näin valmistat:

1. Kuullota hienonnettu sipuli pannulla. Lisää jauheliha.
2. Mausta ennen lihan ruskistumista. Käytä texmexmaustetta oman maun mukaan.
3. Huuhtele salaatti. Leikkaa suikaleiksi salaattikulhoon. Saksilla leikaten sujuu sukkelaan.
4. Laita jauheliha salaattisuikaleiden päälle.
5. Ripottele osa juustoraasteesta lämpimän jauhelihan päälle sulamaan.
6. Huuhdo ja paloittele kurkku. Laita kurkunpalat juustoraasteen päälle.
7. Huuhdo tomaatit. Paloittele ja laita kurkkupalojen päälle.
8. Valuta mehu ananaspaloista ja ripottele ananaspaloja tomaattipalojen päälle.
8. Ripottele loppu juustoraaste koko salaatin päälle.
9. Murskaa maissilastut ja laita päällimmäiseksi salaattikulhoon.

Salaattia ei sekoiteta, vaan asetellaan kerroksittain kulhoon koottuna.

Vinkki: Esivalmistele raaka-aineet jauhelihan ruskistamisen ohessa, niin jauheliha ei ehdi jäähtyä ennen ruokailua.

Tätä päivitystä kirjoitaessani katson samalla televisiosta Jussigaalaa 2019. Perjantai-illan huipennus on ehdottomasti kajaanilaisen Suvi Tuuli Karhun Jussi-palkinto naissivuosasta elokuvassa Iloisia aikoja, Mielensäpahoittaja! Lämpimästi onnea, Suvi Tuuli!

Iloisia aikoja, Mielensäpahoittaja - Heikki Kinnunen ja Suvi Tuuli Karhu (Kuva: Solar Films)

Marttaliiton mediamarttakoulutuksessa Helsingissä

Eilen kävin mediamarttakoulutuksessa Marttaliiton toimistolla.

Majoituimme perheen kanssa perjantaina Forenom hotelliin. Aamulla hotellista Marttaliiton toimistolle meno oli varsin riemastuttava kokemus, sillä olin ns. perillä kohteessa kadun ylityksellä ja muutaman kävelyaskeleen jälkeen.

Marttaliitto / Lapinlahdenkatu 3 A, 00180 Helsinki - 6. kerros.

Fiilikset olivat enemmän kuin innostuneet, sillä olihan tämä ensimmäinen kerta, kun kävin Marttaliitossa ja pääsin tuohon odottamaani koulutukseen :)

Marttoja oli tullut koulutukseen pitkin ja poikin Suomea. Esittelykierroksella oli mahdollista vielä esittää toivomuksia koulutuksen sisällön suhteen ja kaikkien toiveet koulutus täyttikin.

Jatkossa mediamartat kouluttavat ja opastavat yhdistyksiä martat.fi käytössä ja kotisivujen tekemisessä. Yhdistyksien nettivastaavat saavat mediamarttojen apua yhdistyssivujen tekemisessä ja käytössä.

Kotisivujen tekemiseen löytyy martat.fi ohjeet videoinakin. Näitä leffoja äärellä istun vielä ueampaan kertaan kotiin päästyäni!

Marttaliiton viestintäkoordinaattori Joonas Jylhä ja vapaaehtoistoiminnan koordinaattori Ritva Ikonen luotsasivat päivän koulutuspäivän loistavasti päätökseen.

Päivän päätteeksi jokainen sai kahdella sanalla kuvata tunnelmiaan ja ajatuksiaan koulutuksen päätteeksi. Tällaisia mediamarttojen kertomia sanoja ja ajatuksia kirjoittelin ylös: selkiytynyt, luottavainen, kiitollinen, jännän äärellä, vertaistuki, odottava, lisämotivaatio, innostunut, helpottunut, kiinnostavia haasteita ja minä opin!

Ja tässä Ritvan ottamassa kuvassa me sitten olemme - pesunkestävät mediamartat ;)

Päivä kului aivan hujauksessa! Paljon en ehtinyt koulutuksen aikana pääkaupungin liikenteen vilinää katsella, vaikka hommauduin sitä varten ikkunan ääreen istumaan ;)

Mieleeni tuli tuttavani kertoma muisto lapsuudestaan; Hän asui lapsena kirkonkylästä syrjemmällä ja kylille päästyä oli mahtavaa, kun kengänkannat kopisivat asfaltilla. Vaikka jokusen kerran vuodessa käymme täällä Helsingissä (itseasiassa viime viikolla viimeksi), niin sama on fiilis minullakin kun tuttavallani, kun katselen ihmisvilinää ja autojonoja Helsingin keskustassa - on se kyllä aika mahtavaa! :)

Pääsimme tutustumaan liiton toimistoon Joonaksen toimiessa oppaanamme.

Kurkistelimme toimistohuoneisiin, joiden ovien pielissä oli Martat.fi ja Martat-lehdestä tuttuja nimiä. Marianne Heikkilä on Marttaliiton pääsihteeri ja päätoimittaja. Hänen työkenttäänsä kuuluvat myös media- ja yhteiskuntasuhteet sekä yritysyhteistyö.

Saimme yhdistyksillemme viemisiksi mm. Martat -käyttöohjeen. Yksi mediamartoista riemastutti meitä, kun hän vinkkasi meille tämän marttojen käyttöohjeen olevan kova juttu näin isänpäivän alla :D

Ja mihin menee syömään kainuulainen Martta isolle kirkolle päästyään?

Ravintola Zetorin maalaismiljööseen tietenkin :D

Koulutuksen jälkeen maistui Ravintola Zetorin isot blinit smetanalla, punasipuilla, savporomoussellaja kirjolohenmädillä.

Pakollinen lumipäivitys: Kun lähdimme kotoa, ei meillä ollut lunta, mutta täällä Helsingissä sitä oli.

Sain paljon ohjeita ja ideoita kotisivun tekemiseen. Illalla hotellissa, toisen jo nukahdettua, oli pakko kokeilla päivällä opittua käytännössä. No, eihän se vielä aivan ongelmatonta ollut :D Tekemällä oppii, että koneen ääressä istumista vaan enemmän näin alkuun. Mediamarttakollegani tunnelmaan yhtyen - Minä opin!