perjantai 30. lokakuuta 2020

Lyhde-lapaset ja porkkanaperunasosekeitto - kekri 2020


Kainuun Sanomat 28.10.2020 (kuva lehdestä: Tarja Karvonen)

Kainuun Sanomista (28.10.2020) löysin ajankohtaisen linkkivinkin. Kekri.fi sivustolla on Talonpoikaiskulttuurisäätiön julkaisemat kolme uutta neulemallia; kekrihevonen, pipo ja Lyhde-lapaset. 


Lyhde-lapaset Isovelilangasta (kuva: Tarja Karvonen)

Lyhde-lapasten ohjeen on tehnyt FT Anna Rauhala. Lapasen varressa on ranteen selkäpuolella pitsikuvio ja ranteen kämmenpuoli on sileää neuletta. Lapasen selkämyksessä on lapasen nimen mukaisesti lyhde. 

Neulon Lyhde-lapaset Novitan Isoveli-langasta, koska ajattelin neuloa tällä mallilla itselleni kintaat. Neulon Lyhde-kintaat ohuilla puikoilla, että neuleesta tulee napakkaa. Joudun mahdollisesti muokkaamaan ohjetta, koska lanka on ohjeessa olevaa lankaa paksumpaa. Nämä kintaat tulevat korvaamaan lempikintaani, jotka tulivat viime talvena tiensä päähän. Nuo kintaat olivat Novitan huopanen-langasta neulottu ja vuosia palvenneena niihin tuli reiät peukaloihin. 


Kaupoissa on myynnissä erilaisia kurpitsoita, joista saa makeita ja suolasia herkkuja.
(kuva: Tarja K) 

Talonpoikaissäätiön kekri.fi sivustolla on tietoa kekristä ja sen vietosta.  Sivustolla on mm. opetussuunnitelmaa vastaavaa kekriaiheista opetusmateriaalia päiväkoteihin, peruskoulun ala- ja yläkouluihin sekä lukioon. Oppilaalle-valikossa on materiaalia lasten ja nuorten itsenäiseen käyttöön. Materiaali sopii erinomaisesti myös kaikille aiheesta kiinnostuneille.

Suomalaisen syysjuhlan, kekrin, juuret ovat vuosituhansia vanhassa maatalouskulttuurissa. Kekri aloitti vanhan suomalaisen ajanlaskun mukaan uuden kalenterivuoden ja kekriin liittyi sadonkorjuujuhla, maatalousyhteisön työvuoden päätös, palkollisten vapaaviikko ja pestipaikkojen vaihtoviikko. Kekriin mennessä olijyvät laarissa, juurekset maakuopassa, karja tuotuna sisätiloihin ja syysteurastukset tehtynä. Nykyään kekri on saanut uusia muotoja lähiruokamarkkinoista rokkikonsertteihin, kuten Talonpoikaissäätiönsivuilla todetaan. 

Täällä Kajaanissa vietetään perinteikästä kekrijuhlaa tänä vuonna kaksipäiväisenä (30.-31.10.2020) kekrimarkkinoineen ja Operaatio linnan aaveen huipennuksineen. Tapahtuman aikana linnanrauniot valaisee valotaiteilija Kari Kolan valotaideteos. Kekrijuhlan huipennus on kauraheinästä ja puusta valmistetun kekripukin poltto Kajaanin joella. Tapahtuma on vuosi vuoden perään koonnut väkeä mukaan tapahtumaan ja on odotettu syksy tapahtuma - eipä taida Kajaanissa montaa olla, joka ei kekripukkia tietäisi.



Porkkanaperunasosekeitto Tarja tapaan (kuva: Tarja K)

PORKKANAPERUNASOSEKEITTO TARJAN TAPAAN


2 kg porkkanoita
4-5 perunaa
vettä
Meiran Kasvismauste Sosekeitoille -maustetta
1/3 osaa Koskenlaskija-sulatejuustoa (tai puoli pakettia... <3)


1. Kuori ja pilko porkkanat ja perunat kattilaan.
2. Lisää vettä niin, että porkkanat ja perunat peittyvät.
3. Keitä niin, että porkkanat ovat pehmenneet. Lisää mauste ja Koskenlaskijajuusto.
4. Kun juusto on sulanut, ota kattila liedeltä ja soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää vettä tarvittaessa sen mukaan, miten sakeaa keitosta haluat.

Tarjoile krutonkien, paahdetun sipulirouheen ja persiljan kanssa. 


Hyvää kekriviikonloppua!

17 kommenttia:

  1. Tähän aikaan vuodesta onkin mukava tarttua neulepuikkoihin.
    Varmasti herkullinen keitto.
    Hyvää viikonloppua ja kekriä myös sinulle.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ja näin kekrinä on niin kiva neuloa tällaisia lapasia! Lämmin sosekeitto maistuu viileinä päivinä. Oranssi on tämän viikonlopun väri <3 Hyvää kekriviikonloppua sinulle <3

      Poista
  2. Boa tarde. Fiquei impressionado com as abóboras. Não temos iguais aqui no Brasil.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Boa tarde. Abóboras que fotografei na loja. Eu acho que eles são ótimos também.

      Poista
  3. Kajaanin kekripukista,kuuntelin radiosta;)
    Minusta nuo perinteet muokkautuvat uusien sukupolvien mukaan,vähän vanhaa,paljon uutta,pikkasen lainattua:)))
    Nuo lyhdelapaset jännät;)))
    Sosekeitto,varmasti maukasta.😋
    Minulla tulee liian harvoin keitettyä,
    (itse söisin erikeittoja vaikka joka päivä,isännys vaatii potut ja kastikkeet;)))
    olen vähän vanhanaikainen..nuo krutongi..minulle uus juttu.Googlelta pittää kysyä..?
    Hyvää viikonloppua,ja Kekriä,Sinulle Tarja!🤍😷

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kekripukki paloi hyvin. Se oli tänä vuonna tehty sisätiloissa ja oli siksi kuiva. Näin se on, että perinteet mukautuu ajan mukaan - vanhaa ja uutta, meiltä ja muualta. Joku kerta teet isännyydelle sosekeittoa ja sanot, että alkaapi totutella :) Sosekeitto maistuu viileinä päivinä maukkaalle ja tuntuu, että keitto lämmittää. Hyvää viikon jatkoa sinulle <3

      Poista
  4. Tulee kauniit lapaset, ja keittokin näyttää hyvältä:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihastuin tähän uuteen lapasmalliin. Keitto ei kauaa kattilassa odottele syöjiään, vaan katoaa sukkelaan herkkusuihin. Hyvää viikon jatkoa sinulle <3

      Poista
  5. Vastaukset
    1. Viikonlopun väreihin niin sopiva :) Hyvää viikon jatkoa sinulle <3

      Poista
  6. Kaunis malli lapasissa! Täällä on keittoa nyt tehty viikottain, jotenkin se maistuu erityisen hyvältä viileiden päivien päälle.
    Ihanaa kekriviikonloppua sinulle Tarja <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Lapasten kuvio on niin tähän aikaan sopiva. Keitot maistuvat näin syksyllä erityisen hyville. Hyvää viikon jatkoa sinulle <3

      Poista
  7. Ihanan väristä lankaa! Nam, kun tuo keitto näyttää herkulliselta:) Leppoisaa Pyhäinpäivä viikonloppua❤️

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Lanka on myös mukavan paksua. Ohuilla puikoilla tulee lämpimät kintaat. Hyvää viikon jatkoa sinulle <3

      Poista
  8. Kauniin värinen lanka. Herkullisen näköistä keittoa! Jotenkin nyt taas maistuu keitot eli hieman kevyemmin mennään. Mukavaa sunnuntaita!!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Viikonlopun värit olivat keltainen ja oranssi. Näin syksyllä lämmin keitto maistuu erityisen hyvälle. Hyvää viikon jatkoa <3

      Poista
  9. Kyllä se maistuu poikaystävälle, kun oikein nälkä on ;) Hyvää viikon jatkoa sinulle ja poikaystävällesi!

    VastaaPoista

Ilahdun kommenteista!