tiistai 16. helmikuuta 2021

Pätkis-muffinssit pinkillä Berry Fantasy -kuorrutteella


 

Tein ystävänpäiväksi Pätkis-muffinsseja. Kuorrutteena käytin Dr.Oetker Icing & Frosting Berry Fantasy -kuorrutetta. 

Monista erilaisista karkeista olen muffinsseja tehnyt, mutta Pätkis kiilaa muffinsseissa monen namusen ohi kirkkaasti. Lämpimän muffinssin sisällä Pätkis on pehmeä suklaayllätys ja jäähtyneessä muffinssissa se on muffinssin suklainen sydän.

Pätkis-muffinssit Dr. Oetker Icing & Frosting Berry Fantasy -kuorrutteella

Tarvitset:

  • 200 g margariinia
  • 2dl sokeria
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 3 kananmunaa
  • 3 dl vehnäjauhoa
  • 3 tl leivinjauhetta
  • 3 rkl kaakaojauhetta
  • 3 rkl maitoa
  • 1 pussi Pätkiksiä
1. Vatkaa huoneenlämpöinen (=vatkautuu helpommin) margariini ja sokerit vaahdoksi.

2. Lisää sokeri-margariinivaahtoon munat yksitellen - vatkaa yksi kerrallaan taikinan sekaan.

3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan siivilän läpi (näin ei tule jauhopaakkuja).

4. Lisää maito ja sekoita.

5. Asettele vuoat uunipellille tai muffinssipellille. Muffinssipeltiä käyttäessä pysyvät muffinit paremmin muodossaan. 

6. Täytä jokainen vuoka puolilleen, paina jokaiseen vuokaan keskelle yksi Pätkis ja peitä vuoka melkein täyteen. Muffinssit kohoavat uunissa.

7. Paista 10-20 minuuttia 200 asteessa. Paistoaika riippuu muffinssien koosta.
Muffinssikuorrute Muffinssien jäähtyessä valmista kuorrute. 







Dr.Oetker Icing & Frosting Berry Fantasy -kuorrute on monikäyttöinen marjan makuinen kuorruteaines. Kuorruteaineesta saa tuorejuusto- ja voikreemipursotukset lisäämällä joukkoon tuorejuustoa tai voita.

Minä tein tuorejuustokuorrutteen, jota pursotin tyllaa käyttäen muffinien päälle. Lempi tyllani on Heirol 852, jolla saa söpösiä ruusupursotuksia. 

Kuorrutteen aineet vatkataan sekaisin pussissa olevan ohjeen mukaan. Kuorrutteen voi levittää jäähtyneiden muffinssien päälle joko lastalla tai pursottamalla. Halutessaan somisteeksi voi laittaa lisäksi viistoon leikattuja Pätkis-paloja.

Ja sitten vielä lopuksi laskiaistiistain pursotukset - laskiaispullat mansikkahillolla <3 Helmikuu on meillä ollut melkoista herkuttelua; kahdet synttärikakut, synttärisankarin toiveiden mukainen blinitarjoilu, ystävänpäivän muffinssit ja laskiaispullat. 

Tähän sopii enemmän kuin hyvin savolainen viisaus: "Liian paljon hyvvee on ihanoo".



Kumpi maistuisi sinulle - laskiaspulla hillolla vai mantelimassalla?

49 kommenttia:

  1. Ehdottomasti hillolla! En tykkää mantelimassasta yhtään. Tosi suloiset muffinit ja ihan varmasti niiiin herkullisia. Alkoi vaan naurattamaan, kun ajattelin, että laittaisi kokonaiset Pätkis-patukat palojen sijaan, heh heh.. :D
    Herkullista laskiaistiistain iltaa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minulle maistuu sekä hillolla että mantelimassalla. Juu kyllä ne kokonaisinakin siihen päälle menisi ihan passelisti :D Hyvää viikon jatkoa sinulle <3

      Poista
  2. Minulle myös ehdottomasti hillolla,
    Mukavaa laskiaistiistaita.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Laskiaispulla on kyllä hyvää. Tulihan niitä taas muutama syötyä :D Hyvää viikon jatkoa sinulle <3

      Poista
  3. Minulle maistuu paremmin mantelimassa. En ole kovin makean ystävä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mantelimassa sopii hienosti ja varsinkin, jos ei ole makean ystävä. Hyvää viikon jatkoa sinulle <3

      Poista
  4. Hei, onpas herkullisen näköisiä ruusuleivoksia ja laskiaispullia! Molemmat pullat käyvät, kunhan ovat gluteenittomia. Ja niitä on harvoin tarjolla. Tuo ruusupursotus on ihana, joten kiitos vinkistä, millä se on tehty. Vanha pursottimeni tuli tiensä päähän vuosia sitten ja uutta ei ole tullut ostettua. Jospa nyt saisin aikaiseksi...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Pursottimen tyllalla on merkitystä, millaisia pursotuksia saa. Tämä on minun lempparitylla. Mukavaa, jos innostut tekemään pursotuksia. Hyvää viikon jatkoa sinulle <3

      Poista
  5. Minulle maistuu hillolla. Tänään töissä saimmekin isot laskiaispullat hillolla ja kermavaahdolla :)
    Todella kauniita muffinseja olet tehnyt <3
    Mukavaa tiistai-iltaa sinulle Tarja!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mukava oli varmasti töiden lomassa herkutella isoilla laskiaispullilla. Kiitos, minustakin tällaiset ruusu-pursotukset ovat kauniita. Hyvää viikon jatkoa sinulle, Outi <3

      Poista
  6. Mantelimassalla ehdottomasti:) Vaikka syön kyllä jos on hilloakin;)
    Kuorruteaines on uusi tuttavuus, sitä pitää kokeilla:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minulle maistuu molemmilla vaihtoehdoilla. Ja todellakin maistuu :) Kuorruteainesta oli kiva käyttää ja maistui tosi hyvälle. Hyvää viikon jatkoa sinulle <3

      Poista
  7. Nami mitä herkkuja! Taidan leipoa huomenna jotakin,-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos <3 Leipominen on kyllä mukavaa! Hyvää viikon jatkoa sinulle <3

      Poista
  8. Nuo ruusukoristeet ovat niin suloiset. Pitäisi joskus hankkia sopiva tylla ja opetella tekemään tuollaisia.

    Minä tykkään laskiaispullista sekä hillolla että mantelimassa. Jos kotona tehdään laskiaispullia, niin silloin täytämme ne hillolla, koska olen ainoa mantelimassan syöjä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos <3 Tämä on lemppari tyllani. Muitakin minulla on, mutta usein miten juuri tämä tarttuu käteeni :) Minullekin maistuu laskiaispulla molemmilla tavoilla. Hyvää viikon jatkoa sinulle!

      Poista
  9. Wau mitkä pursotukset olet tehnyt muffinssien päälle! <3 Tuon taidon haluaisin itsekin oppia, mutta pitää aloittaa ensin tuosta sopivan tyllan hankkimisesta.
    Ja minulle maistuu myös laskiaispullat hillolla. Tein eilen laskiaismuffinsseja jotka aion tänään täyttää mansikkahillolla ja kermavaahdolla. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos <3 Sopivalla tyllalla ja pikkuisella treenillä saa söpösiä pursotuksia. Herkulliset on leipomukset olleet sinulla <3 Hyvää viikon jatkoa sinulle!

      Poista
  10. Ehottomasti hillolla laskiaispullat! Plinit on ihania ja meilläkin tälläviikolla paistetaan, syyvään kylmäsavulohitahnan kanssa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Blinit kylmäsavulohitahnalla - siinä on herkkua kerrassaan! Herkullista viikon jatkos sinulle!

      Poista
  11. Nam maiskis mitä herkkuja🥰.
    Ehdottomasti hillolla laskiaispulla🤗
    Noita pätkis muffinseja voisin koklaa joku päivä,kiitti ohjeesta.
    Mukavaa viikon jatkoa,täällä rapsakka pakkas aamu🥶

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mukava, jos innostuit Pätkis-muffinsseista. Täälläkin on ollut rapsakoita pakkasia. Viikonloppuna tulee lumisateet. Siis pihajumppaa on tiedossa, kun kolaan ja lapioin lunta. Hyvää viikon jatkoa sinulle!

      Poista
  12. No nyt tuli kyllä "silmätkin makiaksi" - eikä vain suut...
    suorastaan herkulliset kuvat - tuo ruusu aivan mielettömän hieno!
    Ja hillolla.... manteleista tykkään muutoin, mutta massana liian tuhtia!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Taisi tosiaan tulla makiaa teidän silmät ja meidän suut täyteen :D Kiitos <3 Lemppari tyllalla saa tällaisia pursotuksia. Hyvää viikon jatkoa sinulle <3

      Poista
  13. Miten kaunis ruusupursotus ja komeat laskiaispullat! Pitää katsoa löytyykö kaupasta tuota Dr. Oetkerin tuotetta, miksei löytyisi. :)

    Vaikea valinta, mutta sanotaan että hillolla! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Löysin kuorrutejauhoseoksen tavaratalon leivontatarvike hyllystä. Siitä se inspis sitten tällä kertaa lähti :) Hyvää viikon jatkoa!

      Poista
  14. Voi miten kuola alkoi valua suupieliä jo ajatuksesta! 😋 Ja ihan mahtava Savolainen viisaus!! 😂

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. On nämä kyllä tosiaan herkun näköisiä. Savolainen viisaus passaa täydellisesti meidän juhlien täyttämään helmikuuhun. Ja moneen muuhunkin kuukauteen :D Hyvää viikon jatkoa sinulle!

      Poista
  15. nam,noita muffineita ,pitää kyllä kokeilla,pätkis kakun oon tehny,
    Kiitos,
    jaatko kolmeen yhen pätkiksen vai?/per muffini?
    Hillolla,ja hilloa kanteekin,kevyesti (laskiaispullan-hattuun)
    hauska savolais sutkaus:))😊🧁

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Minä en ole Pätkis-kakkua tehnyt, siis vielä :D Kiitos muistutuksesta! Oletko nähnyt neulottuja Pätkis-toukkapussia vauvoille. Minua aina tahtoo naurattaa ääneen, kun sellaisesta somessa näen. Pätkis-karkki sopii niin moneen :D
      Savolaisilla noita sutkautuksia riittää <3 Vinkki: Huomenna julkaisen postauksen liittyen kässäilyyn ja Savon Marttoihin.

      Poista
  16. Ihania herkkuja! Ihailin noita kuorrutteita🥰

    VastaaPoista
  17. Onpas täällä herkkuja. Hillolla tietenkin.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Täällä sitä herkutellaan! Ollaan herkuteltu pitkin helmikuun alkua :D

      Poista
  18. MInun makeanperson ei kannattais tutustua herkkuihisi.
    Laskiaspullistakaan en osaa valita, joten syön yhden kumpaakin!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Todetaan vaan savolaiseen tapaan, että liian paljon hyvvee on ihanoo :D

      Poista
  19. Kaunis ruusu. Herkullisen näköinen. Hillo on minun valinta.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos <3 Ruusu-pursotus on minustakin kaunis. Minulle maistuu sekä hillolla että mantelimassalla, siis molempi parempi :)

      Poista
  20. Millaisia herkkuja! Ahmin niitä silmilläni, minä armoton herkkusuu. Sinähän olet mestari :) Kiva, kun löysin sinut ja blogisi.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. :D Sitten meitä on kaksi - herkut kyllä maistuvat minullekin. Kiitos <3 Tervetuloa seuraamaan marttaelämääni blogiini! Tapaamisiin postausten äärellä.

      Poista
  21. Upea kuorrutus ja nam, niin herkullisen näköiset muffinsit:) No en ole erityisesti pullan ystävä, mutta tykkään niin paljon mantelimassasta että suosin sitä täytteenä. Vaikka voisi kyllä yhdistää hillon ja mantelimassan;D Mukavaa loppuviikkoa sinulle.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juurikin näin :D Yhdistetään hillo ja mantelimassa <3 Kiitos samoin - hyvää viikon jatkoa sinulle <3

      Poista
  22. Minulle maistuu kumpi vain ja mielellään molemmat :D Hyvää viikonloppua sinulle <3

    VastaaPoista
  23. Pätkis houkuttaa kyllä kaikissa muodoissaan, mutta eihän noin kaunista muffinssia voi edes haukata 😍

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Pätkis houkuttaa ja maistuu tosiaan kaikissa muodoissaan 💛😊👍 Minustakin muffinsseista tuli söpösiä, mutta kyllä ne katosivat herkkusuihin. 💛

      Poista
  24. Näyttää niin kauniilta ja ah rakastan Pätkiksen makua. Nämä lähtee kokeiluun, kiitos reseptistä Tarja.💖

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Pätkikset ovat yksi suosikkikarkeistani. Ne sopivat täydellisesti muffinsseihin <3

      Poista

Ilahdun kommenteista!