Glögiä, piparkakkua ja omakuva

On ollut taas monenmoista mukavaa menoa ja puuhaa!

Lauantaina marttailua; Variskankaan Martat hoitivat glögi ja piparkakkutarjoilun Kajaanin Prismassa. Yhdistyksemme puuhamartat Tuula ja Pirjo sopivat yhteistyöstä Prisman kanssa, suunnittelivat tarjoiluaikataulun ja muut käytännön asiat.

Aikataulu oli jaettu kolmeen vuoroon ja jokaisessa vuorossa oli useampi martta töissä. Olin itse ensimmäisessä vuorossa klo 10.20-13.30. Tuo kolme tuntia kului kuin siivillä ja tuntien kulumista ei siinä glögiä kaataessaan ja asiakkaisen kanssa jutellessaan edes tajunnutkaan. Vuoron päätyttyä kävimme Kaeman Cafessa teellä ja haukkaamassa valintamme mukaan joko suolaista tai makeaa. Variskankaan Martat tekevät yhteistyötä Kajaanin Prisman kanssa myös neule- ja puutarhateemapäivien toteuttamisessa.

Maanantai-iltana kävin omakuvatyöpajassa. Työpaja oli osa Vaara-kollektiivin ja Taiteen edistämiskeskuksen Naiskeho-viikkoa.

Omakuvatyöpajassa työskenneltiin kuvataiteilija Anni Arffmanin opastuksella. Käytimme omakuvien tekemisessä peitevärejä vesivärien tapaan. Värit sekoitimme veteen suhteessa 1:1. Paperi oli upeaa, paksua, akvarellipaperia. Paperi kasteltiin joko vesihanan alla tai vettä siveltimellä runsaasti levitellen paperin molemmille puolille.

Anni näytti ensin mallia (kuva tuossa yläpuolella); kannusti käyttämään rohkeasti värejä ja maalaamaan runsaalla vedellä ja värillä, jopa kaatamaan veteen sekoitettua väriä sekoituspurkista suoraan paperille. Anni kannusti maalaamaan ennakkoluulottomasti vailla paineita siitä, että työstä tulee just itsensä näköinen - vaikka peilistä välillä itseä katselimmekin.

Ja tässä on maalaamani omakuva :)

En rohjennut hurjan villisti väreillä alkaa iloittelemaan tahi revittelemään, mutta tätä pitää vielä joku päivä kokeilla; tutustua lisää tähän tekniikkaan, harjoitella sekä rikkoa rajoja. Olipa mahtava ilta!

Vaara-kollektiivi on vapaa, 25 taiteilijan ammattiteatteri ja esittävän taiteen kollektiivi. Vaara tuottaa esittävää ja soveltavaa taidetta, koulutuksia ja tapahtumia Kainuussa, Suomessa ja kansainvälisesti. Lue lisää Vaara-kolletiivin sivuilta KLIK.

Hyvää kansainvälistä lapsen oikeuksien päivää! Kansainvälistä lapsen oikeuksien päivää vietetään 20. marraskuuta. Tänä vuonna YK:n lapsen oikeuksien sopimus täyttää 30 vuotta.

Neulepäivä-tapahtumassa martatkin oppivat uutta!

Variskankaan Martat järjestivät yhteistyössä Kajaanin Prisman kanssa Neulepäivän. Tapahtuma ja neuvontapisteen somistus oli Prismassa työharjoittelussa olevan Natalian opintoihin liittyvä myyntityönnäyttö. Toimme mukanamme malliksi neulomiamme pipoja, sukkia ja lapasia.

Nämä sukat ovat neulottu Martan juhlasukka-ohjeella. Juhlasukan ohjeen mukaiset värit ovat sininen ja valkoinen, mutta näytillä oli myös Marttaraita-langalla neulottu juhlasukka sekä juhlasukan tekstillinen-versio.

Tuula näytti, kuinka pipoa neulotaan neulekehikolla. Neulontakehikolla voi myös neuloa kaulaliinoja ja muita pieniä asusteita. Lankana käytetään lankaa, jonka puikkosuositus on 8-10 tai puikkosuositukseltaan 5-6 lankaa kaksinkertaisena.

Aino (kuvassa oikealla) kertoi meille, miten näin kaunista neulepintaa neulotaan. Tässä Ainon opissa on Raija.

Kässämartta Maire kysyi, että osaanko katsoa villasukan koon, jos sitä en tiedä. En osannut, mutta Maire neuvoi. Eli näin saat selville, minkä kokoinen villasukka on:

Laita mittanauha sukan kantapään reunaa mitan 14 cm kohdalta ja

katso sukan kärjen kohdalta sukan koko. Tämä villasukka on siis kokoa 39.

Nämä Neulontapäivät ovat tosi kivoja! Lankahyllyjen äärellä tapaa toisia neulomisesta innostuneita käsitöiden harrastajia ja vaihdetaan ideoita. Hauskaa hyörinää ja lankojen hipistelyä - "Mitä lankoja ostan? Minkä värisiä?".

Vinkkejä viemisiksi, mökkituliaisiksi - Orthexin kalaverkoista valmistamia sankoja

Kuva: Orthex Group

Tämän sankon takia kannattaa jonottaa; Orthexin uuden sankon raaka-aineena on käytetty vanhoja, käytöstä poistettuja kalaverkkoja. Kalaverkoista valmistetun uusiomuovin hiilidioksidipäästöt ovat 82,4% vähemmän verrattuna neitseelliseen muoviin. Laskelmassa on huomioitu jopa kuljetuksen aiheuttamat päästöt!

Ortex Groupin toimitusjohtaja Alexander Rosenlew kertoo lähteneensä Tanskaan kuultuaan uudesta innovaatiosta - kalaverkoista valmistetusta kierrätysmuovista. Rosenlew kertoo valtamerten muoviroskalauttojen koostuvan osin hylätyistä tai rikkoontuneista kalastusverkoista ja Euroopan rannikoilta kerästystä roskasta 17% on vanhoja kalaverkkoja.

Ortex Groupin uudessa sankossa käytettävä raaka-aine on kerätty kalastajilta maksutta Skandinavian, Britteinsaarten ja Pohjois-Euroopan satamista. Kierrätysmaksujen välttämiseksi kalastusverkot ja köydet jätettiäisiin helposti rannoille tai heitettäisiin mereen.

Sankoa myydään Prismoissa ja Kodin Terroissa kevään ja kesän 2019 aikana. Orthex ja S-ryhmä lahjoittavat myydystä sangosta 0,25€ WWF:n työlle Itämeren suojelemiseksi.

Kyläreissulle lähdössä, mutta mitä tuliaisiksi. Kokosimme Kajaanin Prisman rautaosaston myyjän Annu Kelan kanssa tuotteita vinkiksi tuliassankoihin. Ideoimme kolme teemaa; sauna, marjastus- ja säilöntä ja vapaa-aika. Tuliaiset ovat koottu Orthexin kalaverkoista valmistamiin sankoihin - onhan sanko tarinoineen jo itsessään tuliainen.

Saunasanko

Saunasankoon valitsimme
Rento löylykauhan ja lämpömittarin,
Emendo metsän tuoksuisen löylytuoksun,
House puuvillaisia peflettejä,
Erittäin hieno suomalainen koivushampoon,
Burner sytytysapu-pakkauksen (pakkauksessa 100 sytykepalaa) ja
Pelikon Posse saunapelin.

Marjatus- ja säilöntäsanko

Kokosimme marjastus- ja säilöntäsankoon
marjanpoimurin ja marjanpuhdistajan,
House hyttyshatun,
lasipurkkeja marjojen, hillojen ja sienien säilöntään,
lasipulloja mehuille sekä
tiiviö- ja pakastusrasioita.

Kuvassa Gastromax-tiiviörasioita, jotka pinoutuvat päällekkäin ja ovat konepesun, mikron ja pakastuksen kestäviä.

Vapaa-ajan sanko

Tähän sankoon kokosimme ajanvietettä ja herkkuja:
karkkipusseja (esim. karkkiuutuudet Pandan mangon makuisen Lakupala- ja Fazerin berry-makuisen Tutti Frutti pussit),
Fazerin Jaffa pihlaja keksipaketin,
Kotimaista vadelman makuisen kivennäisvesipullon,
Suomi ristikko-lehden,
Inkan aarre matkapelin ja
Dos-korttipelin (UNO-pelin uusi ystävä on DOS!).

Millaisen tuliaissankon sinä kokoaisit?

Ps. Kajaanin Prisman päivityksiä voit seurata facebookissa ja instagramissa.
Käy tykkäämässä Kajaanin Prismasta facebookissa (klikkaamalla tästä pääset facebookiin KLIK) ja käy liittymässä seuraajiin instagramissa (klikkaamalla tästä pääset instagramiin KLIK).

Variskankaan Martat mukana Kajaanin Prisman kesäkauden avajaisissa

Variskankaan Martat olivat esittelemässä Kajaanin Prisman kesäkauden avajaisissa ajankohtaisia puutarhatuotteita ja kasveja.

Taimikasvatuksella joudutetaan ulkona kasvatettavien kasvien satoa ja kukintaa. Taimikasvatus aloitetaan maalis-huhtikuussa. Pitkän taimikasvatuksen vaativat kasvien siemenet kylvetään maaliskuussa (esim. chili, sellari ja purjo). Muut kasvit kylvetään huhtikuussa, jolloin valoa on paljon, että taimista tulee tanakoita. Kasvit, jotka kasvavat nopeasti (esim. kurpitsat, avomaankurkku), istutetaan toukokuussa. Siemenpusseista löytyy kasvikohtaiset kylvö- ja viljelyajat ja -ohjeet.

Taimet voi istuttaa esimerkiksi muoviruukkuihin tai turveruukkuihin. Muoviruukut voi käyttää uudelleen ja turveruukut ovat biohajoavia, joissa juuristo pääsee kasvamaan esteettömästi.

Suomi jaetaan kahdeksaan vyöhykkeeseen, jotka ilmaistaan roomalaisilla numeroilla I-VIII. Taimen menestymisvyöhykkeet näkee kasvin nimilapusta tai myymälässä olevista esitteistä. Kasvin kestävyyden voi tarkistaa myös myyjältä.

Tämä kartta soveltuu monivuotisille puuvartisille kasveilleeli puille, pensaille, useimmille köynöksille ja havukasveille. Ruohovartisilla kasveilla, kuten perennoilla ja mansikoilla, ei ole menestymisvyöhykettä.

Myös kasvupaikan olot vaikuttavat ratkaisevasti taimen viihtyvyyteen. Kun kasvupaikka on suotuisa, taimi menestyy suositeltavia vyöhykkeitä pohjoisemmassakin. Kannattaa siis kokeilla rohkeasti kiinnostavia kasveja!

Vermikuliitti on luonnonmukaista ja puhdasta lämpökäsiteltyä savimateriaalia. Ilmavan rakenteensa ja hyvän vedenpidätyskyvyn vuoksi se soveltuu hyvin siemenkylvösten peittoon, taimikasvatukseen sekä erilaisiin kasvualustaseoksiin. Vermikuliitti pitää kasvualustan paremmin kosteana, kuohkeana ja lämpimänä edistäen taimien kasvua.

Neilikat ja ruusut sekä muut leikkokukat saa kestämään pitempään kolmella niksillä; puhtaalla vedellä, uusilla imupinnoilla ja leikkokukkavirkisteellä.

Kevään ensimmäisiä amppelikukkia ovat orvokkiamppeli. Orvokkia kastellaan tasaisesti ja lannoitetaan. Kuihtuneet kukat nypitään pois, sillä muutoin niihin muodostuu siemeniä. Orvokki menestyy sekä varjoisalla että aurinkoisella kasvupaikalla.

Patioruusu <3

Persilja-kurkumakermaviilikastike ja vinkkejä kurkuman käsittelyyn

Kauppareissulla olin kurvannut hevihyllyiltä jo kohti kassoja, kun näin mielenkiintoisen näiköisiä juuria. Kurkuma on inkiväärin sukuinen ruohokasvi, jonka juuresta saadaan voimakkaan keltaista, aromaattista maustetta.

Kurkumaa voi käyttää raasteena tai kuivattuna jauheena keittoihin, kastikkeisiin, patoihin, pannukakkuihin, lettuihin, levitteisiin, kuumiin juomiin, risottoihin, keitettyyn riisiin sekä kasvis-, broileri-, possu-, kananmuna- ja kalaruokiin. Kurkumaa käytetään inkiväärin tapaan, sillä kurkumassa on samanlainen lämmittävä ominaisuus kuten inkiväärissä, mutta ei niin väkevä. Kurkumalla sanotaan olevan terveysvaikutuksia ja sen sanotaan mm. lievittävän tulehdusoireita ja särkyä.

Tuoreen kurkuman voi säilöä pakastamalla joko raasteena tai kokonaisena, jolloin sen voi raastaa jäisenä ruokaan. Jauhettu maustekurkuma säilytetään tiiviissä purkissa valolta suojattuna, jotta maku säilyy mahdollisimman pitkään.

Kurkuma värjää käsiteltäessä ihon ja kynnet. Voit käyttää kertakäyttökäsineitä tai öljytä kädet ja kynnet ruokaöljyllä. Huomaathan, että mehukkaasta kurkumasta voi pirskahdella pisaroita vaatteille ja työtasolle - käytä siis esiliinaa ja raasta kurkumaa isossa kulhossa tai tiskialtaassa. Mikäli et halua kurkuman värjäämiä keittiöpyyhkeitä, käytä talouspaperia.

Kermaviilikastike on helppo tehdä ja sopii kastikkeeksi monien ruokien kanssa, kuten esimerkiksi kastikkeeksi salaattiin, kalapuikkojen tai paistetun kalan kera sekä dippinä. Kehittelin persilja-kurkumakermaviilikastikkeen reseptin - kotiraati peukutti!

Persilja-kurkumakermaviilikastike

1 purkki kermaviiliä
pala raastettua kurkumaa
tuoretta tai pakastettua persiljaa
roseepippuria
ripaus suolaa
ripaus sokeria
puolikas lime

1. Kuori pala kurkumaa ja raasta se hienoksi.
2. Silppua persilja (vinkki: saksilla silppuaminen sujuu sukkelaan).
3. Murskaa roseepippurit.
4. Purista limen mehu.
5. Sekoita aineet kaikki aineet kermaviiliin. Voit halutessasi käyttää koristeeksi persiljaa ja kurkumaraastetta.

Kermaviilikastikkeen maku syvenee, kun annat sen olla hetken jääkaapissa.

Tämän päivityksen lähteenä kurkumatietouden osalta olen käyttänyt yhteishyvä.fi -sivustoa.

Kasvis-mifuwokki ja nuudelia

Arkiruoka on järkiruokaa. Kätevä & Tekevä 2018 -messuilla Sirkka-Liisa, Itä-Hämeen Marttojen ruokamartta, kiteytti, mitä tarkoittaa arkiruoka; arkiruoka on hyvistä raaka-aineista ja helposti syntyvää maukasta ruokaa.

Työpäivän jälkeen oli saatava ruoka valmiiksi sukkelasti, kun itse kukasellakin oli iltamenoja. Olin ostanut Prismasta valmiiksi raaka-aikeet kasviswokkiin. En kyllä arvannut tuolloin, että miten nopea arkiruoka tästä tuli. Nuudelien valmistamiseen menee noin 5 min (veden kiehuvaksi saamiseen käytetty aika + 2 min) ja wokki valmistuu noin 10-15 minuutissa (kasvisten kypsentäminen ja MiFu ruokarakeiden ruskistaminen).

Jos Valio MiFU® ruokarae ei ole vielä tuttu juttu, niin se on kotimaisesta maidosta valmistettu ruoanlaiton proteiinipitoinen raaka-aine. Näyttää raejuustolta, mutta rakenne on kiinteä ja suutuntuma topakampi. Valio MiFU® löytyy Prismasta juustohyllystä. Ostin maustettua MiFua ja maustoin hieman nuudelia - muita mausteita ei tarvittu.

Kasvis-mifuwokki ja nuudelia

Ainekset:

nuudelia 1 levy/hlö (esim. MAMA -kananmakuinen nuudeli)
Valio MiFu ruokarae Sweet & sour
pakaste wokvihanneksia pussi (Rainbow Oriental wok mix 500 g)
öljyä

1. Kypsennä jäiset wokvihannekset paistin- tai wokkipannulla pakkauksen ohjeen mukaan.

2. Ruskista MiFu ruokarae.

3. Sekoita ruskistettu MiFu ruokarae kasvisten sekaan.

4. Valmista nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Laita nuudelien mukana olevia mausteilla maltillisesti - lisää mausteita vähitellen ja maistellen! Itse käytän vain osan nuudelien mukana olevista maustepusseista.

Nappaa tästä itsellesi nopsa ja maukas arkiruokavinkki. Sopii myös ruuaksi viikonloppuun, jos on menoa ja meininkiä tahi hyggeilyttää.

Martta ja kotiraati peukuttaa!

Kausiherkku: uunissa paahdetut kastanjat ja sitruunavoi

Satokausikalentirissa joulukuun kohdalla vinkattaan kokeilemaan ainakin klementtiiniä, persimonia, sweetietä, taatelia, palsternakkaa ja kastanjaa. Satokausikalenterista ja...

laatikkopinosta kastanjoita Prisman heviosastolla se ajatus sitten lähti.

Pikainen googletus, miten kastanjat paahdetaan ja tarjoillaan. Siitäpä sitten puoli kiloa kastanjoita pussiin ja puntarille sekä paketti karkeaa suolaa ostoskoriin.


PAAHDETUT KASTANJAT

Tarvitset

500 g kastanjoita (riittää neljälle hengelle)
karkeaa suolaa

Sitruunavoihin tarvitset

voita
sitruunanmehua

1. Huuhdo kastanjat ja kuivaa talouspaperilla.

2.Tee kaksi ristikkäistä viiltoa kastanjoiden suippoihin päihin. Käytä terävää veitseä, sillä kuori on sitkeä ja kova.

3. Peitä laakea uunivuoan pohja karkealla suolalla. "Istuta" kastanjat suolaan suippopää ylöspäin.
Suolan tarkoitus on pitää kastanjat pystyssä ja suola ei mausta kastanjoita.

4. Paahda uunissa noin 225 asteessa noin 20 minuuttia. Kastanja on kypsä, kun kuori irtoaa helposti ja sisus tuntuu puristettaessa pehmeältä. Kypsyyden voit tarkistaa tikulla. Kypsyessä kastajoiden väri syvenee ja ne tuoksuvat pähkinäisiltä.

Kastanjat tarjoillaan mahdollisimman kuumina, sillä silloin sisempi kuoriosa irtoaa parhaiten - jäähtyessään kuori tarttuu uudelleen kiinni. Kastanjat kuoritaan sekä syödään sormin ja tarjotaan esimerkiksi sitruunavoin tai sitruunavalkosipulivoin kera.

Kypsä kastanja muistuttaa perunaa. Kypsyessään kastanjan tärkkelys hajoaa sokeriksi ja näin maku muuttuu makeaksi ja pähkinäiseksi.

Kohta on viikonloppu... :)

DIY Tontun ovi - osa 2

Sain jo viime viikonloppuna tontun ovi -projektin valmiiksi - tällainen siitä sitten tuli. Tämä Tontun ovi -osa 2 tulee vasta nyt, koska viikko on ollut mukavan puuhakas ja keskellä viikkoa juhlittiin itsenäisyyspäivääkin.

Maalasin portaan kalkkimaalilla. En ole kalkkimaalia ennen käyttänytkään ja ihastuin heti maalin ihanaan mattapintaan.

Käytin kalkkimaalia myös ovikyltin tekstin kirjoittamiseen. Kynänä käytin hammastikkua,koska sillä pystyin kirjoittamaan tarpeeksi pientä tekstiä.

Tein Fimo-massasta luudan risut, havuköynöksen, ovikranssin, oven yksityiskohdat, postilaatikon, kukkaruukun ja siihen havunoksan. Luudan varren katkaisin coctailtikusta. Muotoilin risut suoraan luudanvarren päähän ja laitoin uuniin varsineen - ei mennyt miksikään.

Luudan risujen ja havujen tekemiseen käytin valkosipulinpuristinta. Massaa valkosipulinpuristemella puristamalla saa kätevästi ohutta suikeroa.

Fimomassatyöt kovetetaan uunissa 110 asteessa 30 minuuttia. Massatöiden annetaan jäähtyä, sillä ne ovat kuumia uunista ottamisen jälkeen!

Tiptap, tiptap, tipetape, tiptap!

Ihanaa pikku piiperryksen tekemistä - tykkään ja peukutan :)

Kyllä riemastuin, kun näin tämän Kajaanin Prisman tontun oven! Somistus on tehty Prismassa myynnissä olevista tavaroista.

Martat Prisman Neuleperjantai -tapahtumassa

Perjantaina vietettiin Neuleperjantai -tapahtumaa Kajaanin Prismassa. Tapahtumassa Martat neuvoivat lapasen peukaloiden ja sukan kantapäiden neulomista sekä perinteistä sukkien parsimista.

Tässä Tuula touhukkaana parsii villasukkaa.
Tuulalla on yllä Marttojen järjestöasu - ruutukankainen marttapaita.

Tässä talkoovuorossa ovat Marjatta, Irma ja Tuula,

kun kävimme Seijan kanssa vuorollamme herkuttelemassa KaeMa cafessa. Energiaa pitää saada, että jaksaa ;)

Samalla ihastelimme kaunista syksyä. Tuuli lennätti keltaisia lehtiä sadepisaroiden sekaan.

Lankaosaston keräkorit olivat huokuttavia ja tarjoukset koukuttavia!

Neuleasioiden ohessa esittelimme myös Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran kustantamaa Ruoka-Kalevalaa.

Lankaosastolla talkoilu aiheutti melkoisia neuloosioireita. Ideoita seuraavista neuletöistä on mielessä jo viljalti :)