Näytetään tekstit, joissa on tunniste kotoilua. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste kotoilua. Näytä kaikki tekstit

sunnuntai 24. syyskuuta 2017

Marttailua keittiössä: ohrauunipuuro


Kun sunnuntaina oli mitä parhain syyssää, niin ruuanlaiton takia ei haluttanut viettää aikaa keittiössä. Ehtiihän sitä sitten talven pakkasilla valmistamaan monimutkaisia tai monia työvaiheita vaativia ruokia. Tänään söimme ohrauunipuuroa mehukeitolla! Reseptin löysin Myllyn Paras Oy:n sivuilta.

Ohrauuniuunipuuron valmistaminen käy kätevästi, koska aineet sekoitetaan voideltuun vuokaan ja laitetaan uuniin 1,5 - 2 tunniksi. Puuron ollessa uunissa voi puuhastella pihalla tai lötköillä sohvalla :D

Ohrauunipuuro
noin 6:lle

2½ dl esikypsytetty rikottuja ohrasuurimoita
1½ l maitoa
1 tl suolaa

Mittaa ohrasuurimot voideltuun uuninkestävään vuokaan. Lisää maito ja suola. Sekoita

Anna kypsyä uunin alimmalla tasolla 200-asteessa.

Paistoaika on n. 1 tunti 15 minuuttia. Anna vetäytyä jonkin aikaa uunista ottamisen jälkeen.


Jos teet uunipuuron kokonaisista ohrasuurimoista, paistoaika on n. 1½ tuntia.

Mehukeiton kanssa ohrauunipuuro on superhyvää!

tiistai 8. elokuuta 2017

Kesäloman loppukiri ja mansikkatäytekakku


Sunnuntaina vietettiin valtakunnallista mustikkapiirakkapäivää. Meillä mustikkapiirakkapäivää ja viimeistä kesälomaviikonloppua juhlistettiin tällaisella masikkaruusukakulla :D Mansikkaviikoa juhlittiin valtakunnallisesti, kun meillä mansikka kukki ja oli vasta muutamia raakileita.

Joka kesä on tehtävä mansikkakakku tai saatava äidin tekemää mansikkakakkua. Mielellään molempia.

Tein kakun perinteisellä sokerikakkupohjanohjeella. Ohje oli blogissani 4.2.2017, kun tein synttärikakun. Tuolloin tein neljän munan kakun, nyt kolmen ja leikkasin kakkupohjaan vain kaksi kerrosta. Tässä ohje tähän pienempään täytekakkupohjaan:

TÄYTEKAKKUPOHJA (SOKERIKAKKUPOHJA)

Pohjaan tarvitset lasillisen kanamunia (3 munaa), lasillisen sokeria ja lasillisen jauhoja (puolet perunajauhoa, puolet vehnäjauhoa). Huom. laita kaikkiin laseihin aineita yhtä paljon!

Vatkaa kananmunat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.

Sekoita 1 tl leivinjauhetta jauhoseokseen. Voit jättää leivinjauheen myös pois.

Lisää jauhot siivilän läpi varovasti käännellen kananmunasokerivaahtoon.

Korppujauhota voideltu vuoka (voitele vuoka margariinillä ja ripottele korppujauhoja niin, että sitä on joka kohdassa voidellulla alueella).

Kaada taikina vuokaan ja paista uunin alaosassa 175 asteessa 40 min.

Anna kakkupohjan hieman jäähtyä ennen kumoamista. Leikkaa pohjasta kaksi kerrosta.

Kostuta kerrokset. Itse käytin tällä kertaa kostuttamiseen appelsiineista puristamaani mehua, mutta voit käyttää mehua, limsaa, sitruunalla maustettua vettä tai maitoa.


Väliin voit laittaa mansikkahilloa tai tuoreita mansikoita ja kermavaahtoa.

Tähän kakkuun meni n. 4 dl kuohukermaa. Päällystin ensin kakun päällyosan kermavaahdolla ja sitten pursotin pursotuspussia käyttäen pieniä kukkia kakun reunoille.

Viipaloin mansikat ja aloitin mansikkaruusun tekemisen kakun keskeltä.


Kesäloma loppuu. Työt kutsuvat - kutsukirje suunnittelupäivään tuli viime viikolla.

Joka lomalla on näköjään käytävä työpaikalla ihan vain pyörähtämässä, vaikka mitään ihmeempää syytä olisikaan. Niin tänäkin vuonna. Kävin kurkkaamassa kahvioon, moikkaamassa kansliassa ja istahdin hetkeksi työpöytäni ääreen. Keväällä tyhjäksi siivoamaani työpöytää katsoessani fundeerasin, että siitä on hyvä taas uutta lukuvuotta aloitella.

Eilen tuli se fiilis, jota olen tässä koko kesän pikkuisen odotellutkin. Sain myyntihommaan viimeisen tarvittavan kipinän facebookissa näkemästäni työkamuni erityisen aktiivisesta myynti-ilmoitusten laitosta :D Terveisiä siis Heidille!

Laitoin ylimääräisiä tavaroita myyntiin facebookin nettikirppisryhmään. Myyntiin olen laittanut myös vitriinin, kynttiläastioita, kuksia, kukkopillejä, kiristallisia shampanjalaseja... Tätä postausta kirjoittaessani kävi ostaja hakemassa peilin ja toinen ilmoitti ostavansa shampanjalasit!

Aurinko paistaa ja on lämmintä. Mikäpä sen mukavampaa tällaiselle kesälomalaiselle :)

perjantai 23. kesäkuuta 2017

Hyvää juhannusta raparperikiisselikulhon ääreltä!


Sain ystävältäni raparperia, kun oman puutarhan raparperipuskassa ei ole vielä kovin paljon, mitä ottaa. Löysin täydellisen raparperikiisselin ohjeen Dan Sukkerin sivuilta! Tällä ohjeella kiisselin koostumus on täydellinen ja makeus juuri sopiva. Tällä ohjeella kiisseliä tulee noin 10 annosta.

Raparperikiisseli

Tarvitset kiisseliin

1 l raparperipaloja
1 ½ l vettä
runsas 1 dl Dansukker Taloussokeria
½ dl Dansukker Fariinisokeria tai Ruokokidesokeria (itse käytin ruokokidesokeria)
1 dl perunajauhoja

Koristeeksi pursotin vaniljasokerilla ja kanelilla maustettua kermavaahtoa.

Ohjeen mukaan koristeeksi voit käyttää mansikoita, DanSukker Kanelisokeria, Dansukker Vaniljasokerilla maustettua kermavaahtoa tai vaahtoutuvaa vaniljakastiketta.


1. Pilko huuhdotut raparperin varret. Kiehauta raparperipalat talous- ja fariinisokerilla maustetussa vedessä.

2. Sekoita perunajauhot vesitilkkaan. Lisää seos ohuena nauhana kaataen, hyvin sekoittaen kuumaan liemeen. Anna kiehahtaa.

3. Kaada kiisseli tarjoiluastiaan tai annoslaseihin. Jäähdytä kylmäksi. Koristele annos.

Toivotan hyvää juhannusta Eino Leinon (Nocturne) sanoin

Ruislinnun laulu korvissani,
tähkäpäiden päällä täysi kuu;
kesäyön on onni omanani,
kaskisavuun laaksot verhouu.
En ma iloitse, en sure, huokaa;
mutta metsän tummuus mulle tuokaa,
puunto pilven, johon päivä hukkuu,
siinto vaaran tuulisen, mi nukkuu,
tuoksut vanamon ja varjot veen;
niistä sydämeni laulun teen.

<3

keskiviikko 21. kesäkuuta 2017

Valepesä ampiaisten karkotukseen (ohje)


Luin jostakin, että valepesällä saa ampiaiset muualle rakennuspuuhiinsa. Tämä perustuu siihen, että ampiaiset luulevat tulleensa toisten reviirille ja lähtee etsimään pesäpaikkaansa muualle. Kokeilen tätä luomumenetelmää ja virkkaan into pinkeänä heti kaksi pesää!

Luin Aamulehden nettisivuilta yhteiskuntahyönteisiin erikoistuneen apulaisprofessorin Jouni Sorvarin ajatuksia valepesästä. Hän kertoo olettavansa ampiaisen erottavan valepesän oikeasta, koska ampiaisilla on loistava hajuaisti. Sorvari epäilee pesän tehon perustuvan sen heiluvaan liikkeeseen tai villan hajuun yhdistettynä ihmisen hajuun. Hän epäilee kyseen olevan normaalista ampiaisten tavasta vaihtaa pesäpaikkaa vuosittain. Hän pitää valepesien käyttöä kuitenkin hyvänä vaihtoehtona hyönteismyrkkyjen käyttämiselle.

Ok. Eli virkkaan kiinnityslenkistä tarpeeksi pitkän, että pesä heiluu. Ja eikun tuumasta toiseen - kokeilen tätä luomumenetelmää ja virkkaan into pinkeänä heti kaksi pesää!

Valepesän virkkaamiseen tarvitset harmaata lankaa. Itsellä oli lankakorissa jämäkerä Novitan Seitsemän Veljestä -lankaa. Jos haluat hifistellä, niin tee myös ampiaiset :) Niiden tekemiseen tarvitset keltaista ja mustaa lankaa - jämälangoille kyytiä!

Virkattu ampiaisen valepesä

Tarvitset harmaata lankaa, virkkuukoukun, parsinneulan, täytteeksi vanua/muovipusseja ja sakset. Tämä ohje on tehty Novitan Seitsemän Veljestä langalle, sovella lankasi mukaan.

1. krs: Aloita pesän virkkaamalla kiertämällä lanka lenkiksi sormen ympäri. Virkkaa lenkkiin kolme ketjusilmukkaa (= 1 pylväs) ja 12 pylvästä. Sulje kerros piilosilmukalla.

2.-4. krs: Virkkaa kolme ketjusilmukkaa (= 1 pylväs). Jatka virkkaamalla "1 pylväs, 2 pylvästä samaan edellisen kerroksen silmukkaan". Toista kerros loppuun. Päätä kerros piilosilmukalla.

5. krs: Virkkaa kolme ketjusilmukkaa. Virkkaa "1 pylväs, virkkaa 2 pylvästä edellisen kerroksen samaan silmukkaan" (= joka kolmanteen 2 pylvästä). Toista kerros loppuun ja päätä piilosilmukalla.

6.-10. krs: Virkkaa kolme ketjusilmukkaa. Virkkaa pylväs jokaiseen edellisen kerroksen pylvääseen. Päätä jokainen kerros piilosilmukalla.

11. krs: Virkkaa kolme ketjusilmukkaa. Virkkaa kerros pylväitä kaventaen joka kolmannen pylvään kohdalla. Päätä kerros piilosilmukalla.

12.-13. krs: Virkkaa kolme ketjusilmukkaa. Virkkaa kerros pylväitä kaventaen joka toisen pylvään kohdalla. Päätä kerrokset piilosilmukalla.

14. krs: Virkkaa kolme ketjusilmukkaa. Virkkaa kerros pylväitä kaventaen joka toisen pylvään kohdalla. Päätä kerros piilosilmukalla. Katkaise lanka (jätä lankaa niin, että pystyt virkkaamaan kiinnityslenkin. Pujota lanka neulalla silmukoiden läpi.

Täytä pallo vanulla tai muovipussilla. Kiristä lankaa vetämällä, että pallo sulkeutuu. Tee napinläpi pisto.

Virkkaa ketjusilmukoita ja tee kiinnityslenkki. Päätä lanka. Muotoile pallo valepesäksi.


Valepesän neulottu ampiainen (malli 1)

- ja kyllä, melkoista nykertämistä, mutta miksipä ei :)

Tarvitset keltaista ja mustaa lankaa, ohuet neulepuikot, virkkuukoukun, parsinneulan ja sakset.
Käytin siivissä Novitan Nalle -lankaa. Kannattaa käyttää koko ampparissa ohuempaa lankaa, niin tulee sievempi siis esteettisyyden vuoksi meille ihmisille :D

Luo kuusi silmukkaa ja jaa ne kolmelle puikolle.

Neulo oikeita silmukkakerroksia 2 krs. keltaisella, 2 krs mustalla, 2 krs keltaisella.

Langanvaihtokohdissa tee solmu, katkaise ylimääräinen lanka ja sullo ampparin sisään. Voit myös pujottaa mustan langan neulalla ampparin pepusta ulos, niin saat ampparille piikin. Eihän se amppari siihen kiinnitä huomiota, mutta onpahan kiva hassutella :D

Neulo mustalla langalla 3 kerrosta.

Katkaise lanka, pujota silmukoiden läpi ja kiristä. Päätä lanka.

Virkkaa siivet: virkkaa 10 ketjusilmukan pätkä. Pujota neulalla langanpäät molemmista ketjusilmukkaketjun päistä keskeltä läpi ja tee napinläpipistot.


Neulottu amppari (malli 2)

Luo kuusi silmukkaa ja neulo yhdeksän kerrosta mustalla langalla. Päätä langat molemmissa päissä.

Katkaise keltaisesta langasta pätkä, kieputtele ampparin vartalon ympäri. Päätä lanka.

Tee siivet mustasta langasta solmimalla kahdeksikon muotoinen lenkki ja kiinnitä ampparin selkään pistäen langan päät vartalon läpi.

Näitä on kiva tehdä vaikka laiturilla istuskellessaan tai sadepäivänä sisällä. Mukava vieminen kyläpaikkaan tai iloinen yllätys ystävälle.


Mukavaa kesäpäivää!

perjantai 16. kesäkuuta 2017

Kotoilua keittiössä: Coleslaw eli amerikkalainen kaalisalaatti


Vaikka pihalla oli hieno kesäsää, niin teki mieli kokeilla jotain uutta reseptiä sisällä. Mielessäni oli useampaan kertaan viikon aikana pyörähtänyt ajatus tehdä kaalisalaattia ja mitäpä sitä enää pitempään suunnittelemaan :) Päätin tehdä Coleslaw'ta eli amerkkalaista kaalisalaattia.

Reseptejä tämän kaalisalaatin tekemiseen on useita erilaisia, joista valitsin Dan Sukkerin reseptin. Pääraaka-aineet ovat suikaloitu kaali ja raastettu porkkana. Joissakin ohjeissa salaatiin lisätään mm. paprikaa, raastettua juustoa tai sipulia. Kastike on joko majoneesi- tai etikkapohjainen.

Yhdysvaltalaiseen ruokakulttuuriin kuuluva Coleslaw soveltuu paistetun lihan, makkaran ja ranskanperunoiden lisukkeeksi sekä Hot Dogin täytteeksi.

Coleslaw

8-10 annosta
Säilyy jääkaapissa hyvin muutamia päiviä.



Raaka-aineet

800 g keräkaalia
3 porkkanaa

Majoneesi

2 munankeltuaista
2 tl Dansukker Ruokokidesokeria tai Cane Syrup -ruokosokerisiirappia
1 rkl sinappia
2 tl omena- tai hunajaviinietikkaa
½ tl suolaa
pala habaneroa tai muuta chilipaprikaa hienonnettuna
4 dl rypsi- tai auringonkukkaöljyä
1 dl smetanaa tai ranskankermaa
mustapippuria myllystä

1. Leikkaa kaalista kanta ja poista uloimmat lehdet. Hienonna kaali kokkiveitsellä leikkuulaudalla ohuiksi suikaleiksi.

2, Raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi.

3. Valmista majoneesi.
Erottele keltuaiset kulhoon ja mittaa joukkoon sokeri tai siirappi, sinappi, viinietikka, suola ja chilipaprika. Sekoita. Lisää öljy vähän kerrallaan ohuena nauhana koko ajan sekoittaen, kunnes majoneesi on paksua. Sekoita joukkoon smetana tai ranskankerma. Mausta mustapippurilla. Tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa, etikkaa tai sinappia.


Tein ensimmäistä kertaa majoneesilla tällä Tupperwaren Chopperilla ja ei sitä turhaan kehuttu esittelyssä - helppo käyttää ja majoneesin teko onnistui täydellisesti :) Lue lisää Chopperista Tupperwaren kuvastosta.

4. Sekoita joukkoon suikaloitu kaali ja raastetut porkkanat. Tarkista maku.

Vinkki! Hienonna joukkoon halutessasi persiljaa tai muuta yrttiä.


Koska sää oli niin mahtava, käytiin illalla vielä ajelemassa moottoripyörällä. Maantie oli vielä illallakin kuuma - ja matkaan lähtiessä myös ajoasu :D

sunnuntai 11. kesäkuuta 2017

Puutarhamarttailua :)


Loman alku onkin mennyt melkolailla pihahommissa. Tai sisällä kaappeja siivotessa - osa keittiön kaappien tavaroista on nyt uudessa järjestyksessä :D Se on tämä kesäloma...


Nyt en kuitenkaan esittele keittiön kaappeja, vaan kertoilen jotain puutarhapuuhistani.

Uusin osan kasvulaatikkojen mullasta. Laitoin kasvulaatikoihin Biolanin mustaa multaa ja Biolanin puutarhamultaa sekoitettuna.


Vuoden 2017 vihannes on salaatit ja siitä innostuneena laitoin toiseen kasvulaatikkoon kasvamaan useampia erilaisia salaatteja. Tällainen salaatinsiemen aamupuuro minulla oli torstai aamuna.


En ole ennen käyttänyt tällaisia istutusnauhassa olevia siemeniä. Olipa tosiaankin helppoa!


Multaan tehdään pieni ura ja kastellaan hyvin. Nauha laitetaan uraan ja peitetään ohuella multakerroksella.


Kasvulaatikot peitän hallanharsolla suojaamaan taimia auringon paahteelta ja mahdollisilta kovilta sadekuuroilta :)


Välillä jätin puutarhalapion multaan pystyyn, sillä sää oli erinomainen mattojen pesuun. Pesu sujui sukkelaan painepesurilla. Matot kuivivat mattotelineella alle vuorokaudessa ja ovat nyt puhtaina lattioilla.


Uusi ruusu ('NINA WEIBULL') on etsinyt vielä paikkaansa puutarhassa.


Puutarhamme reunassa, metsän laidassa, kukkii mustikat <3

Huomenna illalla hortoilen Paltamossa Taitoavainopintojen merkeissä, mutta siitä lisää ensi viikolla. Hyvää alkavaa viikkoa!

maanantai 5. kesäkuuta 2017

Kotoilua keittiössä: kaurateeleipäset


Puuroa keitellessäni luin kaurahiutalepaketissa olevia ohjeita. Niin siitäpä se ajatus sitten lähti - leipasin tänään kaurateeleipäsiä.

Ei kyllä voi leipominen enää helpommaksi mennä ja raaka-aineet löytyy mitä suurimmalla todennäköisyydellä jokaisesta keittiöstä :)

Kaurateeleipäset


2 1/2 dl Myllyn Paras Kaurahiutaleita
2 1/2 dl Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
2 1/2 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
1 rkl sokeria
50 g voita tai margariinia
2 1/2 dl maitoa, piimää tai appelsiinimehua

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lissää sulatettu rasva ja neste.

Sekoita taikina tasaiseksi ja jaa se leivinpaperille 2-3 kasaksi. Taputa kasat kostutellulla kädellä/lastalla (minä käytin ruokalusikkaa) isoiksi rieskasiksi ja jaa jokainen taikinapyörällä/veitsellä sektoreittain 6-8 osaan.

Paista 250 asteessa keskitasolla n. 10 minuuttia.

Leipäset ovat parhaita heti tuoreena.

VINKKI: Voit ottaa myös taikinasta n. 10 nokaretta, painella ne mataliksi ja tehdä näin pikkurieskasia.


Myllyn Paras lahjoittaa juhlavuoden kamppanjatuotteista 1 sentin/pakkaus tuetun asumisen piirissä olevien nuorten koulutamiseen.

perjantai 2. kesäkuuta 2017

Kotoilua keittiössä: tomaatti-mozzarellasalaatti


Basilikaa ruukkuun istuttaessani päätin tehdä tällä viikolla tomaatti-mozzarellasalaattia. Kaupassa oli myynnissä mahtavia muhkeita kotimaisia tomaatteja.

Tämä on helppo ja todella sukkela salaatti tehdä ja raaka-aineitakaan ei tarvita sen seitsemää sorttia. Tomaatteina käytin tosiaan kotimaisia perustompsuja, mutta voit käyttää muitakin tomaatteja.

Mozzarellajuusto valmistetaan joko vesipuhvelin tai lehmän maidosta. Maultaan se on mieto ja rakenteeltaan puolipehmeä tuorejuusto. Mozzarellajuustoja on muodoltaan erilaisia; kätevintä tähän salaattiin on käyttää tankoa tai isoja, pallon muotoisia mozzarella juustoja.

Tomaatti-mozzarellasalaatti


Ainekset

Tomaatteja
Mozzarellajuustoa
Basilikaa
Oliiviöljyä (extra-neitsytoliiviöljyä)
Mustapippuria
Suolaa



1. Huuhtele ja viipaloi tomaatit.

2. Valuta ja viipaloi mozzarellajuusto.

3. Laita tomaatti- ja mozzarellaviipaleet vuorotellen limittäin tarjoiluastiaan. Sujauttele basilikanlehtiä viipaleiden väliin.

4. Pirskottele päälle oliiviöljyä.

5. Ripottele päälle mustaa pippuria ja suolaa.

Anna salaatin makujen tekeytyä jääkaapissa n. 30 minuuttia ennen tarjolle laittoa tai laita suoraan tarjolle :)


Ja sitten vielä kerrassaan pakollinen sääpäivitys: Tänä aamuna oli pikkuisen hämmentynyt olo, kun istuin autoon lähteäkseni töihin - tarvitseeko auto todella putsata lumesta. Istuin hetken ja mietin, että milloinkahan täällä meidän leveyspiirillä päästään toteuttamaan puutarhaunelmia. Ensi viikolla on kuulema lämpimämpää. Ihan jänskättää, että mitenköhän lämmin sää sitten onkaan ;D

tiistai 30. toukokuuta 2017

Viherkotoilua: Yrttien kasvatusta ruukuissa


Koska kelit ovat vielä meidän leveyspiirillä sitä mitä ovat, päätin laittaa muutamia lempiyrttejäni kasvamaan ruukkuihin. Laitoin saviruukkuihin rosmariinia, basilikaa ja minttua. Mintuista valitsin minulle uuden tuttavuuden suklaamintun.

Ostin kaupan hevi-osastolta ruukut yrttejä ja istutin ne saviruukkuin - oikotie onneen :)

Tässä vaiheessa pidän ruukkuja vielä sisällä keittiön ikkunan ääressä. Kun kelit antavat myöten, nostan ruukut pihalle. Satoa kerään sitä mukaa, kun tarvitsen niitä. Leikkaaminen ja versojen typistäminen saa kasvit tuuhakoitumaan.


Basilika

Basilikaa voi lisätä lähes jokaiseen ruokaan oman pehmeän makunsa vuoksi. Sitä käytetään mm. raaka-aineena pestoon, pastan maustamiseen ja ruokiin yhdessä tomaatin ja valkosipulin kanssa.

Basilikaa pidetään myös lämmittävänä sekä virkistävänä yrttinä.



Minttu

Yksi klassikkoyrteistä. Käytetään lampaan mausteena, sopii hedelmäsalaattiin, jäätelöön, leivontaan, suklaamousseen ja silakkarullien mausteeksi.

Mintulla voi maustaa boolin tai siitä voi valmistaa teetä, maustaa kahvin sekä jääveden. Teen valmistan kaatamalla kuuman veden pannun pohjalla olevien mintunlehtien päälle. Kahvin maustan samalla tavalla kuin teen - kaatamalla mintunlehtien päälle kahvia.

Koska minttu kasvaa juuriversoista ja leviää helposti, kasvatan pihalla kasvatuslaatikossa minttua irtokarkkirasiasta tekemässäni kasvatusastiassa. Olen tehnyt reikiä irkkarilaatikon pohjaan (ylimääräinen vesi pääsee valumaan pois) ja upottanut rasian kasvatuslaatikkoon - näin olen saanut rajattua minttujen kasvatusalueen. Mintun tuoksu houkuttelee hyödyllisiä pölyttäjiä ja toimii karkoitekasvina tuholaisille.

Suklaaminttu on (mentha piperita `Chocolate Mint`) minttu, jossa on suklaan tuoksu ja aromi. Maku sopii jälkiruokiin, juomiin ja kastikkeisiin.


Rosmariini

Rosmariini muistuttaa havua, sillä sen lehdet ovat neulasmaiset, tummanvihreät ja jäykät. Ruokaan laitettaessa tuore rosmariini on voimakkaampaa kuin kuivattu. Maultaan se on sekoitus timjamia ja salviaa. Tuoksultaan se muistuttaa pihkaista mäntymetsää.

Rosmariinia käytetään maustettaessa riista- ja lammasruokia, liharuokien marinointiin, uuniperunoiden maustamiseen ja keittoihin mausteeksi. Rosmariiniä on totuttu käyttämään papu- ja tomaattiruuissa sekä focaccia-leivän päällä.

Rosmariinia voidaan käyttää rohtokasvina, virkistämässä ja raikastamassa kylvyissä sekä erilaisissa voiteissa.

Nyt siis kaupan hevi-osastolle tutustumaan yrttivalikoimaan ja istuttamaan ruukkuihin!

sunnuntai 28. toukokuuta 2017

Kässämarttailua: virkattu lasinalunen


Innostuin virkkaamaan lasinalusia. Kun mieleistä ohjetta ei löytynyt, niin päätin kehitellä oman. Tässä lauantai illan ja sunnuntai aamupäivän suunnittelun tulos:

Virkattu lasinalunen

kjs = ketjusilmukka
p = pylväs
ps = piilosilmukka


1 krs. Virkkaa aloitusrenkaaseen kolme ketjusilmukkaa (tämä on yksi pylväs). Virkkaa aloitusrenkaaseen 13 pylvästä. Sulje kerros piilosimukalla.


2 krs. Virkkaa neljä kjs (= p + kjs). Virkkaa p ja kjs - toista kerros loppuun. Kerroksen lopussa virkkaa kjs ja sulje kerros virkkaamalla ps.

3 krs. Virkkaa kolme kjs (= pylväs). Virkkaa jokaisen edellisen kerroksen pylväiden väliin kaksi p ja p jokaisen edellisen kerroksen pylvääseen. Päätä kerros virkkaamalla ps.


4 krs. Virkkaa kolme kjs. Jätä yksi edellisen kerroksen silmukka väliin, virkkaa p, yksi kjs ja p samaan silmukkaan kuin edellinen p. Kerroksen lopussa virkkaa p ensimmäisen pylvään kanssa samaan edellisen kerroksen silmukkaan, virkkaa kjs ja sen jälkeen päätä kerros piilosilmukalla.


5 krs. Virkkaa 3 ketjusilmukkaa (= pylväs). Virkkaa pylväs jokaiseen edellisen kerroksen silmukkaan. Päätä kerros piilosilmukalla.



6 krs. Virkkaa kjs, jätä yksi edellisen kerroksen silmukka väliin ja virkkaa kolme p (kaikki samaan edellisen kerroksen silmukkaan). Virkkaa kjs, jätä edellisen kerroksen silmukka väliin ja virkkaa ks (kiinteä silmukka). Toista näin kerros loppuun.

Vinkki: Nämä lasinaluset ovat kiva kesävieminen tai muistaminen vaikka muskari-, eskari- tai kouluopelle :)

Nyt virkkuukoukku viuhumaan ja lasinalusia virkkaamaan!

perjantai 26. toukokuuta 2017

Helatorstain kuvapäiväkirja


Mauno Koiviston suruliputus ja Suomi 100 juhlavuoden liputus. Oli pysähdyttävä matkalla kaupungin keskustaan ja fundeerattava.

"Ellemme varmuudella tiedä, kuinka kaikki tulee käymään, olettakaamme, että kaikki käy hyvin." Mauno Koivisto 1923-2017


Helatorstaina oli aikaa kaunistautua. Kulmat ja ripset saivat väriä - Salonki Silkki & Sokeri.


Pekka Heikkisen Pulla-Pirssi oli parkkeerattu sulkemaan Välikatu. Syynä oli perinteinen Välikadun valtaus -tapahtuma. Ohjelmassa oli musiikkia, teatteria, tanssia ja muuta taidetta.


Kotonakin kaunistauduttiin <3 <3

Pyykkikone lauloi pitkin päivää. Pyykit kuivuivat ulkona.


Koko piha on nyt haravoitu. Amatööri puutarhamartta haravointihommissa - rakko kädessä :)


Puuhakkaan päivän tiimellyksessä marttakin ottaa ruuanlaiton rennoin rantein; ranskalaiset makkaralla ja Aura-juustolla.


Iltapäivällä kuulimme maantien kutsun ja vaihdoin farmarit ajohousuihin. Kevään ensimmäinen moottoripyöräreissu. Ajoimme mutkan Vuokatissa.


Vuokatin rinteillä oli vielä näin paljon lunta.

Ajotakin toppavuori ei ollut vielä yhtään liikaa. Paluumatkalla satoi muutaman pisaran, mutta se ei menoa haitannut.


Illalla kässämarttailin :) Innostuin virkkaamaan lasinalusia. Vinkin sain Hannalta Instagramista (kirppisluuta).

Helatorstain jälkeinen päivä on ollut vapaapäivä. Olen siivonnut, pessyt olohuoneen ikkunat (olohuoneessa on nyt teräväpiirtoikkunat) käynyt uimassa ja kampaajalla. Ostin 10 säkkiä multaa eli huomisen hommat jo varmaan arvaatkin :)